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麻辣，蒜香，孜然味浓郁，虾球QQ嫩嫩超级好吃。
一溪月
秋季冬瓜丰收，冬瓜营养丰富，能够清热解毒，利尿消肿，减肥等功效，用冬瓜来做一道老少皆宜的冬瓜瘦肉汤，冬瓜煮至晶莹剔透，肉片滑嫩，汤汁收鲜美！老人小孩都喜欢喝，同时也很合适孕妇和减脂期人士喝哦！
邱邱的厨房日记
简单易学，健康营养，味道自然纯正。
兰杏梅
1巴沙鱼解冻后，挤干水分，切小块，分次放入绞肉机中搅打成肉泥，放入一个大一点的容器中。2根据自己的口味，加入盐和胡椒粉搅拌均匀。3红薯淀粉加水搅拌均匀。4少量多次地加入淀粉水，每加一次搅拌均匀，让鱼肉泥彻底将淀粉水吸收，再加下一次。5搅拌好的鱼肉泥。6取一个模具，底部垫上保鲜膜，将鱼肉泥填入模具中，不要填满。7冷水上锅，大火烧开，上汽后转小火蒸25分钟左右。8蒸好的鱼豆腐晾至不烫手时，用小刀沿边缘划一下即可脱模。9剩下的鱼肉泥做成鱼丸，煮熟捞出，沥干水分，放入冰箱冷冻保存。煮面，煮汤或者煮火锅都很方便。小
悦悦玉食
学会了这个方法，不管是煮面，煮汤还是涮火锅，都很方便，不仅健康美味，口感也完胜便利店的肉丸。
悦悦玉食
年初买了一袋土豆泥粉，本来是打算做土豆泥方便一点，结果土豆泥没做几次，土豆泥粉快要过期了，那就想想办法消灭它吧。
悦悦玉食
1准备食材，鹿茸菇、干贝、瘦肉。鹿茸菇清洗干净后，泡发一个小时。2大米淘洗后，放入电饭锅，加入适量的水。3将泡好的鹿茸菇，连水一起倒入锅内。4放入干贝。5一锅粥的灵魂所在，放入两瓣蒜。6一切准备就绪。7按煮粥键，一个半小时。8趁空档的时间把肉剁碎，放入盐、胡椒粉、红薯淀粉拌匀，备用。9煲粥的时间距结束还剩下十分钟时，放入瘦肉。10用筷子搅散，加入适量的油和盐调味，继续盖盖煮至时间结束。11时间到撒入胡椒粉、小葱花、少许的鸡精即可。12一锅热粥熬好。13成品。特别鲜香。
宸·羽
在从前，香肚只能是在商店里买到，而今，香肚也可以在家里自制。制作香肚的材料不过是猪小肚（俗称，猪尿泡，膀胱）和猪梅花肉而已。今日，我将灌制香肚的方法和配料公布与下……
还在吃吃吃
1淀粉提前泡好。2蒜和姜打成沫，葱切成沫葱不能打，一定手切。3花椒大料煮水备用。4猪肉切成条，不能用肉馅代替，一定切成条状。5肉条放酱油，生抽老抽盐，葱沫蒜末和姜末，少量花椒大料水搅拌。6放泡好的淀粉再次搅拌，比我的这个图片里的要稀些7灌肠的时候，一定不能太满，灌入七成满。8锅里做水，水一定多放，水开放入香肠，中小火计时25/30分钟左右即可捞出来。9捞出来及时抹上酱油和香油。
薄荷风味
1主料分成两份放入面包机使用面包面团发酵菜单发酵好。2面团取出放容器中，盖上保鲜膜在常温发酵一小时，等待第二份面团发酵好。3瘦猪肉剁成沫。4葱洗净沥干，切碎，放入油锅中炸香，成为葱油。5所有辅料放入猪肉馅中，搅拌好，放入冰箱冷藏半小时。6面团揉出气体，分成四份，一份一份擀成长条，切成30克左右的剂子。7擀成圆形面皮。8包上20克左右的肉馅。9包成包子。10蒸锅擦干沥干，抹油，放入肉包。二次发酵30分钟。11开始蒸，大火烧开后改中火蒸20分钟，关火虚蒸3分钟。12开吃。
