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春天里春笋最脆嫩鲜美，清香甘醇！这次做法我选用一块肥肉煸出油后，利用少许猪油、油渣和春笋融于一起突出这道菜的鲜美口感，记得从小时候一直到现在最喜欢吃油渣炒菜了，那种香味记忆深处难以忘怀。
随风远行cheng
1油菜苗清洗干净，没有可以用油菜。肉丸提前拿出来解冻，蒜切片。2起油锅爆香蒜片3放油菜苗煸炒，放一小勺盐和一勺耗油炒均匀放肉丸子。4出锅前用淀粉水勾芡，关火撒味精。
lengnina
1按图切原料。豆皮焯水，焯豆皮的水里放一小勺盐，捞出过凉水。2起锅烧油，炒香干辣椒。3放豆皮，炒均匀放一小勺盐，一勺蚝油，少许酱油。4调料炒均匀放韭菜。5韭菜熟透关火撒鸡精装盘。
lengnina
特别爱吃茄子，搭配米饭吃特别下饭，去年夏天跟人学的现在做的味道还不错就是卖相有待改进……
爻啊爻
天气转凉，婆婆闲暇时种的青菜长势喜人，嫩嫩的、绿油油的，做青菜豆腐包子正好。
清水淡竹
吃莴笋总是爱把叶子丢掉，其实叶子的营养也很丰富哦。莴笋叶中维生素的含量比茎的要高，叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍，维生素B1含量是茎的两倍，维生素B2是5倍，维生素C是3倍。叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高，其抗氧化的作用也更好。叶中还含有大量的钙，如果弃之不食非常可惜。
阳光明媚99
1新鲜茴香洗净去除老根部分2切成小粒，加点盐腌制出水3准备好的猪肉泥4加入料酒、盐、蚝油、砂糖、白胡椒粉、香油、五香粉、豆瓣酱和鸡粉搅拌上劲5把茴香挤干水份后放入猪肉馅中6我还加了一个鸡蛋7搅拌均匀备用8面粉放入盆中，加入适量清水9和成光滑面团10搓成长条后切成小剂子，取一个擀成圆皮11放入适量的茴香肉馅12包成饺子13锅中煮沸水后放入饺子14再次煮沸后加入适量的清水，重发二次，等饺子浮上水面上即可15出锅装盘小窍门我的茴香和肉比例是1:1，自己调整
麦子老妈
这个菜我个人比较喜欢，处理日本豆腐过程中使用了淀粉和油煎，对于健康而言不是特别好嘻嘻！不过我个人特别喜欢这个菜的颜色搭配，让人看了就流口水，味道也是很赞的！喜欢的大家可以做来尝尝！金针菇也特别好吃整个菜缺了哪样都觉得不过瘾！
hsll
穿心莲具有清热解毒，消炎，消肿，止痛的功效，药用价值高。凉拌一下也很美味，是餐桌上的可口菜肴。
满宝妈妈
菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。加上虾和扇贝肉更加鲜美可口
筱陈陈
我是最后放的辣椒粉，因为儿子不吃辣，如果可以尝试辣味的，建议腌制的时候一起放，那样能更好的入味，一定要拌匀，最后放淀粉
陌然ベ
1所需主材料。2将所有材料洗净切好，鸡肉切丁。3鸡肉里加入1勺蚝油，适量胡椒粉和酱油抓均混合。4上锅入适量油，加入鸡肉丁翻炒至半熟。5再加入豌豆一起拌炒。6入适量盐炒至断生离火。7炒熟的鸡肉丁豌豆盛起。8再起锅入适量油，加入所有配菜煸炒。9加入适量盐和适量的酱油炒均离火。（配菜不需要炒至全熟，因为要入烤箱再烤的）10烤盘里加入两碗米饭摊平。11铺入配菜摊平。12放入适量的马苏里拉奶酪芝士。预热好烤箱180度。13最后将铺好芝士的米饭送入烤箱中层，用上下火180度烤20分钟至芝士融化即可出炉。14成品。色香
梦桃缘
1先把锅里装满水270度煮开2趁这个时间把番茄和葱切好3烧6到10分钟水给煮好了，这时候加入米粉，记住，一定要盖好盖子4然后煮汤，先把瘦肉放进水里，煮一两分分钟后放番茄，等水沸腾时加紫菜。最后按生抽蚝油和鸡精的顺序依次放入。5最后把汤倒入碗里，再加米粉。如果你要美观就可以先放米粉，再到汤装饰一下。
敏敏咻咻
1加肉牛肉丸2加入鸡精和蚝油3大功告成了，为了美观撒点葱花吧！哈哈哈哈哈哈哈小窍门一定要等牛肉丸浮起来和散开才能加鸡精和蚝油哦！
敏敏咻咻
豆腐酿 肉一道广东的客家菜，我也学会做了，自己做的新鲜的豆腐在做点肉末一起相当美味
搬个凳子看戏
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房
做菜主要是随个人心意，由着自己的想法做，用心做，做出来基本上味道都还可以的啦，：）。如果是做香辣的味道道，肉稍微炒久一点，辣椒选水分比较少，比较辣的辣椒。如果想吃清爽的，肉稍微过锅即可，辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然，因此基本上尽量不放鸡精，用姜、葱、蒜调出味道，最多，肉稍微腌一下，味道会重一点，呵呵。
yumi19851030
一条花鲢鱼三吃，头做剁椒鱼头、肉做鱼丸，剩下骨做鱼骨汤。这汤还是以前做的，现补发呀。花鲢鱼处理都是LG干的，我可没这么大气力和功夫哦。别看这汤还很鲜啊。
小惠子
1青椒一盘洗净。2用手把青椒撕成小块。3吃剩的一些酸菜，这是自己家做的，不咸，有点酸酸的很开胃。4锅里放适量油烧热，下入青椒煸炒。5加适量的盐把青椒煸炒出水，用锅铲稍微捣碎，这样和酸菜融合的时候味道会更好。6这时候下入酸菜煸炒均匀。7起锅前下入少许鸡精即可。
球球厨窝
1面粉加入少量温水拌成絮状。2和匀成光滑面团，静置20分钟。3猪肉馅加入生姜拌匀备用。4荠菜摘洗干净，沥干水分，切碎。5荠菜、猪肉馅混合，加入盐、胡椒、芝麻油，调成馅料备用。6取面团擀成面皮，均匀抹上一层油。7从一段卷起成长条状。8分割成小段，卷成盘状。9取一段面，擀成面皮，包入馅料，做成小饼。10煎锅烧热，抹一层油；放入饼胚，小火煎熟。11煎好的酥皮馅饼，两面焦黄，层层酥脆。
籣草児
