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1准备牛肉片2牛肉片加生抽，加料酒，加干淀粉3把牛肉片抓匀，腌制片刻4热锅注油，油烧至四成热，把牛肉片放入油锅中，滑油片刻5把洋葱放入油锅中，稍微翻炒后，取出牛肉片和洋葱待用6重起油锅，把姜，蒜和甜椒一起炒香7锅中放入葱段，炒香8把牛肉片和洋葱再次放入锅中，翻炒9锅中放入豆瓣酱，蚝油，加盐和鸡粉（咸度合适可以不加盐），加少许水，炒匀10大白菜焯水断生后放入锅中，翻炒，加水淀粉，大火把汁收干，汁收干后牛肉色泽会变深11出锅装盘
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绿色健康减肥菜
温晓情
减肥菜
温晓情
一点儿不夸张的讲真是吃出满满幸福感，每当这个时候都会感觉做饭真是件幸福、快乐又有成就感的事情。有时做一次失败做一次失败然后终于找到一个最合适的比例配方、火候、时间，心里也是无限的满足，生活也可以在这样点点滴滴的小成功中有滋有味的过着。 煎包一直是妈妈的心头好，在家也算是常做了，只是馅料各异，这次用的鲜肉馅很够味，皮子半发酵，不是很薄，起锅前撒上一些芝麻和蒜苗叶或葱花，再盖上锅盖焖个1两秒，打开锅盖，一股香气扑鼻。咬一口，一半肉一半皮外加焦脆的底，足可以不知不觉半盘没了。
happy985
冬天来了，做一锅暖暖的菜，给家人吃，砂锅最适合不过了。
独自清醒
儿子想吃三文鱼寿司，趁十一在淘宝上买的，学着做
涛妈私厨
荤素搭配怎么搭都不错，简简单单的一配就美味！
中华琪食
鲜菇除含水85-90％外，固形物中含粗蛋白19.9％，粗脂肪4％，可溶性无氮物质67％，粗纤维7％，灰分3％。香菇中还含有30多种酶和18种氨基酸。人体所必需的8中氨基酸中，香菇就含有7种，因此香菇又成为纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物。1、香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。2、香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。3、香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。4、香
祯祯宝贝
第一次用芋头入菜，用其垫盘底，上面放腌制好的肋排蒸制。成品虽然没有饭店的菜品看着漂亮，但味道、口感都相当好。软绵的芋头有着浓郁的排骨香，肋排又鲜又嫩，吃了一块还想吃下一块。荤素搭配，菜品的营养很均衡。蒸制的方法少了油煎油炒，菜品很健康。
尔东叶
洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。
祯祯宝贝
有广式叉烧的味道，但是不像广式叉烧那样的干硬；肥，但是不腻，感觉蜜汁一般的清甜润喉；一人可以吃掉一斤！
迪晨风
1全部材料准备好，排骨斩成月10厘米小段，清洗干净；2用吸油纸或厨房用纸把排骨的水份吸干；3加入全部配料拌匀后盖上保鲜腌制30分钟以上入味； 4烤网上铺一张锡纸，摆上腌好的排骨；5烤箱上下火预热220度5分钟，排骨放入烤箱中层，烤制15分钟；6取出刷上适量蜂蜜；7再烤8分钟上色即可！小窍门1、排骨最好是直接购买超市切好小排；2、第六步骤刷的蜂蜜适量即可，不可太多，否则太甜！
迪晨风
超级下饭的牛肉酱来了，是吃粥的好搭档，也是可以拌面条吃的，香辣可口。
敏zhu
自己磨的米粉，超级简单的一道菜，蒸出来的肉嫩又香
澄澄姐姐
磁器口、解放碑、观音桥、洪崖洞估计是重庆的明信片了，每每遇到节假日那就成了人海。摩肩接踵的人群，除了看人还是看人。有人的地方就有吃的，各大景点叫卖着重庆出名的土特产，但是总有那么一些美食没有地域的限制，走到哪里都是明星，比如说新疆羊肉串，比如说烤鱿鱼，没有最好吃的，只有更好吃的。【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或直接添加EJM2467】无论是在拥挤的时候，还是少有人往的时候，一手拿着串，一手忙不迭休的往嘴里送，完全不在乎周围人的眼光，那种任性和潇洒真是让人惬意。在重庆的街头总能看见一边吃着美
食趣菜菜屋的屋
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！
红豆厨房
