从妈妈那带了些包了蟹肉的鱼圆,按老家的做法加 了点油发肉皮,黑木耳,又按老耿的爱好加了点冬笋,咸肉,一个字“鲜”!
小耿妈妈
1西蓝花切小朵洗净,黑木耳泡发洗净,胡萝卜洗净去片。2锅中放水煮开,放入西蓝花烫下沥干水分。3起油锅加热,放入胡萝卜煸炒炒透。4再放入黑木耳煸炒。5然后放入西蓝花煸炒炒透。6放入适量的盐炒匀炒透。7最后放入适量的味精炒匀即可。8成品图。
花擦擦
小酥肉作为一道特色传统名菜,是将五花肉裹上用鸡蛋调和的淀粉,经宽油炸至酥脆捞出。它讲究香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻。冻硬后的酥肉在番茄汁的浸润下变得酥软入味,酸酸甜甜的,开胃又驱寒。
玉皇食品
鱿鱼与蒜薹搭配,是一道流传了很多年的经典菜。蒜薹独特的辛辣味道与鲜美的鱿鱼组合,黄金搭配混合出的味道很鲜香,下饭很不错。
尔东叶
老北京称为“金菜儿”。快手菜。
乐:在吃
1食材:豆腐。2黑木耳(已泡发清洗)。3青菜。4将豆腐撕开包装倒扣在盘中,用刀划开,待用。5将青菜洗净捞出。6放在案板上切开。7烧锅倒油烧热,下入青菜和黑木耳翻炒一下。8接着,合入豆腐,加一些水翻动一下煮开,煮至青菜断生。9然后,加点盐、鸡精。10调味翻匀,即可。
花鱼儿
1食材:黑木耳(已泡发清洗)2莲藕、西芹3将莲藕洗净去皮。4放在案板上切成片,待用。5将西芹清洗一下。6放在案板上斜切成小块。7随后,将西芹和黑木耳下入清水锅中焯开,捞出。8接着,再将切好的莲藕下入沸水中焯至断生,捞出。9烧锅倒油烧热,下入焯好的莲藕、西芹和黑木耳翻炒一下。10然后,加点盐、味精调味炒匀,即可。
花鱼儿
快手菜
乐:在吃
过年冰箱塞满了,不用出去买菜,今天找到一盒肉糜,做个蒸蛋卷吧。颜色鲜艳挺应景。
雌毛球
凉拌菜清爽适口,西兰花营养丰富,黑木耳清肠减肥,是一款深受喜爱的家常凉菜。
自由者仙居
快手菜。
乐:在吃
学做花式包子
乐:在吃
鱼香肉丝咸甜酸辣兼备。滑润清爽的木耳,鲜艳脆嫩的青椒和胡萝卜,葱姜蒜味浓郁,肉丝质地柔滑软嫩。
玉皇食品
1里脊肉切丝,腌制:1勺淀粉,1勺生抽,1勺料酒,1克盐,抓匀入味。2青椒,胡萝卜,黑木耳切丝。3调一碗万能汁:4勺陈醋,3勺糖,2勺生抽,1勺淀粉,搅拌均匀。4蔬菜焯水,里脊肉炒一下盛出备用。5热锅冷油➕一勺郫县豆瓣酱,炒出红油。6加入肉和蔬菜。7最后倒入万能汁,炒匀即可。
美好食光gq
1西芹和胡萝卜洗净切块,黑木耳泡发洗净。2起油锅加热,放入胡萝卜煸炒炒透。3放入黑木耳煸炒。4再放入西芹煸炒炒透。5放入适量的盐煸炒炒透。6最后放入适量的味精炒匀即可。7成品图。
花擦擦
竹荪是川菜中的一种珍贵素食材料,有“菌中皇后”的美誉。中医认为竹荪,香菇等食用菌类有生津润燥,滋阴补肺的功效。
球球厨窝
1准备材料。2蛋黄分离到无水无油的碗里。3加入色拉油,搅拌均匀。4一半白糖,搅拌均匀。5加入奶粉,水,搅拌均匀。6再筛入低粉。7搅拌均匀。8蛋白中一点点的加入剩下一半的白糖,打发至硬性发泡。9蛋白分两次加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。10倒入模具中,上下火150度,烤40分钟即可,上色后要盖上锡纸。
球球厨窝
1烧热油锅倒入姜丝炒出香味。2放入番茄炒。3放入豆腐炒均匀。4再把鱼包蛋放入一起炒。5将所有材料炒均匀后加入少许盐、白糖注两大碗水开始煮沸。6水开之后调入胡椒粉、少许鸡精以及生粉芡让其煮成羹状即可熄火。
蓝色南半球
简单的做法,丰富的内容,可以饭菜兼得。
林舒
乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。以乌鸡制成的乌鸡白凤丸被誉为妇科三大圣药之一。 这道乌鸡白凤煲,制作简单,口味浓厚,营养丰富,男女皆宜。
鱼香葫芦丝