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前几天我堂侄子周岁请吃酒席,出了一道菜,我觉得味道棒,但不过最引起我注意的是他的创意--鲜,为什么这么说呢,,,看完了你们就明白罗试着煮了一次,没想到连渣都不剩当然花蛤壳例外家里没相机就由网上A图了,,请别见怪,,西西
蓉婆婆
蛤蜊含有蛋白质、脂肪、淡水化合物、含多种营养成分，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品，还具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结等作用。
茄菲猫
嘟妈一个人的午餐——海鲜米粉干今天的情绪没来由的低落，所以决定中午好好款待自己，乘着中午休息时间。我去给自己做了份海鲜炒粉干。先奔菜场，买了一把花蛤，2.5元。再买了半斤白虾。回家去做好吃的了~~~~
嘟宝妈妈
1原料：柴鸡蛋2-3枚、花蛤少许、白开水适量调味：盐、生抽、香油各适量2花蛤提前用淡盐水浸泡使其吐净泥沙，用刷子将壳涮洗干净。3花蛤入沸水锅中汆烫至壳开，捞出沥干水。4花蛤用剪刀取尖、贝部分，剩余丢弃。5鸡蛋磕开加入少许盐打散。6打匀之后过筛去掉蛋液泡沫。7加入鸡蛋液两倍的白开水。（或温水）8放入花蛤肉搅匀。9盖上保鲜膜用牙签扎几个小眼，冷水入蒸锅大火蒸10-15分钟即可，根据各人口味淋香油、生抽、撒香葱碎。
kiss战女
1材料：花蛤调味：韩式辣椒、大葱、干辣椒、姜、盐、料酒、蚝油、香葱2花蛤洗净，浸泡在淡盐水里吐净沙泥。3大葱、姜、青红辣椒斜切片，干辣椒切段备用。4花蛤入沸水锅中汆烫至壳开，捞出沥干水。5锅置火上油烧热，放入葱姜、辣椒段爆香。6将沥尽水分的花蛤放入锅内，烹入料酒。7加入韩式辣酱、蚝油，大火翻炒均匀。8爆炒至汤汁收干、撒入香葱段即可。
kiss战女
又是一个人的晚餐自从我买了电饭锅后我总是为自己做上一小锅饭专门用来给自己炒饭或是拿来做泡饭呵呵今天还是泡饭不过今天的泡饭也有其精彩点哦马兰头的应了这个节气海鲜又代表了我对它滴喜欢呵呵呵喝上一口泡饭的汤真得只能用鲜香来形容它呵呵说到好玩的时在消灭马兰海鲜泡饭时我的嘴跟我说"其实你应该要加点胡椒粉"于是我听了解嘴的话,加了一点胡椒粉没有想到这味道超给滴出彩让我形容...............那我就用好吃来形容它了
牛妈厨房
1花蛤放水泡2小时以上，中间换水几次。2葱切小段，蒜姜切片，香菜切碎，辣椒喜欢吃辣的可切开。3热锅放一点油放辣椒爆炒。4放姜片炒。5倒入花蛤，翻炒。6放花雕酒，花蛤放这个黄酒很出味。7花蛤都张开，放半勺盐。8放葱段翻炒几下就出锅，撒香菜。小窍门花蛤放水泡2小时以上，中间换水几次，吐干净沙。
漂亮马婆
1原料洗净。2花蛤放水里泡两个小时后捞出，香菜切段。3豆腐切成四方形。4锅里放入适量水，下花蛤和火腿丝姜片煮沸。5锅里汤沸后放入豆腐中火煮10分钟。6关火，放入香菜。7加点盐调味即可。
灵草
本来这是一餐饭的两道小菜，还有一个清炒西葫芦，那我发表到一篇结果被退了回来，因为西葫芦太简单，估计大家都做得比我好，那我就只介绍这一道炒花蛤吧！这两道菜都是家常菜，家常得原滋原味，生活如此简单，生活又如此有滋味...
