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家里有两包小白菜一直没有机会吃，趁着还没坏就想着怎么把它解决了今天突然有了想法---蒸包子。 蒸既有营养又健康美味的包子，于是，白菜、香菇、豆腐、木耳、海米、红薯粉条纷纷出场。 白菜富含维生素，还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质，膳食纤维也很丰富。常吃能起到抗氧化、抗衰老、润肠通便促进排毒的作用。 香菇富含氨基酸，人体必需的8种氨基酸，香菇就占了7种。常吃能提高机体免疫功能，降三高效果也不错。 黑木耳的蛋白质含量相当于肉类，各种营养完善而丰富，被誉为“素
中学生家长
冬季到来，秋膘还在身上贴着。得来点好吃又有营养还不容易长肉肉的菜菜。这款菜的食材做法都很简单，吃了还不发胖。 白菜、豆腐、红萝卜和黑木耳的营养和功效就不用说了，大家都知道。我重点强调的是大蒜，大蒜因其气味有的人不爱吃，的确是可惜了。（这点不是问题，吃完之后嚼几粒花生米或者喝点牛奶就行了。） 不光中国人爱吃蒜，德国人更加喜欢吃大蒜，甚至。据德国的一项研究表明，大蒜含有400多种有益身体健康的物质，即可调味，还能防病健身，被誉为“天然的抗生素”。它的营养甚至高于人参，应将其列为保健品之
中学生家长
土豆炖排骨是一款倍受欢迎的家常菜，以土豆和排骨为主要食材。土豆具有抗衰老之功效；排骨是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。
鱼乐无线小厨房
1将鸡蛋炒散，胡萝卜去皮擦丝切碎，香芹切碎，黑木耳泡发切碎，葱，姜切碎备用！2图一所有材料倒入容器中，加入调味料，按照自己的口味添加即可！（我用的有橄榄油，香油，十三香，盐，海鲜酱油，老抽王少许）3调好的馅儿放置一边备用！4用水或者蔬菜水果汁和面，和成光滑的面团，醒置半小时后取出！5将面团在砧板上揉搓成长条，揪出小剂子，擀饺子皮！6包好后放入沸水的锅中，煮熟即可！7煮好后盛入盘中、再搭配几个小菜！8是不是很有食欲啊！
明天的明天8818
腐竹是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。腐竹由黄豆制成，具有与黄豆相似的营养价值，对人体非常有益。腐竹的保健功能同豆浆相差无几，几乎适合一切人食用。 今天就用腐竹搭配腊肠一起炒，本来没有什么味道的腐竹因吸收了香肠的油腻后立马变得香醇润泽， 而香肠因为腐竹的存在却变得油而不腻， 再加入了青蒜为它们增色增香， 让这道普通的家常菜鲜香可口， 滋味十足， 是不是也想尝试一下呢？
斯佳丽WH
炒素在上海还是比较家常的，家家都有自己的独门“秘菜”，但一般少不了油面筋，有笋的时候还喜欢加入笋，整个菜的特点咸鲜开胃，很下饭。我家的炒素只喜欢加一味调味料——蚝油，做法简单，方便快捷，菜鸟也可以很快上手的快手菜！
小耿妈妈
西兰花和黑木耳都有防癌抗癌的功效，营养价值都非常高，黑木耳做凉拌菜可以避免高温加热中营养的流失，比热炒、炖菜营养价值更高。
天国的女儿
1黑木耳泡发洗净，撕小朵沥干水份。2白菜叶子和白菜帮分开切，白菜帮切斜刀片。3碗中加入酱油、白糖、醋、淀粉、少许清水搅拌均匀兑成鱼香汁。4豆瓣酱剁碎，泡红辣椒切碎，葱、姜、蒜切碎。5热锅冷油，放入葱姜蒜片炒出香味。6放入豆瓣酱和泡红辣椒炒出红油。7加入白菜帮翻炒1分钟左右。8加入白菜叶和黑木耳继续翻炒。9炒至白菜叶出水份，倒入调好的鱼香汁翻炒。10炒至汤汁浓稠，洒入葱末翻炒均匀。11出锅装盘。小窍门豆瓣酱和泡椒中盐份已够，无需再加盐了。
天国的女儿
