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元宵节吃汤圆，好像是免不掉的习俗。平日里不吃的汤圆，到了这时候，怎么着也得吃上几个。而关于汤圆的折腾，才刚刚起了个头而已。初一吃红色大理石汤圆，十五就吃个三色吧。桑叶粉的绿，红曲粉的红，再加上可可粉的棕色。各色相间叠放在一起，搓长掐剂，包成圆滚滚的小球，这纹理就有了随机的效果。桑叶粉的绿略带了些黄，若是想要青翠的绿，可以用抹茶粉。只是，抹茶粉已经空仓很久了。手中可用食材很多，懒得去补。三色大理石，唯独红曲的颜色看起来最是鲜亮。。。。。元宵的汤圆一吃，年就结束了。可是怎么觉得年早已经结束很久了呢？
食·色
这款经典素食小包子，是情人节那天跟朋友去一家连锁店吃的，感觉味道不错，回家自己操作对于素食朋友们来说，这款小包子确实不错，梅菜的香味加入了豆腐干的香味。当做午餐，早餐都不错。
逝去的爱情
午餐肉已完成，香度尚可，品相稍有瑕疵，待改进。第一次用厨师机的搅馅功能，非常快，极好用，但选择时用了粗孔的孩爸操作的,肉出来不是肉糜状，下次选细孔的应该更细腻。
金凤栖梧
1鸡蛋加入玉米油，牛奶。我选择的是草鸡蛋。2搅拌均匀至无颗粒，备用3蛋白部分滴入几滴醋，低速搅拌成鱼眼泡。4分三次加入糖粉，中速搅拌至中性发泡。5红曲粉，低粉过筛加入到蛋黄糊中。拌均匀6蛋黄糊分两次加入蛋白糊中，最后倒入蛋黄糊中，最后倒入模具中，轻轻震荡一下，放入烤箱。7上下火160度，烘烤45分钟即可。8冷却脱模即可。9成品图10成品图
逝去的爱情
1除了抹茶粉，红曲粉和猪油之外所有的材料混合均匀，放进面包机揉成光滑的面团。馒头要想蒸出来有光滑的表面，口感好，面团一定要揉到位。揉到面粉成团之后把10g的猪油放入面团中继续揉至面团光滑，我这里揉了20分钟，面团很光滑。2将揉好的面团平均分割成3份。3取一份加入红曲粉继续揉，揉到红曲粉和面团完全混合均匀。剩下的一半放回面包机桶内，防止面团表面变干。4再取一份加入抹茶粉继续揉，揉到抹茶粉和面团完全混合均匀。5揉好的面团用保鲜袋盖住。6每个颜色的面团都分割成成平均的8等份，用保鲜膜盖住以防表面变干，松弛20分
雅雅杨小厨
今天打开手机和电脑都被女神节的相关信息刷屏，大家都在秀女神节的礼物，在此也祝女神们节日快乐！我则趁机整理出一篇又漂亮又好吃的玫瑰花馒头分享给大家。馒头是大家经常吃的面食之一，学会后给家人露一手特有面子，家人看到这款花样馒头都爱不释手，过节时做几个送给自己或朋友心情也美美的。
黄豆豆的一家
花样蝴蝶馒头。
雅雅杨小厨
米粉肉是一道很普通的家常菜，粉肉糅合，粉中有肉，粉肉交融，十分美味。
芊芊_DOkzbcaviraI
1制作四色面团，红曲粉粉色的，胡萝卜汁黄色的，菠菜汁绿色的，白色面团，压成面饼，叠放起来2用刀切3切成条4两个放一起，这样层次比较多，侧面的5用面条机的压面片，压成面片6有花朵模具，卡出来花朵7用筷子夹起来8中间夹起来9成品图
小老虎宝贝
萝卜鸡肉和春天有了一个完美的结合，餐桌上有了春意盎然的绿色，美哒哒
