磨刀不负砍柴工,一点不假。搞美食一样要花足时间用尽功,方能达到一定的境界。
凤记美食
网红版星辰系列蛋黄酥,打破传统,外观与味道同样出彩~感谢简姐的启蒙。中式的酥皮点心最具吸引力的就是那层层叠叠的酥皮,松酥、甘香又有层次,一口咬下去酥得掉渣渣,再加上那口味各异的馅料,让味蕾得到了极大的满足……
娜娜子????
每年的红薯粉一上市,就会买好多,不管是炒,炖,煮,涮,做馅料都很棒!还有一点,食用红薯粉不担心长胖哦!今来一款:包菜炒粉条,家常小菜,请您品鉴
米拉Miira
老家赶集。有好多这样的特色小吃。可以炸来吃。蒸来吃。是一位朋友教我的。
等你的每一餐
一道标准的下酒菜。
༺奢侈的未来༻
1芋儿煮熟。2芋儿剥皮,加入适量盐红薯粉葱花拌匀。3搓成丸子放入锅中炸至金黄色。4翻面炸至金黄色捞出沥干油即可。5成品。
甜甜mimi
说到冬日的暖心菜,不得不提我们四川家喻户晓非常出名的一道名小吃酸辣粉。这道菜采用辣椒和醋的完美结合。开胃好吃,价格非常的亲民。这道菜呢,我在家里做,采用了用骨头汤的熬制,使它的口感更好。方法材料都很简单。大家一起动手给家人做上一碗热腾腾的酸辣粉。幸福的味道。
雨欣欣欣
不管是炎炎夏日还是如今寒冷的冬季一碗酸辣粉都能让你精神抖擞!吃了之后,从胃到心灵都能感受到满足。重口味星人一定不能错过的就是酸辣粉啦,满满的一碗汤,和着里面泡的入味的粉条,就着花生米和葱碎吃起来,简直不要太过瘾了!
三生川辣椒铺
1萝卜削皮洗净备用。2擦丝,加入适量盐杀出水倒掉。3瘦肉剁碎蒜切碎。4红薯粉瘦肉蒜苗加入到萝卜丝中加适量鸡精少许盐。5搅拌均匀。6蒸锅中加适量水垫上粽叶搓丸子放入蒸锅中大火蒸十五分钟左右即可。7成品。
甜甜mimi
1大蒜,胡萝卜,韭菜洗干净切段备用。2油锅烧热,倒入玉米油,炒香素菜类倒入开水煮开,加入大白菜和韭菜。3下入红薯粉和圆子大火煮20分钟。4调入少许盐,生抽出锅。5入碗中,开吃。6成品。7成品。
逝去的爱情
1油锅烧热倒入玉米油,炒香辣椒,葱姜蒜,豆瓣酱。2大白菜洗干净去蒂切断,虾洗干净备用。3加入开水放入大白菜,红薯粉。中火煮10分钟,加入少许盐,生抽即可出锅。4成品图,出锅入盘。
逝去的爱情
最爱的一款丸子,做法简单味道鲜美
甜甜mimi
1清理好的虾米,加盐鸡蛋搅拌均匀。。。四斤虾米????????。2加红薯粉和面粉一起混合搅拌均匀。家里没有小葱了。。吃辣的可以放辣椒面。3锅里加油烧热,开炸。。大小自己定。4好吃,好多虾米????????。5成品图。
蔡肴
新年第一菜--肝腰合炒。此菜是正宗川菜菜品,四川大大小小的馆子都会做这道下饭菜。但是,各有各的做法:有起锅前勾芡的,有不勾芡的,今天我做的这款是不勾芡直接起锅的--这样颜色更亮哨。
JY浪漫风
1将腰花对半划开, 剃掉白色筋,斜刀切薄片。2放入碗中,加入1小勺食用盐,揉捏均匀,直到血色变白。3揉捏出来的颜色。4倒入过滤篮里,自来水冲洗,再用开水冲洗即可。5准备配菜,胡萝卜可以用红椒代替,因为自己孩子喜欢胡萝卜,所以选他????6胡萝卜用开水煮断生。7热锅加入油,温度上来之后放入生姜,葱头爆香。8依次放入青椒,胡萝卜,腰花炒起,加入生抽,蚝油适量盐,炒均匀,最后一步红薯粉适量加水勾芡。9出锅装盘。小窍门腰花用盐揉捏去除异味,开水冲洗去除血水,也要避免用焯水方法治腰花过老,而影响口感
小米妈妈_TjEE
1材料:鲜面条,红萝卜,海藻芽,鸡蛋,青菜。2青菜一把。3将葱切碎。4将红萝卜切丝。5鸡蛋打散,加少许盐,淀粉搅拌均匀。6饼铛刷油遇热将蛋液倒入。7摊成蛋皮后切丝备用。8锅里烧开水,水开后放少许盐,先下入面条煮8成熟。9再用筛子盛住红萝卜,海藻芽放锅里同煮。10再将青菜放入煮熟后捞起装在碗里。11小碗里放芝麻酱,白糖,盐,胡椒粉,酱油,醋,葱花,鸡精及少许水调成汁。12将汁倒入面碗里即可。
家有桐宝
1材料:面粉,食用油,盐,胡椒粉,芝麻,葱花。2面粉里加适量油,盐,慢慢加入适量水揉成团,醒30分钟。3醒好的面团分成小剂子。4将小剂子擀开抹少许香油,撒胡椒粉,再撒葱花。5卷成条状。6从两端往中间盘起。7两个卷重叠在一起,用手压扁。8擀开,手沾少许油拍拍,撒上芝麻。9电饭锅或平底锅抹油放饼下去烙熟即可。注:我用电饭锅烙的,扔进去我都不管它,一会去翻面就好了。
狗窝
【农家大酱汤】这是一款土的能掉渣的汤。但它也是朝族的最爱。
馋嘴乐
1各式样材料洗净,香菇,红萝卜,姜切片,葱,香菜切段。2锅里放水,将姜片,葱段放入烧开。3水 开后将香菇,红萝卜,蚬子放入煮开。4小火再煮5分钟,放盐,胡椒粉,鸡精,麻油调味。5同时另一锅水烧开,将面条煮熟后捞入煮好的蚬子汤中,洒上香菜即可。6出品。。。
家有桐宝
1蚬子加少许盐,胡椒粉,姜末腌制20分钟。2鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀。3锅里下多点油,将腌好的蚬子下锅。4这时蚬子会出水,大火快炒将水分收干。5倒入鸡蛋液。6待鸡蛋液凝固后立即关火即可。7出品。。。
家有桐宝