1里脊肉切薄片，加入1勺料酒、胡椒粉、生抽、蚝油、少许淀粉搅拌均匀，最后加入1勺植物油拌匀腌制十分钟。葱、姜、蒜切碎，干红辣椒切丝。2青笋去皮洗净切片，黑木耳泡发洗净撕小块。3热锅冷油，倒入里脊肉片滑炒至变色倒出备用。4锅留底油，葱、姜、蒜、干红辣椒炒香。5倒入青笋片和木耳翻炒片刻。6淋入1勺料酒、少许盐、白糖继续翻炒。7倒入里脊肉片翻炒均匀。8淋入少许水淀粉勾薄芡。9出锅装盘。小窍门青笋、黑木耳炒制时间不宜过长，保持青笋的清脆口感。红辣椒只是为了调节颜色，也可不放。
天国的女儿
自己感觉挺好吃，在这里记录以免将来遗忘 ^_^
loveliontender
1胡萝卜切丁2西蓝花切丁3黑木耳切碎4鸡蛋打碎5面粉加水和面6面团和好后静置15分钟7把韭菜切碎8肉馅放入生抽、十三香、盐等调料。9和好的面团擀成面皮。10先包入肉馅做底11捏面皮四角形成口袋状。12依次放入胡萝卜、黑木耳、西蓝花、鸡蛋。13蒸锅放入胡萝卜片防止粘锅。14开始蒸制，蒸制15分钟左右。15高颜值的四喜蒸饺就做好了。小窍门四喜蒸饺主料:面粉250克,猪上肉350克,韭菜150克,鸡蛋1个;配料（四喜）:西兰花、玉米、胡萝卜、黑木耳各适量；调料：水80亳升,生姜、淀粉、生抽、芝麻油、胡椒粉各适量
王上升
1里脊肉切薄片，加入少许料酒、1勺生抽、胡椒粉、蚝油、淀粉抓拌均匀，最后加入1勺植物油拌匀腌制15分钟左右。鸡蛋加入几滴料酒，1小勺温水打散。2木耳泡发洗净撕成小朵，黄花菜泡软去根部，黄瓜、胡萝卜切片，葱、姜、蒜切碎。3热锅倒油，倒入鸡蛋炒散倒出备用。4炒锅放油，放入肉片翻炒至变色倒出备用。5锅留底油，放入葱、姜、蒜末炒香。6倒入胡萝卜、黑木耳翻炒片刻。7倒入炒好的肉片和黄瓜片炒匀，加入1勺生抽，少许盐、糖翻炒均匀。8最后加入鸡蛋炒匀。9出锅装盘。小窍门鸡蛋中加入少许料酒和温开水可以使炒出的鸡蛋暄软无腥味
天国的女儿
北方人爱吃米饭，小时候的中饭和晚饭都是米饭，我家的米饭比较特殊，每次做米饭，妈妈都会在米饭中加入东北特有的大红豆，待锅里的豆煮烂了，再下入米焖饭。特别喜欢这种米饭，豆香香的、面面的，给了大米一个新的口感和味道。有时米饭做多了，妈妈会用米饭加上一点蔬菜，做成炒饭，端起一碗这样的炒饭，其他的菜都省了。
冬季心情
今天收到了来自于美食天下的产品信任之美----八朵木耳，产自于黑龙江的小兴安岭，品质优越、口感脆嫩、滑润清爽。设计成独立小包装，食用起来更方便，每次泡发一小袋，无论炒着吃、拌着吃、煮汤吃怎么吃都好吃，名副其实的健康百搭菜。于是赶紧泡发一小袋，泡发后干净无杂质，没有任何损耗。迫不及待的做了白菜辣炒木耳，加了杭椒和郫县豆瓣酱辣辣的很下饭，那木耳吃在嘴里面又脆又爽、味道鲜美，又多吃了半碗饭。黑木耳的营养价值很高，现在大家工作节奏都比较快，环境空气污染又严重应该多吃些黑木耳。黑木耳味甘，性平，能补益气血，润肺止咳
眉儿美食
来自咱们美食天下#信任之美#的黑木耳，它产自中国最后的那片原始森林腹地：小兴安岭群山之中的天然氧吧。黑木耳口感脆嫩，清淡无异味，炒着吃或凉拌都相当不错，今天我用黑木耳和西兰花一起炒，加了半根小米椒，爽脆开胃，非常不错噢！
美乐猪
肉吃多了会腻，总喜欢炒点青菜吃，生菜跟蚝油是绝配，两样一起特别好吃~
草莓
肉花卷---可是咱们小时候最爱的一种美食，也是偶尔才能吃到的奢侈品。那个物质匮乏的年代，肉可是限量供应，不是很容易吃到呢。每次父母做肉花卷，那可是最解馋的一道美食呢。永远都能记得，开盖的那一霎那，香飘满屋，口水四溢的记忆呢。
红豆厨房
新买了个平底锅，试着做了培根鸡蛋卷，第一次尝试，还相当的不错，卖相也蛮好。
橘子0926
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
