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好久没发菜谱啦，突然想吃小馄饨。做法简单，但是吃起来味道真是一个美啊……鲜香滑嫩的肉馅，薄如蝉翼的皮儿，咸淡适宜的清汤，碧绿开胃的香菜.....
绿竹猗猗_rloqcX
今天买菜，看到有牛肉就买了点回去，自己一个人吃饭，所以量少，先生爱吃牛肉，所以尝试不同的做法！
惠霞_FPgDtK
1秋葵洗干净去蒂，如图不要切透，煮的时候尽量不流失营养。2开水中加入少许玉米油和盐将秋葵焯水。3芝麻酱，花生酱耗油生抽加少许凉开水搅拌均匀。不用加盐了。4淋在秋葵上即可。
HI花花儿
香菇有提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇、治疗疾病的功效
hb俗人
1成品图2猪肉剁成末3蘑菇洗净去蹄，挖空中心4将蘑菇蹄剁碎5将肉末等材料放入碗中，加入盐糖、生抽、蛋白、葱抓匀上劲6再放入生粉拌匀腌制一会7用小勺将肉馅填入蘑菇中8放入姜丝（拌肉馅时忘了放姜末、放了姜末就不需要这一步）9蒸锅水烧开后放入，大火蒸8分钟左右、焖2分钟10蒸好后有很多汤汁，取一个小碗将汤汁倒出11水淀粉备好12将汤汁倒入锅里、加入少许耗油烧开，用水淀粉勾芡13将勾好的芡汁淋在蘑菇上14一道美味的蘑菇酿肉就做好了
香香的小厨房
蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点。在饭店吃这个老是吃一嘴沙，不如自己买些回来吐干净沙，吃起来也舒服些。用了可以干烧的砂锅，又不怕空烧，保温效果也好，把蛤蜊放进去等于是焖蒸，这样可以使成品又香又保持原味的鲜香。
柔蓝水晶
1蹄筋在开水中焯一下去掉油脂和杂质2焯好水的蹄筋立即放入冷水中过凉处理好的蹄筋看着晶莹剔透滴3准备配料黄瓜、胡萝卜、木耳4胡萝卜去皮黄瓜洗净切成马蹄片5葱蒜切好备用6锅中倒入适量底油加热放入葱姜蒜爆香7放入蹄筋大火快速翻炒再放入糖、一品鲜酱油、蚝油翻炒均匀因为蹄筋本身是熟的不要炒至时间太长会影响口感8放入配料黄瓜和胡萝卜片、木耳同时放入盐和味精翻炒均匀9最后用水淀粉勾芡使每一个蹄筋都能裹上调味料即可出锅享用10鲜美可口的蹄筋装入盘中11好有食欲的风味蹄筋颜色亮丽12蹄筋入口Q弹非常劲道13搭配一杯小酒别有
祯祯宝贝
1猪肉和蒜姜用ACA多功能搅拌机搅成肉末。2香菇切丁。3准备所有调料。4锅内放少许油把猪肉炒白。5加入香菇翻炒均匀。6加入一勺甜面酱，黄豆酱，蚝油，八角香叶，加入适量凉开水刚刚盖过肉最好，翻炒均匀小火慢煮。7煮至浓稠时起锅。8用来拌面条和拌饭都很好吃。
HI花花儿
虾，营养丰富肉质松软，易于消化，对于身体虚弱以及病后需要调养的人来说，是极好的食物，其中镁的含量非常高，镁对心脏活动具有重要的调节作用，常吃虾，可以很好的保护心血管系统。
情一诺
豆腐酿肉，一道材料普通、制作简单的快手菜。肉香与豆腐香完美结合，绝对是米饭的杀手。最主要的是零厨艺也可完成的拿手菜。
乐食记
1青蒜切段。2豆皮焯水备用。3锅烧热入油下姜，少许干椒爆香。4加青蒜翻炒。5下豆皮翻炒均匀。6加生抽，蚝油，鸡精，盐调味炒匀即可。7成品。
薰衣草_eZyqNi
1成品图2准备食材：杏鲍菇2个洗净、豆腐一块、葱2根、蒜瓣2个、生姜1小块、干辣椒4个3将杏鲍菇切滚刀块4豆腐切小块5调料切好备用6锅里放油烧六七成热，放入豆腐煎至两面金黄后捞出7锅里留底油爆香姜蒜末、干辣椒8加入杏鲍菇翻炒变软9加入料酒10加入生抽11加入蚝油12翻炒均匀13加入半碗水烧开、加入煎好的豆腐煮五分钟14加入适量的盐15少许糖调味16沿锅倒入水淀粉勾芡，收汁17加入葱花即可18一道美味的杏鲍菇炒豆腐就好了
香香的小厨房
色彩鲜艳，荤素搭配。
我是狂草
笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、手工切片/压榨成型处理、自然晾晒/烘干、整形包装等多道工序精制而成。笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。
一笑笑笑一
1粉丝用清水浸泡5分钟，沥干水分放入蒸盘中备用2白菜掰叶清洗干净，横竖各切一刀分成四份3锅中加水煮沸放入白菜焯水烫一下，焯水的时间不要超过1分钟4捞出过凉水沥干水分备用5大蒜切成末6碗中加蚝油、味极鲜酱油，适量的盐和清水调成汁7焯好水的白菜摆在装有粉丝的蒸盘里8锅中加油放入蒜末小火炒香9倒入调好的碗汁改中火炒至粘稠即可关火10炒好的蒜蓉汁均匀的浇在白菜上面11放入蒸锅开始蒸制，大火烧开上蒸汽改小火蒸10分钟即可12成品
碗里姜膳
1烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。2炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。3继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。4蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。5放入刚才炒好的肉丝。6加少许生抽白糖，勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
嘻嘻，第一次发表日志，有点点紧张啊，大家多多指教。在饭店吃过蒜泥白肉，哇~那个美味~所以呢 想自己在家尝试下，今天我做的就是改良版蒜泥白肉~~~~~
小娴乖乖哟
1千张洗净，叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结（这种麻绳我们这儿包粽子要用到的）。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下，打结备用。7锅内倒油，将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包，大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可，冷热皆宜。
鱼家小厨
1取一个小碗，加入一勺辣椒豉油，半勺香醋，糖，盐，鸡精，胡椒粉。2加少许清水搅拌均匀备用。3炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒，蒜苗倒入。4翻炒片刻盛出备用。5炒锅再到少许油爆香葱姜末。6倒入豆饼翻炒均匀。7把调好的料汁加入炒均匀。8再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀，加一点香油水淀粉炒匀出锅。
红豆厨房
今天早上出门，思想斗争了好一会儿，要不要加衣服呢？！最后还是加了衣服出门。不过，出门就后悔了，温度比昨天高了几度，回到办公室里，感觉衣服多了，裹得紧紧地不舒服，赶紧脱，呵呵，这天气。天气预报说过两天还要冷，不过昨天最冷的时候都没穿毛衣，今天倒穿了。 新闻里看到春运大家挤火车，真辛苦，为了家人团聚，多苦多累都能忍受，感动。还好，俺离家里就几百公里，方便些。 魔芋我很少吃，看到超市里有，买来试试，以前都是朋友给我寄的干货。
琴心剑胆