莲子luo
1花蛤放在淡盐水中吐净泥沙，洗净。2葱姜切片，辣椒切碎。3锅热后，放适量油，油热后放辣椒，炸出香味。4放姜片、葱花，爆香。倒入花蛤。5翻炒几下，盖上锅盖，焖一小会。6花蛤基本都张口后，加入料酒，翻炒，放盐调味即可。小窍门1、花蛤基本张口以后就调味出锅，炒久了花蛤肉就缩小变老了~~2、放盐的时候不要太多，否则会破坏花蛤的鲜味~~
微雨飞燕
1买花蛤时可以要些海水带回来，或是放在淡盐水中，吐净泥沙，洗净。2姜葱蒜洗净，葱姜切片，蒜切碎。锅热后，放适量油，油热后放姜片、蒜粒，爆香，再放如一勺沙茶，炒出香味。再倒入花蛤，用大火翻炒，盖上锅盖，加少许水，加盖焖一小会。 沙茶本身比较咸，不用加盐了。花蛤开口后，马上加上葱花，就可以装盘了。倒入花蛤，用大火翻炒，盖上锅盖，加少许水，加盖焖一小会。 沙茶本身比较咸，不用加盐了。花蛤开口后，马上加上葱花，就可以装盘了.小窍门沙茶本身比较咸，喜欢清淡饮食的朋友，就不用加盐了。
叙写时光
1鱼头剁成大块，下盐和姜丝略腌一会。2坐锅烧水。3水开后带姜丝一起下鱼头，和猪肉末。4再次开锅后撇去浮沫。5下洗净的花蛤。6下一小勺猪油。7等到花蛤全部壳张开。8下米饭。9开锅后关火，撒香葱，下盐调味。小窍门这个鱼头粥不适合太小的小朋友食用，鱼头剁的时候里面的碎骨太多了~~~~
幸福的热带雨林
1将花蛤洗净。2青椒切片，姜切丝，香菜切小段。3锅中油烧热，下入青椒、姜片。4放入花蛤、红椒翻炒。5盖上锅盖闷2分钟，炒至花蛤张开。6最后放盐炒匀即可，装盘后撒上香菜。
洋娃娃@
今天老公回来时顺便带了些花蛤回来。于是今晚就吃炒花蛤咯。
水晶娃娃爱下厨
1魚面放开水中捞过去掉多余淀粉。2娃娃菜切段。3大蒜，芹菜切段。4五花肉切肉丝。5虾洗净备用。6鍋里放一匙油先将肉丝爆香。7倒入所有食材焖煮八分钟。8最后加调料起锅。
欣食
1莴笋洗净去皮，切成滚刀块。2把鸡肉肠，玉米火腿肠用蒜头爆一下。3再加入莴笋，加1/2茶匙盐调味。4倒入三鲜汤，汤好了以后打一只鸡蛋进去即可关火。5这类汤的淀粉含量比较高，所以要先用冷水溶开了以后在煮汤，鸡蛋要最后放，搅匀后就成蛋花了。
小妖蒙蒙
俺很喜欢可可、咖啡之类的味道，所以，一看见有可可味的点心，眼就发光，这次找到可可饼的方子，肯定要试试。
rosejyy2000
1将素鸭脖子改刀，切块。2玉米笋也切成段待用。3锅中放清水烧开，放素鸭脖子、葱姜米、料酒，稍煮一会儿。4继续放玉米笋和白糖、盐、生抽煮至汤汁浓稠。5出锅前放少许橄榄油，收干汤汁即可。盛盘放点香菜做点缀，香菜也可以给菜添加香味。
小妖蒙蒙
1青红椒洗净切丝，金针菇洗净去老根，鸡脯肉切丝，加淀粉、生抽拌匀后倒入少许油，再搅拌均匀。2锅内水煮沸，先将金针菇充分煮熟后。3再将青红椒丝放入煮熟后捞出控干水分。4再次将锅内水煮沸，放姜片，倒入鸡丝汆熟后捞出。5所有材料统统入大碗，调入适量盐、鸡精、麻油，蒜拌匀。小窍门1.鸡丝加少许油拌匀能让汆出的肉丝更嫩哦.2.金针菇一定要多煮一会儿,煮熟了才能吃哦.
家有桐宝
两个人吃饭最头疼的就是把握那个量剩饭剩菜那是家常便饭于是就有了我们家餐桌上各式各样的炒饭、拌饭今天这个用的全部材料都是剩菜剩饭呢烧土豆剩下的半碗土豆块黄瓜蛋花汤剩下的小半根黄瓜中午没吃了的半根烤肠还有一碗剩米饭于是乎——就成就了这份华丽丽的盐煎土豆拌饭不一般的好味道哦
胡小椒