斌joanliu
1猪精肉切薄片。2装入盘中加入食盐、姜末和料酒腌制20分钟。3准备红薯淀粉1碗。4倒入大碗中加热开水。5搅拌成可以拉丝的糊状。6将腌入味的肉片每一片都裹上厚厚的糊状淀粉。7准备葱蒜末和干辣椒段。8黄豆芽清洗干净。9起锅烧油。10炒香葱花等。11加入1勺火锅底料。12加入热水煮开之后下入黄豆芽煮至断生捞出。13捞入汤盆中垫底。14汤底再次烧开下入滑肉片（注意，肉片下入后先不要搅动，以免昏汤）。15等肉片定型后用锅铲搅动锅底，以免糊锅。16滑肉片断生后捞出装入汤盆。17撒上葱花蒜蓉。18浇上热油爆香。19滑肉
还在吃吃吃
扣碗小酥肉，年夜饭上的压轴菜，配上蒸好的荷叶饼，漂亮又美味。
一溪月
微辣，咸鲜适口。
一溪月
1淀粉适量。2大米小米汤。3红薯淀粉加少许水搅融化。4倒入米汤，加一小勺油搅匀。5盘子底部刷油。6倒入淀粉糊。7锅中水烧开，放入盘子蒸，粉皮鼓起气泡即可。8粉皮透明有韧性。9蒸好的粉皮。10切成条，可以炒着吃或烧汤吃。
清水淡竹
咸香酥脆
厨娘宋宋
在家自己做泡菜，干净、卫生。不用泡菜水，一样能做出好吃又健康的泡菜。每年的年夜饭或者过节，家人团聚时，我总是要准备一些，很受欢迎哦。 可以选择自己喜欢的莴笋、豆角、扁豆、西芹、黄瓜、萝卜、青红椒······可以生吃的都行。还有个好吃的东东---人们喜欢吃手撕包菜，剥下来的梗和包菜兜子，洗干净泡着吃，脆极了！还有花菜兜子也一样哦。 醋，味酸醇香，是烹饪中不可缺少的一味调料，可祛除腥膻味，是“可以食用的护肤品”中的佼佼者，可以嫩肤、美白。 醋有活血散瘀、消食化积、解毒的功效。可防止和解除疲劳；降低胆固醇，防
籣草児
记得小时候吃妈妈煮的银耳总是软软的，最近自己用电饭煲煮上一下午，银耳脆汤也不稠，问了老妈才知道她的秘诀是暖水瓶。
高太太的美食
1材料：猪肉馅、鸡胸肉、糯米、香菇、马蹄、蛋清调味:白胡椒、盐、淀粉、料酒、鸡粉、姜末、葱末、糖2糯米提前浸泡一晚上，或者至少浸泡4小时，米粒充分吸收水分发胀后，沥干水分备用；猪肉、鸡胸肉、马蹄、香菇焯水剁碎，加调料顺一个方向搅拌上劲，腌制30分钟。3手沾水，抓一小团肉两手滚圆，放入糯米中滚一圈沾上均匀的米。4摆在切片的胡萝卜上，笼屉大火，水开后蒸15-20分钟即可。5特点：营养丰富、香糯可口。6特点：营养丰富、香糯可口、味鲜而不腻。
kiss战女
1三文鱼洗净后,用盐抹一下肉身,腌10分钟左右，再冲洗干净。2冷米饭 其他材料准备。3将苹果醋倒入冷米饭中 拌匀。4三文鱼去皮，切片。5将手沾湿 捏一团拌好的饭。6放在盘中，将鱼肉片放在饭上即可 用勺子舀着饭团，沾美味鲜酱油吃。小窍门自己做的比较简单，好吃就行，鱼一定要新鲜才好吃。
香橙可米露
今天颠覆的皮蛋瘦肉粥没什么好说的，就好像菜界的鱼香肉丝，肉界的糖醋排骨，无人不知无人不晓，它在粥界的地位是难以撼动的。要不说高处不胜寒呢，因为著名所以被关注；因为被关注所以多是非。为了断绝一切绯闻，特此声明，以下做法只是我们家的做法而已哈，不代表整个粥界，谢谢~~
胡小椒
