【莲藕木耳炒虾仁】把三种食材都列出来了,为了搭配色泽还加了一块胡萝卜。白色的莲藕和黑色的木耳构成色泽的反差,同时又都是保健食材。加了虾仁之后,使得这道菜肴又增添了鲜味。
馋嘴乐
1黑木耳泡发清洗,杏鲍菇小葱清洗,姜切丝。2杏鲍菇切薄片。3锅中放油,炒香姜丝后放入杏鲍菇翻炒。4放入黑木耳翻炒,加少许水烧煮2分钟。5放入葱段,加盐、蚝油调味炒匀。6出锅。
清水淡竹
鱼香肉丝,一道名不副实(没有鱼)的菜,其咸鲜酸甜辣兼备、葱姜蒜酱香浓郁、肉丝柔滑软嫩、配菜爽口美味的特点,让人百吃不厌。
美食诱惑馋猫
1食材,西芹和百合。2两枚鸡蛋。3黑木耳。4西芹切片。5鸡蛋炒好放到碗里。6另起油锅把所有的食材炒一下。7食材熟了,把鸡蛋倒进去拌一下就可以了。小窍门一定要把百合炒的透明才好吃。
蓝色多瑙河_VOmmQd
1食材:鸡腿肉丁、黑木耳(已提前泡发清洗)、茭白。2在鸡腿肉丁里加适量的料酒。3加适量的酱油。4加适量的盐。5调味抓匀腌制20分钟。6将茭白剥壳清洗清洗。7放在案板上切成片。8随后,将切好的茭白和黑木耳下入清水锅中焯开,捞出。9起锅倒油烧热,下入腌制好的鸡腿肉丁翻炒翻炒。10接着,合入焯好的茭白和黑木耳翻炒翻炒。11然后,加适量的盐。12加适量的蚝油。13调味炒匀即成。
花鱼儿
1鸡腿洗净,冷水下锅焯水,温水洗净浮沫。2锅中重新加水,放入鸡腿、料酒、姜蒜,烧开后转小火烧煮20分钟。3鸡腿取出用水冲凉后浸泡在冰水中。4黑木耳浸泡清洗。5黑木耳煮熟冷却。6取一个深盘,放入黑木耳。7蒜泥、生抽、陈醋拌匀。8鸡腿剁成块。9放到黑木耳上面。10浇上料汁,放冰箱里冷藏一个小时后风味更佳。
清水淡竹
1取半包青虾仁解冻冲洗装盘,取三分之一青红椒洗后切小块,白玉菇切段,浸泡后的黑木耳洗干净装盘备用。2锅里烧水,水开后放入所有食材,焯二分钟左右捞出控水。3起锅烧油,放入所有食材翻炒一分钟,放少许盐,几粒糖提鲜。4勾点薄芡,起锅装盘。
我不是大吃货
1食材:口蘑、猪肉切片、黑木耳用温水泡发。2锅中放入适量的水,放入一勺食用油。3放入一点盐。4口蘑切厚片,锅中水开放入口蘑和黑木耳焯水捞岀。5锅中油热放入肉片炒至变色。6放入少许酱油炒上色。7放入口蘑和黑木耳翻炒几下。8放入盐调味。9撒上葱段翻炒几下即可。10成品图。
笑笑昵
1食材:扁豆(已去筋清洗)、茭白(已剥壳清洗)、黑木耳(已提前泡发清洗)。2将茭白放在案板上切成片。3起锅倒油烧热,下入扁豆、切好的茭白和黑木耳翻炒翻炒。4接着,加适量的清水。5翻炒翻炒至熟。6然后,加适量的盐。7加适量的蚝油。8调味炒匀即成。
花鱼儿
本款鱼香炒蛋是从鱼香肉丝演变而来,所谓“鱼香”,主要以葱、姜、蒜、糖、醋、酱油等调味品调制而成,具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜味的特点,深得家人的喜爱,若你不喜欢吃肉,却又想品尝“鱼香”的味道,那么,建议你尝试这道“鱼香炒蛋”,咸鲜酸甜辣兼备,葱姜蒜酱香浓郁,鸡蛋柔滑软嫩,配菜爽口美味,值得一试。
美食诱惑馋猫
1食材:洋葱(已清洗切开)、黑木耳(已提前泡发清洗)、虾味球。2将虾味球拆开包装,放在案板上切开。3将黑木耳下入沸水中焯开,捞出。4起锅倒油烧热,下入洋葱翻炒翻炒至断生。5接着,合入切好的虾味球和焯好的黑木耳翻炒翻炒。6然后,加适量的盐。7加适量的蚝油。8调味炒匀即成。
花鱼儿
口感爽脆,清新不油腻,皮薄馅大,味美!
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#润燥好汤#秋分过后,天气依然很热,不仅热还很干燥,炖一锅猴头菇冬瓜皮肚汤给家人补补,荤素搭配,清爽不油腻;冬瓜、木耳、皮肚和猴头菇吸满了汤汁,吃起来特别香;汤汁就更不用说了,非常地鲜美又好喝~~~
老方小雨
1食材:花菜(已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗)、黑木耳(已提前泡发清洗)、圆蛤(已清洗焯开)、水淀粉2将焯开的圆蛤取出蛤肉。3起锅倒油烧热,下入花菜和黑木耳翻炒翻炒。4接着,加适量的圆蛤的汤汁。5翻动一下煮开、煮至花菜熟软。6然后,圆蛤肉翻炒一下。7最后,加适量的盐。8加入水淀粉。9调味翻匀即成。
花鱼儿
1锅内热油,煎一个鸡蛋用铲子铲成四块盛出。2锅留底油、下蒜炒香。3下丝瓜炒软。4放入煎好的鸡蛋和木耳,加盐、一大碗水盖盖煮两分钟。5入鸡精、葱花即可。
香香的小厨房
1把鸡蛋磕到碗里。2搅打均匀。3锅里放油,倒入蛋液翻炒。4木耳摘洗干净。5黄瓜洗净,切成长条。6青蒜苗洗净切寸段。7葱、姜、蒜切碎。8猪肉切薄片。9锅里放油,六成热放入葱姜蒜煸炒,随后放入肉片翻炒。10添加料酒、酱油和白糖翻炒。11放入黄瓜和青蒜苗翻炒。12放入木耳翻炒。13放入鸡蛋翻炒。14放入盐和味精调味即可。15盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1把尖椒,葱姜切好待用。2鸭杂洗干净,切好.3放过里开水焯2分钟.4倒出,晾干水分待用。5豆芽洗干净.6热锅下油,豆芽爆炒3分钟.7加盐调味盛起。8热锅下油,葱姜,尖椒爆香.9下鸭杂番炒.10下点酒(除去鸭杂的腥味)继续炒3分钟。11下酱油,蚝油炒匀,盛起,铺在豆芽上即可。
秋夕
1飞饼取出来解冻之后把它擀成大片。2然后切成四小片。3把红豆沙放在飞饼内。4如图卷好反过来。5和刀轻划出痕来。6摆放在碟子里。7放入微波炉(有烧烤功能)预设十分钟。8然后取出来沾上鸡蛋液重新放入微波炉继续烤五分钟即可。
蓝色南半球
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
hongtanye
1红糖加温水搅匀,待溶化备用。2红糖水与酵母,色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形,将面团擀平卷起来,然后切小个,做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水,水沸腾后中火蒸约10分钟(冷水蒸起共15分钟)。
球球厨窝