很普通的一道家常菜,在家里的时候老妈经常做的,很方便的一道家常菜。胡萝卜和木耳都是我的最爱,而且营养价值挺高的哦。
糯糯的糯米丸子
1猪里脊2切丝3放蛋白、生粉、蚝油、白胡椒粉4搅拌均匀5配料6辣椒、腐竹切丝,西红柿、黑木耳切小块7葱花、蒜蓉、姜末备用8白糖4勺、盐1勺、醋4勺、生抽2勺、蚝油1勺、鸡精粉1勺调成鱼香味汁9锅内放油烧至五成热10放葱花、姜末煸香11煸香出味12放入肉丝煸炒断生13放入配料翻炒14倒入鱼香味汁15待汤汁收浓,放蒜蓉、鸡精粉翻一下出锅16装盘
羊脂仙露
1材料:油豆角(已摘洗干净)、黑木耳(已泡发清洗)、胡萝卜(已切成丝)、粉丝(已泡软)2将已摘洗干净的油豆角放在案板上切成丝,待用。3将已泡发清洗好的黑木耳放在案板上切成丝。4随后,将切好的黑木耳、油豆角和胡萝卜下入沸水中焯至断生捞出。5烧锅倒油烧热,下入焯好的黑木耳、油豆角、胡萝卜和已泡软粉丝翻炒翻炒。6然后,加适量的盐。7加适量的鸡精。8调味炒匀,即可。9出锅装盘。
花鱼儿
1牛肚2切丝3十三香1勺、五香粉1勺、白胡椒粉2勺、生粉2勺、南德麻辣鲜1勺加半碗水调成味汁4黑木耳、黄花菜泡发备用5水烧开6放入肚丝7再放入黑木耳、黄花菜8煮沸倒入味汁9再次煮沸加1勺盐、5勺醋、1勺鸡精粉搅匀点麻油就好了10盛一碗11再来一碗
羊脂仙露
鱼香肉丝是川菜里面最具代表的一道菜,很受大家喜爱的一道菜,在舌尖2里面也看到了它的身影。看起来很复杂,其实在家做的话也是很简单的!
阿大^.^
今天拿出来的是大骨头,肉还挺多呢,怎么吃呢,酱骨头?清炖骨头汤?还是加点什么东西红烧?都不怎么想吃。换个吃法吧,昨儿泡的木耳没有吃,对了,昨儿米爸爸买回来一大壶上好的醋,对了,煮成酸汤吧,这天,酸酸的食物开胃!
辽南蟹
捞汁菜品是一款凉拌菜的升级与创新产品,少放汁即为拌菜,多放汁即为捞菜;捞汁菜以无油、低盐、多醋、多素,满足了广大老百姓对健康饮食的需求。
小艾厨娘
魔芋作为食品原料已有相当长的历史,魔芋食品的品种亦越来越多,主要有魔芋粉丝、魔芋丝结、魔芋粉皮、魔芋蹄筋、魔芋梅花、魔芋蝴蝶、魔芋虾仁、魔芋豆腐、魔芋面条等等。魔芋食品现已被联合国食品卫生组织认定为“宝贵的天然保健食品”。魔芋食品的保健功能在于葡甘聚糖所具有的各种特异的物理、化学性质。
小艾厨娘
1猪肉切块2香菇、腐竹、黑木耳泡发3胡萝卜擦细丝4葱、姜5调料6腐竹、胡萝卜、香菇用料理机打碎7肉块和黑木耳一起打8打好的肉馅儿9把所有打好的馅料混和搅拌10加蚝油2勺、五香粉1勺、十三香1勺、白胡椒粉1勺、鸡精粉1勺、鸡蛋1个、生粉适量、面包糠少许拌匀11油烧至4、5成热12把馅儿挤成圆形放入油锅,小火炸至13炸至丸子成金黄色捞出14沥干油,好了
羊脂仙露
非常简单的面食,五彩缤纷,更能够引起你的食欲。
眉儿美食
1食材:鸡蛋、黑木耳(已泡发清洗)、青菜(已洗净切开)2将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。3打入蛋液。4随后,将黑木耳下入清水锅中焯开,捞出。5烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。6接着,利用炒鸡蛋的油,下入切好的青菜和焯好的黑木耳翻炒翻炒至青菜断生。7然后,合入炒好的鸡蛋翻炒一下。8最后,加适量的盐。9调味炒匀,即成。10出锅装盘。
花鱼儿
木须肉,是一道常见的中国菜,属八大菜系中的鲁菜,常被讹传名为木须肉、苜蓿肉等。其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成,因炒鸡蛋色黄而碎,类似木樨而得名。木樨肉原出现于曲阜孔府菜单中,其原料除猪肉和鸡蛋、木耳外,还包括有玉兰片。该菜传入北京等地后,由于北京一带缺乏竹笋,玉兰片逐渐为黄花菜、黄瓜片等取代。木樨者桂花,旧北京太监多,气有人笑人无,最恨人说鸡蛋二字。所以,饭菜中用到鸡蛋,都讳说是桂花。比如著名的“桂花皮炸”,其实就是猪皮浇了蛋液来炸。木须肉这个菜胜在制作方便,原料随手可得;味道清新,不需很多调料。对于
情一诺
作为忠实的“食肉族”,虽然常常是“肉”不离“口”,但是,麻麻说要多吃青菜,身体才能棒棒哦~好吧!偶尔也要强迫自己吃一点素食,口感不好?没问题!油煎素菜盒子!一定好吃~
翟女……
夏季中伏,一年中最热的天,盒友们是不是没有味口,口味太重的不想吃,就来点清淡爽口的吧,青瓜素蒸饺。
乐:在吃
1材料:青菜(已洗净切开)、黄花菜(已泡发清洗)、黑木耳(已泡发清洗)、水发肉皮(已泡发切开)、胡萝卜(已清洗切片)、土豆(已洗净去皮切片)2烧锅倒油烧热,下入肉皮、黑木耳、胡萝卜片和土豆片翻炒一下。3接着,加适量的清水。4翻炒翻炒至土豆断生。5然后,合入黄花菜和青菜翻炒翻炒至青菜断生。6最后,加适量的白糖。7加适量的盐。8加适量的鸡精。9调味炒匀,即成。10出锅装盘。
花鱼儿
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
这是麻婆豆腐的改版,去掉了麻婆豆腐的麻椒,肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐,卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃,辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子