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潮汕的红桃粿很有名，看到网上有的是用糯米粉做的，有的是用粘米粉做的，所以这次我两种面团都试了，个人还是觉得糯米粉的比较好吃，粘米粉的太硬。
hjtlooking
潮汕的红桃粿很有名，看到网上有的是用糯米粉做的，有的是用粘米粉做的，所以这次我两种面团都试了，个人还是觉得糯米粉的比较好吃，粘米粉的太硬。
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1南瓜去皮切块、青菜准备。2烧开水。3煮青菜。4榨汁、不过不好用我家这个、我后来用的菠菜粉活的面、和面。5上锅蒸熟南瓜。6先和白面、加入酵母和白糖适量、记得600克面粉分为三粉、我都是200克一份。7再来南瓜和面、放酵母和白糖、不用放水先和一下、在根据情况放、南瓜含水分的。8菠菜粉和面里面同样放了酵母和白糖。9等面开、有气泡就是可以的。10面开了、揉揉、蒸馒头面硬了比较好、然后南瓜取一点面、揉搓这个形状。11青面搓开、最好粗点、细了爱断开。12缠三圈。13竹炭粉撒开、揪一点白面团滚滚做眼睛。14然后白色面
愿做尽天下美食
1主料和辅料中的食材放在一起，面粉+温水+酵母+糖+猪油，先搅拌成面絮，在揉成光滑的面团。2收入碗中，盖上保鲜膜。3放温暖处发酵至两倍大。4取出面团，排气，再次揉光滑。5面团分成大小不等的小剂子，分别加入南瓜粉、可可粉、菠菜粉、红曲粉、草莓粉，得到不同颜色的彩色面团，留出几个白色面团。6取出一个稍大的可可面团。7擀成长方形面片。8切成小条。9编成花篮筐。10整理成自己喜欢的形状，中间放入一个白色面团。11取出红色面团，切成10克左右的小剂子（大小根据自己喜欢）。12擀成圆的小面片。135个一组，叠在一起。
芊芊_DOkzbcaviraI
1水油皮:食用油、面粉、清水，揉成光滑面团备用。油酥皮:食用油、面粉，加一点点红曲粉调色，揉成光滑面团备用。炒好红豆沙备用。有买到现成的豆沙馅也可以的。2分成小记子，备用。3水油皮包住油酥皮，搓圆，按扁，再擀 成长圆形。4将擀好的长圆形依次卷起来，如图，然后依次再重复一遍，压扁再擀成长圆形，卷起来。5拿一份向中间对折，再把压扁，擀成圆形，包住豆沙馅。6分成六等分，如图画出切口，用手将每一份外围处捏成尖角，成六个花瓣，每个花瓣再如图划两道。7每个花朵的中心刷点蛋黄液，撒点白芝麻，这样就可以上预热好的烤箱。8
芬芳ff
萌萌哒愤怒小鸟肉包子，做法步骤简单，用天然的红曲粉上色，可作早餐或主食。造型只需要一个裱花嘴或用喝奶茶的粗吸管都可以用。
梦桃缘
1猪脚先焯水。2捞起沥干水分，备用。3准备花生、香菇、姜、蒜。4起锅热油，把姜、蒜、香菇炒香。5放入花生米继续翻炒。6放入猪脚翻炒。7炒至表面微黄。8放入盐、料酒、酱油、老抽、十三香、红曲粉、胡椒粉、糖。9把所有配料炒至入味。10铲至砂锅内，加入适量的水，大火煮开后转小火，盖盖炖40分钟。11时间到，开盖后香气四溢，汤汁也收至浓稠，撒点鸡精拌匀出锅。12猪脚鲜香味足，骨肉脱离，软绵弹滑，入口即化。13成品图。
宸·羽
俗话说，爱美之心人皆有之。尤其是当艺术与美食相结合时，更让人陶醉。我也不能免俗，每次看到美丽的食物，就中毒了，非要尝试一下不可，这次就试着做了一回荷花酥。 荷花酥是一款中式传统酥皮点心，使用水油皮和油酥面团制作，经油炸后酥皮层层散开，形似莲花开放，美不胜收。 我今天做的其实并不好，酥层是出现了，也形成花瓣了，但油温和炸制时间没有控制好，导致酥层有些乱，花瓣也炸出了小泡泡。不过第一次尝试这种高难度的点心，能做到形似我已经算是有所得了，记录一下，以备再战。 我用的是小包酥的手法，但和一般酥皮制作不同
