1将面粉、水,酵母混合揉至光滑,发酵至两倍大。2发酵好之后,取出面团揉匀排气后,分割成每42克的一个面团,共8个揉圆。剩余面团放入微量红曲粉揉匀。静置15分钟。3将粉色面团擀平后,切出16个三角形和8个椭圆形。4取白面团压扁擀圆成周围薄中间厚的面皮,放上豆沙馅。5捏紧收口,滚圆后收口朝下放置。6取三角形粉色面团,刷水粘到耳朵部位,另取椭圆形刷水粘到鼻子部位,再粘上眼睛,用牙签的平头部位,戳出两个鼻孔。7.把所有整好形的包子放入蒸锅,盖上盖子进行最后15分钟发酵。8发酵完后,冷水开蒸10-15分钟后,关火3
食以味为民
朋友喜欢粉色系,又在孕期嘴特别馋,而且因为妊娠反应不能吃鸡蛋,我就做了这款比较梦幻的粉色樱花。孕妈都是大熊猫,就都依她了。
妖言無誋
喜欢在细腻的白卷上自由发挥,随意涂鸦!
海里的浪花
1油皮所用材料放到面包桶,开启和面程序,揉至扩展阶段2油酥材料放到碗里面,揉成团。3两种面团包保鲜膜,静置30分钟4油皮面团和油酥面团按需要分成小份5取一份油皮面团用手按扁,包上一块油酥面团,借助虎口的力量慢慢向上推6收口揉圆7剩余一份油酥面团和油皮面团,依次做完另外的面团,面团要时刻盖着保鲜膜防止面团表面变干燥,还可以在保鲜膜上再盖上一层湿毛巾,松弛20分钟8剩余的油酥面团加入少许红曲粉揉匀9用剩余的油皮面团将红曲粉油酥面团包住10如图折叠11收口向下,用擀面杖擀成长方形12两边向中间叠13再对折,做一
涵宝de妈
因为堡尔美克独特的造型,第一次用它做出的酸奶蛋糕杯引来众人的惊艳。我对此模具也十分钟爱,又马不停蹄地用它做了几道美食。今天的这道蛋糕杯,因为使用了一点点红曲粉,便越发变得娇艳起来。我用绿丝带给它缠了个蝴蝶结,打发的香甜奶油配上几粒宝石般的石榴,真是像极了美少女,精致娇羞。面粉是新良面粉最新出品的易小焙品牌,这也是第一次使用,其粉细腻,包装精美,特别是小美女头像,更让人喜欢。
Meggy跳舞的苹果
淡淡的粉色和淡淡的绿色想结合。带颜色的千层酥。好吃又漂亮,不喜欢色素,只是加了红曲粉和抹茶粉。一个美好的下午,有喜欢的酥点相伴,好心情。
土豆丝卷饼
今天的这道酥皮加了一点点的天然色素——红曲粉,做出来的成品真是粉嫩嫩的,好看极了。里面的枣泥馅是自己炒的,香甜细腻。
Meggy跳舞的苹果
朋友都喜欢红曲酥,我个人还是喜欢抹茶酥多一点。跟我说想吃了好几天。本来没打算上菜谱的,做到一半想起来了,所以好多图都没拍到,亲们凑合看吧,别嫌烦,嘿嘿
妖言無誋
刚刚接触烘焙,才知道酥皮点心的种类很多,而且做出来的成品也非常的漂亮,我个人就非常的喜欢蝴蝶酥,以前也会经常的买来吃,我比较喜欢黄油的味道,烤出来香气很诱人,这次做的是莲花酥,紫荆花酥和菊花酥也非常的好吃,馅料都是自己炒的很油有营养的。
琴韵优雅
西瓜吐司的造型可以自由发挥,我想圆筒模的圆切面比较符合西瓜的切面,那我就来个网笼版的西瓜吐司吧!
阳春白雪三月三
这期活动主题是“情定今生”。这么浪漫又富有情感的主题,怎么少的了那甜甜蜜蜜的充满浪漫色彩的马卡龙哪!这个来自浪漫之都的法式马卡龙,香甜的味道让人无法抗拒,就像那火热的爱情一样,让人没有抵抗力。所以我就做了这个符合主题的马卡龙,而且是草莓味道的,淡淡的粉色让马卡龙 的浪漫色彩更抓你的心!说不定你今生的爱情就由它而生,由它而定的哦!
万山红
最爱简简单单的,好吃、做法不难
萌城美食
无论岁月怎样流逝,内心深处始终忘不掉儿时的情景,让气球面包带上我们童心未泯的心飞翔吧~~~
阳光明媚99
万圣节,一起来玩搞怪PARTY!
遗忘↘蕾拉●
1用后油法把面团揉至扩展阶段后进行初次发酵2发酵完全的面团是用手指按下去不塌不缩的3里面是蜂窝结构!发酵后取出来排气4取一点加红曲粉揉成红色面团待用5把另外的面团分成八个40克和10克的面团6用40克的面团擀薄7包上肉松8收口朝下9用10克的面团粘点水放在肉丝面团上面10依次把所有面团做好11把红色面团擀薄切细条12细条放在葫芦腰部13再用红细条摆8字型粘水粘在腰部的红条交接处14利用剩余的原色面团做葫芦蒂15依依粘上去就完成了!湿处进行二次发酵、二次发酵差不多就好!不用完全发、发酵时候葫芦会东倒西歪不要
い❤荒唐_◥
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断,胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油,撒入花椒粒炸出香味,加上干辣椒略炸,加入五花肉片翻炒至变色,加入葱姜丝,倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后,翻炒速度一定要快,不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽,和胡萝卜的颜色红绿相映,芹菜吃起来也脆。
魅惑儿
很不错哦也适合小朋友吃
墨兰清香
1包菜先用手撕碎备用。2胡萝卜切小块,葱切段,大蒜切碎,腊肠切片备用。3取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。4取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。5大蒜炒香后放入切好的胡萝卜和腊肠同时在加入包菜。6加入菜后放入1小半匙盐炒匀。7加入菜后放入1小半匙盐炒匀装盘即可。
墨兰清香
1先把白菜洗净。2用手掰成小块。3粉条洗净。4放到热水中淖一下。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。7放入白菜、酱油翻炒。8放入粉条和适量水稍炖片刻,放入甜椒、盐、翻炒。出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球