某天看电视,正好看见一个大小S主持的一档节目叫《大小通吃》,里面居然是明星现场做菜,那天正好炒的是这个玉米粒和肉泥,说真的,我们家还从来没炒过肉泥,当时看到这个菜就觉得味道肯定很赞,想着哪一天一定要试试,周末在家就山寨了一把,味道果真是很棒耶!
sheery的妈妈
茼蒿馅的饺子特别的香,而且没有了茼蒿那种特有的味道,跟猪肉一起很香又不腻,很喜欢。
草莓
1原料洗净备用。2鸡蛋打散,锅里放入少量油,下鸡蛋煎至凝固。3然后把鸡蛋弄碎,放凉。4韭菜切碎,姜切末。5把韭菜、鸡蛋。姜末放入肉馅里面。6加入所有调料。7搅拌均匀。8包成饺子形状。9下锅煮熟即可开吃了。
灵草
1把包菜切两半放蒸锅里蒸一下,不要太久,稍微软就行。2肉末用一个鸡蛋,一勺淀粉,少许盐和鸡精拌匀。虾去壳,用一勺蚝油,少许酱油,盐和鸡精少许拌匀。香菇洗干净切片。韭菜洗干净切段。3包菜一片,放一片香菇,一小勺肉末,一只虾仁,两三根韭段,一片香菇然后卷起来放盘子里。4码好包菜卷放蒸锅里大火蒸15分钟即可。5蒜头切细,葱切粒。锅放油烧热,爆香后倒进包菜卷里就可以上桌了。
巧妞
1烤麸洗净,焯好的五花肉洗净。2把五花肉切片,烤麸切丁。3黄花菜对半切开,姜切片。4锅里放入五花肉煸出油。5五花肉变成黄色时放入烤麸炒一会儿。6放入半勺糖炒一会儿。7接着放入黄花菜和姜片炒一会儿。8放入适量的盐炒均。9放入酱油炒均。10放入蚝油炒均。11最后放入少量水煮至收汁。12出锅的时候放入蒜苗炒软即可。
灵草
我做牛排,那叫一个得意!现在是越做越顺手,越做越好吃,不是我吹牛,绝不亚于什么豪享来、全家来的牛排!女儿吃着还嘟囔着:都怪你妈妈,做这么好吃的牛排,想减肥都不成啦!呵呵,真的,我做的牛排真的很好吃,而且,非常嫩滑。
小厨飘香
从小生长在南方,原先不怎么吃肉的我,为了我家那个嗜肉族,也慢慢地学着做各种排骨之类的菜,来避免家中那个北方壮汉,一礼拜吃不到大块肉就说没有“硬菜”吃的抗议
流水往事
卤汁面筋属于苏帮菜,面筋柔软,甜咸可口,非常受欢迎。食材用的是油面筋,香菇和冬笋片,北京现在连春笋都买不到了,所以我只用了油面筋和香菇,也很不错。
圈住美丽
最近因为瘦肉精事件,猪肉吃的少了,改吃牛肉了,放假时做了这款糯米蒸牛肉,香香糯糯的,可谓是蒸出来的美味哟!蒸菜相对来说少油烟,环保且健康,营养不流失哦。
之吗
1青蛾洗净备用。2木瓜去皮去核切成块。3鍋里放一匙油将蒜头、葱段爆香,捞起。4加水倒入青蛾煮六分钟青蛾熟捞起。5重新倒入葱蒜。6倒入木瓜焖五分鈡装盘。
欣食
河虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。韭菜有温中行气、散血解毒、保暖、健胃整肠的功效。又准备母亲节啦,特地为母亲做上这道对身体好的菜菜。
小楼一夜听春雨
我弄了三种馅儿,大家自己也可以随便发挥
然然她爸
1锅中放适量清水,将面条煮熟。2捞出面条,过凉水,将水控干。3五花肉切片,放酱油料酒稍腌。4包菜洗净,切丝。5胡萝卜、菜椒切丝,葱切丝。6锅内放适量油,油热后放肉片翻炒至肉片变色。7放胡萝卜丝,翻炒,加葱和包菜丝、菜椒丝翻炒。8加入面条,滴适量蚝油、盐,翻炒均匀,沥少许水,炒匀出锅即可。小窍门1、因为有了酱油、蚝油,所以要少放盐。2、最后锅里太干的话沥少许水。3、肉最好切丝,因为没有瘦肉了,所以用了五花肉片。
微雨飞燕
连着几日吃米饭谁都会腻的,换换口味吃一餐面条也不错。在家里的时候最喜欢我妈做的番茄鸡蛋面,酸酸甜甜的番茄,滑滑的鸡蛋,软软的面条,面汤上还飘着几丝葱花....肚子饿的时候可以吃上一大碗。
nancy_W
1取魷魚片、切菊花、大约二x三公分2用开水淖过。3油烧至六成魷魚下鍋炸二分鈡捞起。4蒜头剁蒜茸。5青瓜、青椒、红萝卜切丁。6另起鍋放一匙油倒入蒜茸爆香。7将青瓜丁等、魷魚卷倒入翻炒二分钟、加调料:魹油、糖、醋、胡椒。
欣食
1材料:猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:芹菜、腊肉。2腊肉切片;芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油,将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断,胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油,撒入花椒粒炸出香味,加上干辣椒略炸,加入五花肉片翻炒至变色,加入葱姜丝,倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后,翻炒速度一定要快,不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽,和胡萝卜的颜色红绿相映,芹菜吃起来也脆。
魅惑儿
很不错哦也适合小朋友吃
墨兰清香
1包菜先用手撕碎备用。2胡萝卜切小块,葱切段,大蒜切碎,腊肠切片备用。3取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。4取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。5大蒜炒香后放入切好的胡萝卜和腊肠同时在加入包菜。6加入菜后放入1小半匙盐炒匀。7加入菜后放入1小半匙盐炒匀装盘即可。
墨兰清香