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清脆肉香，咸鲜回甜。
我是狂草
1清洗八爪鱼；2放适量盐反复摔打八爪鱼，使得八爪鱼口感脆；3撕去上面一层皮，清洗干净，切开三段；4锅中热油后，放入八爪鱼，加料酒、生抽，炒大概两分钟出锅，出锅前加少许盐；5将八爪鱼盛出；6锅中再加少许油热后倒入荷兰豆，加入鸡粉，白胡椒粉；7加入刚炒的八爪鱼，炒至荷兰豆熟；8出锅了。9成品图。小窍门1、八爪鱼不能炒的时间太久，容易缩小出水；2、荷兰豆一定要炒熟，生吃容易中毒。
品味生活杂趣
清淡爽口，营养丰富，老少皆宜。
爱烘焙的疙瘩猫
1荷兰豆摘去两端去须，洗净备用。2口蘑用盐水浸泡一会儿，洗净切成小块备用。3锅内加水烧开倒入荷兰豆焯一下，放点盐，保持翠绿。4锅内倒入适量油烧热倒入曰蘑翻炒。5大约炒八分钟左右，加点盐，生抽翻炒均匀。6把焯好水的荷兰豆倒入锅中快速翻炒均匀，关火放入适量鸡精即可。7出锅装盘。8成品图。
RLing
天气太热实在不知道吃啥，荷兰豆买了就做了，脆脆的很好吃~
Anna_vam
#蒸菜#，夏天吃蒸菜，绿色的可是是菜都可以蒸的。
乐：在吃
#蒸菜#，说起蒸菜，原来认为只有蔬菜拌面上锅蒸后，晾凉后拌上花椒油、芝麻油、蒜蓉，才叫蒸菜。后来，查询才知道，凡是用蒸的方法做的菜品或食品，应该都可以叫蒸菜的。
乐：在吃
荷兰豆吃起来清脆爽口，豆荚里面的豆粒有着特有的鲜甜，无论是单独烹制，还是与其它食材一起烹饪，味道都很让人喜欢。家里正好有刚卤好的一块五花肉，再加上点木耳，就来道简单又快手的下饭菜吧。 要想荷兰豆炒的脆嫩爽口，就要先将它汆烫熟，再过下凉水，这样就能保持荷兰豆的翠绿的色泽和脆嫩口感。很好吃的一道家常菜， 你也可以试试。
斯佳丽WH
1荷兰豆去茎洗净切成小段，用开水焯水一下。2胡萝卜，山药去皮洗净切片，香菇切丁。3姜蒜切碎。4热锅烧油，放入香菇中火慢慢煸炒。5炒至一分钟左右加入姜蒜翻炒。6加入黑木耳一起翻炒。7翻炒30秒左右后加入荷兰豆，胡萝卜，山药一起翻炒。8大火炒至食材全熟，加盐调味即可出锅。9成品图。
土萝儿
夏天简单快手菜
乐：在吃
夏天简单快手菜
乐：在吃
1荷兰豆热水下锅焯水，捞出备用。2红肠切片。3橄榄油倒锅里。4放入红肠煸炒。5炒至肥肉点变透明。6放荷兰豆，和食盐，大火爆炒。7放鸡精翻炒均匀，装盘。小窍门在我妹妹家，略手忙脚乱，有的步骤没拍。
不做妖精好多年
1家常小炒。2食材准备好。3荷兰豆摘去二头，撕去老筋，洗净沥干水，香肠、红辣椒斜切成薄片。4水中放植物油、盐，烧开后放入荷兰豆绰5秒钟。5锅上火加热，倒入适量油，油热倒入香肠大火煸炒至变色。6炒好的香肠拨至一边放入大蒜片、红辣椒块煸炒。7倒入荷兰豆快速翻拌。8加入适量盐调味。9所有食材拌匀滴入少许生抽。10咸香美味。小窍门1、荷兰豆撕去筋口感好。2、水中滴少许植物油、盐，这样绰水可以保持荷兰豆颜色碧绿。3、香肠我用的甜味的。
苹果的萍
这样一道素菜，特别适合天气炎热没有胃口或者减肥的朋友食用，口味清淡，维生素丰富，多吃有益健康
乐焙儿
虾仁鲜美Q弹，荷兰豆脆爽，红椒脆甜，色泽艳丽，看着蛮有食欲，营养也不错哦！
RLing
这几天在办公司比较忙，回家也很随意的做菜，以最简单快速的方式做好菜...我不知道这个菜真实叫什么菜？我的印象很像叫菜旦。
meimei.lam
1材料：净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋（取蛋清）调味：葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油。2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟，捞出备用。5锅置火上油烧热，下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸，用水淀粉勾芡，加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性卵白、类胡罗卜素及多种微量元素等。各类成分的功用： 1 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功用，促进细胞因子生成，颠末活化补体等路途对免疫系统发挥多方面的调度功用。 2 类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素 A 从而对上皮组织的开展分化、坚持普通视觉、促进骨骼的发育具有次要心思功用。 3 矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适宜中老年人和高血压患者，无益于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁
kiss战女
1材料：藕、胡萝卜、香芹、黑木耳、百合调味：水淀粉、盐、鸡粉各适量。2木耳泡发，洗净，撕小朵；百合去掉褐色部分，掰成小瓣，清洗干净；胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净，切小段；藕去皮切薄片；蒜切片。3锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合，迅速焯烫一下，捞出过凉水。4锅置火上油烧热，放入蒜片炒香，将所有材料一起放入锅中，快速翻炒2分钟。5加入盐、鸡粉调味，加水淀粉勾芡即可。
kiss战女
《春雷惊龙降鲈鱼》 “天下第一名菜”又名“春雷惊龙”“平地一声雷”，亦叫“虾仁锅巴”，是江南苏锡地区的传统名菜。 据传，乾隆皇帝第一次下江南时，曾在无锡某地的一家小饭店用膳。店家用家常锅巴，经油炸酥，再精心选用虾仁、熟鸡丝、鸡汤熬制成卤汁。送上餐桌时将卤汁浇在锅巴上，顿时“哗—”、“吱吱—”声响，阵阵香味扑鼻而来。据说乾隆皇帝被这响起吓了一大跳，问：“这叫什么菜？”厨师回答：“春雷惊龙！”乾隆品尝后，觉得此菜又香又酥，鲜美异常，便称赞说：“此菜可称天下第一。”其实，用锅巴制菜，我国在唐宋时就有，不过那
奇海生态