芊芊_DOkzbcaviraI
猪肉干的做法原来这么简单，比外面卖的还好吃小时候，猪肉干是我最爱的零食，鲜香又有嚼劲。然而，那时候吃上一块是一件奢侈的事情，每次都吃得不够过瘾。长大后，发现猪肉脯的做法也并不是那么复杂，有了料理机，无需再手动剁猪肉，所有材料准备好后放进烤箱，到点后拿出来，满屋子都是香气，终于可以大口大口的享用了。新鲜的猪肉经过腌制后打成肉泥，刷上蜂蜜让色泽更加诱人，饱满的白芝麻和黑胡椒使猪肉脯的口感更鲜香，吃起来嫩而不柴、嚼劲十足。作为办公室的休闲小吃，或是野餐踏青的美食，都是极好的选择。
萌城美食
这是一道传统古老的美食。外形美观，酥脆可口。其实分为三部分，油酥，水油和馅，春天是桃花盛开的季节，应个景做个桃花酥。灼灼桃花十里，取一朵放心上。
雨欣欣欣
电梯里有某个西饼屋的广告，大大的红丝绒蛋糕，与酸奶红白相间，加上鲜鲜嫩嫩的草莓，让熊孩子口水都流了出来，不就是一个蛋糕？有什么难的，看我给你做一个。金龙鱼蛋糕粉粉质细密，做出来的成品口感十分好，这次做的戚风蛋糕较以往十分松软，体积膨大，麦香味十足。
格蓝蓝
口袋饼学名叫皮塔饼，一种起源于中东及地中海地区的美食。最大的特点就是它在烤制过程中会鼓起形成一个中空的面饼，切开看似口袋，因此也被称为口袋饼！
初味日记官方
馒头是中国的传统面食之一，是以小麦面粉为主要原料，经过发酵蒸制而成的美食。发酵面食营养丰富、易消化、十分养人，是日常餐桌上的主食之一，尤其深得北方人的喜受。家中有孩子的更加适合经常食用，可以作为一日三餐的主食之首选。做馒头除了传统造型的普通馒头之外，还会经常做些不同造型和口感的花样馒头，花样馒头做起来虽然麻烦一点点，首先在外观上能吸引孩子的兴趣，让孩子有想吃的食欲。其次在口感方面让馒头变得更加丰富多样化，孩子吃起来又美味又安全。色彩方面习惯南瓜、紫薯、胡萝卜、菠菜、抹茶粉、红曲粉等等，这次制作时就选择了红
黄豆豆的一家
在奉行养生的今天，在顿顿大鱼大肉的春节，我相信好多人都喜欢这道健康养生，营养全面的凉拌杂蔬。6种食材，寓意六六大顺。希望您喜欢！
艺妈厨房
很棒的趣味DIY
依依520
品尝到自己亲手做的蛋糕，，，是多么开心。。试试吧
依依520
1用盐和胡椒腌猪肉。中高火平底锅加热油，放入猪肉煎至咖啡色，每面剪 2 到 3 分钟。放入盘中要保温。倒出锅中的脂肪。2在锅中加入醋和糖，搅拌直到糖融化。中高火加热直到糖浆变成琥珀色，大约 10 到 20 秒。倒入葡萄酒身体离远一些，以防溅到身上，直到快煮沸。加入鸡汤、梨和姜，煮沸。不盖锅盖，时不时地给梨翻面，这样煮大约 5 分钟。加入葱，直到梨变软，大约 2 分钟。加入水淀粉直到再次开锅、酱汁变稠。变小火，放入刚才煎过的猪肉，让汤汁覆盖猪排表面后即刻出锅，完成。
allenlee787
豆渣利用的方法已众所周知，俺也发表几篇。可以用于包子、面包、面饼，当然也可以制作豆渣粉等，俺今天将豆渣与南瓜组合，还是第1次呢，其味道大不一样，煎的难度加大了，原先做一个大的，真没想到，翻面时破碎了，后又摊成小的，才避免出现这问题呀。
小惠子
