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1红薯粉条提前用冷水泡软。2西葫芦和胡萝卜洗净，擦成丝。加适量盐腌10分钟左右。3莜面用开水和面。比例1：1。不烫手时揉匀。4腌好的西葫芦和胡萝卜挤干水分，放入盆中。5鸡蛋加盐打散，炒熟，捣碎。6泡好的红薯粉条切成小段。7所以材料放入容器中，加盐，花椒粉，胡椒粉和适量油搅拌均匀。8莜面稍微揉一下，搓长，切剂子，擀成圆形面片。9包入适量馅，捏紧封口。10间隔放入蒸笼，开水上锅，中火蒸8分钟左右。小窍门莜面做的的面皮没有弹性，所以包的时候馅料不能包太多，否则皮就会破。
悦悦玉食
1粉条用温水泡发。2肉剁成末 。3准备配料： 青椒、 红椒 、虾仁、 葱花、 蒜末。 4起锅烧油 ，肉末入锅炒 。5肉末炒至变色， 放入蒜末和虾仁，炒出香气 。 6放一勺豆瓣酱 。7再放入酱油和青红椒 。8加入适量的水 。9煮开后倒入粉条 。10收干水分 。11最后放入葱花和鸡精， 翻拌均匀即可。 12成品。下饭的很 。
宸·羽
蚂蚁上树又名肉沫炒红薯粉条，是一道家常的传统佳肴。红薯粉条色泽油亮，柔软滑嫩，肉末香嫩，做法简单，美味诱人，超下饭。
兰杏梅
汤多、汁浓，味道鲜美。
兰杏梅
1面粉加水活成面团，盖保鲜膜醒30分钟左右揉光滑。2红薯粉条提前泡软。3鸡蛋加少许盐打散，炒熟，捣碎。4韭菜洗净，沥干水分，切碎。5地软用冷水泡软后，清洗干净，挤干水分。6红薯粉条沥干水分，切小段。7将所有材料放在一起，加入花椒粉，油搅拌均匀。先不要加盐。8面团取出，分成六份。9取一个面团，擀成方形。10馅料加盐调味。11放入适量馅料。12如图包起来。13平底锅中倒适量油，将韭菜盒收口朝下放入。14中小火煎至两面金黄。
悦悦玉食
晚饭吃什么？今天煮一锅酸菜鱼，是菜又是汤，满满一大锅，酸辣开胃，太过瘾了！酸菜鱼是重庆的地道美味，我北方人可鼓捣不出这味儿来，但随便去哪个超市都能选到酸菜鱼调料包，挑自己喜欢的就成了。至于鱼，也没有太固定的。想省事，就选肉嫩无刺的龙利鱼柳、巴沙鱼柳；想物美价廉、鱼味更浓的，买条3、4斤重的草鱼、黑鱼，鱼肉切下来后还能把鱼头鱼骨煮进来，汤底更有滋味。漂着一层黄油的浓汤里，白色的鱼肉很诱人，因为汤比较多，喝着又过瘾，再放两把粉条或者魔芋粉、豆腐丝什么的，食材和营养更丰富，如果家里人少，煮这一大锅，不用再做其它
Meggy跳舞的苹果
1红薯粉条用温水泡软。2里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。3雷笋焯水后切丝。4豇豆折成寸段。5锅中放油烧热，放入肉丝滑炒变色盛出。6锅中再添油，放入笋丝翻炒。7放入豇豆翻炒一会。8放入泡软的粉条，加适量水盖盖烧煮5分钟。9合入炒好的肉丝，加盐、生抽调味炒匀。10成品。
清水淡竹
时令菜，健康营养，简单美味快手菜。
兰杏梅
1绿豆芽清洗干净。2粉条适当剪短装入盆中，倒入老抽増香。3搅拌均匀使红薯粉条者色。4韭菜根部摘干净清洗后切段。5红椒去籽切丝。6三个鸡蛋打入碗中并搅撒。7起锅烧油倒入蛋液待其凝固之后搅撒。8另起锅烧油，下入葱葱花蒜片炒香。9下入绿豆芽翻炒。10下入粉条翻炒。11加入食盐。12加入生抽。13加入耗油。14加入鸡蛋碎翻炒。15加入配菜翻炒均匀。16成品图。
小家有女初长成
这是一道下饭菜：当你品味之时，可以感受到包菜的劲道和爽脆，红薯粉条的软糯和弹牙，又有生抽和老抽的提香之味，瞬间传遍了整个味蕾……
小家有女初长成
相信你一定没吃过韭菜鸡蛋炒粉条吧，非常的下饭、好吃……
小家有女初长成
简单易学，外焦里嫩，老少皆宜，早餐不错的选择。
兰杏梅
1红薯粉条提前泡软。2韭菜洗净后切段。3粉条下锅焯烫。4控干水分装入盘中，倒入1勺老抽上色，1勺玉米油拌开防沾，这样炒出来的粉条Q弹、不粘连。5火腿肠切条。6准备葱姜蒜末和干辣椒段。7豆芽洗净后下锅中烧水焯烫，捞出控干水分后备用。8起锅烧油。9下入火腿肠炒香。10下入干辣椒段和葱姜蒜末。11加入黄豆芽翻炒。12加入耗油1勺。13加入1勺生抽。14加入半勺食盐。15加入半勺十三香。16加入半勺胡椒粉。17加入半勺鸡精。18倒入粉条。19加入韭菜翻炒均匀。20成品图。
小家有女初长成
“炖菜”
小家有女初长成
梅豆也叫白扁豆，北方一些地方叫气豆，是一种秋天收获的碱性蔬菜。经常吃梅豆有健脾化湿和消水肿的好处，梅豆营养高热量低，每100克梅豆只有37卡的热量。梅豆丸子炖粉条，香辣爽口开胃下饭菜。
兰杏梅
1烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。2炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。3继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。4蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。5放入刚才炒好的肉丝。6加少许生抽白糖，勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
嘻嘻，第一次发表日志，有点点紧张啊，大家多多指教。在饭店吃过蒜泥白肉，哇~那个美味~所以呢 想自己在家尝试下，今天我做的就是改良版蒜泥白肉~~~~~
小娴乖乖哟
1千张洗净，叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结（这种麻绳我们这儿包粽子要用到的）。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下，打结备用。7锅内倒油，将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包，大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可，冷热皆宜。
鱼家小厨
1取一个小碗，加入一勺辣椒豉油，半勺香醋，糖，盐，鸡精，胡椒粉。2加少许清水搅拌均匀备用。3炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒，蒜苗倒入。4翻炒片刻盛出备用。5炒锅再到少许油爆香葱姜末。6倒入豆饼翻炒均匀。7把调好的料汁加入炒均匀。8再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀，加一点香油水淀粉炒匀出锅。
红豆厨房
今天早上出门，思想斗争了好一会儿，要不要加衣服呢？！最后还是加了衣服出门。不过，出门就后悔了，温度比昨天高了几度，回到办公室里，感觉衣服多了，裹得紧紧地不舒服，赶紧脱，呵呵，这天气。天气预报说过两天还要冷，不过昨天最冷的时候都没穿毛衣，今天倒穿了。 新闻里看到春运大家挤火车，真辛苦，为了家人团聚，多苦多累都能忍受，感动。还好，俺离家里就几百公里，方便些。 魔芋我很少吃，看到超市里有，买来试试，以前都是朋友给我寄的干货。
琴心剑胆