眉记：
1萌萌哒！2除红曲粉所有材料放入面包桶和好面。3无需发面先揪出一小坨，再把剩下的分成五等份。4取一份擀成圆饼状。5放上一颗豆沙馅。6收好收口放在油纸上，剩下的全部做好。7先揪出来的一小坨面加上一些红曲粉和成红色面团。8把面团擀开用小号的裱花嘴按压出鼻孔和耳朵。9把鼻孔和耳朵分别给它安在面团上。10再把剩下的面团搓成尾巴。11也给安上。12再用黑芝麻点缀一下眼睛。13做好后醒发20分钟。14上开水锅中蒸十二分钟关火焖三分钟出锅。15成品。
飞燕888
红丝绒很好吃，就是有点腻，不适合小孩子吃，所以我"仿制"做了一个用普通奶油的蛋糕卷，好看又好吃，如果你也喜欢就一起来试试吧！
小芒姐
1食材如图。2红面团：面粉200g+100ml牛奶+鸡蛋1个+2g酵母+1g盐+5g油+5g糖，放入面包机揉面。3绿面团：2g抹茶粉+100g面粉+1g酵母+1个蛋+5g油+5g糖，手工揉面。4两个面团揉好，放一起，加盖，放冰箱冷藏发酵（因为我中午休息回家准备，需要到下午下班回家后再次做后续的）。5傍晚回家后，已经两倍大了。6红色分成几份，静置着。7取一部分绿色面团。8擀薄片。9用菊花模。10压出叶子。11红色里裹入草莓酱。12整成椭圆形。13加上叶子。14一个个做好。15嵌上黑芝麻。16还做了个蝴蝶结，
朱朱_oysy
1做草莓????包子的多余“红绿面团”，擀成圆形⭕️。2如图叠放。3如图切。4如图两边的在下，中间在上叠放。5两侧一样叠。6中间的小块环折过来。7用留出来的一点点绿面团，当装饰。8好可爱吧，发酵半小时后，蒸10分钟左右即可。9蒸熟后的美丽蝴蝶????结。
朱朱_oysy
作为北方人，好吃君对面食的热爱那自然是不言而喻的。前段儿时间好吃君更新了一系列造型馒头呀、豆包的做法，给面团加点儿颜色，做个造型，不仅营养丰富，而且外形也特别好看，一口气吃仨不费劲儿～因此，继原先的小猪豆包、小熊豆包之后，今天，好吃君要推出——小鸡仔豆包啦！
吃好吃的喽520
花样馒头，美观，更有食欲。
琪_feXjZ8E2
樱花????已谢，但它的美留在记忆中……普通的酥皮采用“水油酥”，本人都不怎么敢给家人吃，因为太“油”。这款我自己改进了，相对来说低油低糖更健康。
朱朱_oysy
1蒜苔切段。2虾米洗泡干净沥干水分。3烧热锅倒入油瀑炒姜。4接着把虾米加入翻炒至出香味。5倒入蒜苔一起炒。6边炒边加少许生抽白糖，炒到蒜苔断生即可熄火上碟。
蓝色南半球
1买回来的豆饼倒入一个大一些的容器中摊开，稍微晾凉干。2不粘锅中倒入油，放入豆饼中小火炸至豆饼。3取一个碗倒入美极鲜，盐，糖，香醋，胡椒粉，淀粉，香油搅拌均匀成为调味汁备用。4炸好的豆饼盛出放入吸油纸上去掉多余油份。5青红椒，蒜瓣全部切碎。6炒锅倒少许油爆香青红椒和蒜末。7再把调好的料汁浇入加一些清水，煮至汤汁浓稠。8煲汤汁浇在炸好的豆饼上即可。
红豆厨房
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
1鸡蛋去壳待用。2加葱花、花生油入去壳鸡蛋碗中。3将鸡蛋打成蛋液，静待5分钟左右，让花生油和葱花充分入味。4锅下冷水，把碗放到蒸锅里，大火蒸15分钟即可（装蛋羹的容器材质不同，需要的时间也有所不同，需要自行把握）。小窍门出锅后，可根据自己口味放入生抽。。
爱吃会做
这个饭遭殃小菜，味道很棒，特别的辣，很是开胃啊~
草莓
