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每年夏天都是成都冷啖杯成都式宵夜的代名词的旺季，大家约上三五好友在露天的坝坝中喝着啤酒、吃着各种卤菜、凉菜、特色小炒，炒龙虾、炒田螺、炒鸭唇、炒兔头……真是相当舒服。这道凉面是大多数成都人吃冷啖杯的必点菜式。接下来跟着我一起做吧！
不做仙女好多年
不能出门，在家做小吃。火爆小吃的锅巴洋芋，怎能不自己尝尝鲜。孜然味只是其系列中的一种口味，现在街上加工为快捷和菜气保留，把煎锅巴，改成油炸方法，更受光大吃过的青睐。口味多变，满足大众口味，除此外还有酸甜口味，麻辣口味等。
辰氡
1面粉加少许盐和成稍硬的面团，放一边醒20分钟，再揉团切段。2肉末中加姜末，盐，糖，生抽，老抽，花椒粉，胡椒粉搅拌匀。3再少量多次的搅打进去水可改成肉汤更好吃，再加适量葱花搅拌均匀。4擀面皮，四周要薄一点，这样好包。5放上肉馅。6沿着边捏紧。7包好收口。8水开上锅蒸六分钟即可。
蓝悠沁雪
土豆是很多人都喜欢吃的食材，尤其是小孩子，几乎对土豆没有任何抵抗力，但是除了炒着吃，炖着吃，其实土豆还可以这样做早餐吃哦，蛋香浓郁、土豆鲜香，非常美味！虽然这道土豆卷很好吃，但是因为土豆和面粉都含有比较高的碳水化合物，所以正在减肥的小伙伴不适合多吃，建议减肥的小主适量少吃些，然后搭配即冲即食的粗粮粥五珍粉一起吃，这样不仅可以降低热量、满足食欲，还能加快代谢防止长胖哦。另外，五珍粉属于全谷物粗粮食物，富含B族维生素、膳食纤维、氨基酸等身体必备的营养物质，和这道土豆卷组合，不仅可以调理脾胃、去湿气，还能保证营
纯纯的早餐
1把鱼处理干净抹盐腌制半小时。2平底锅放多点点油，一块烤豆腐切三角形小火煎至金黄色，中途撒少许盐，大概十分钟，捞出备用（或者直接撒上葱花，盐，孜然粉，辣椒面开吃，美味的很）。3虾也稍微煎一下备用。4这条鱼有点大，换了口铁锅煎。用刚才的油继续煎鱼，这个是个技术活了，不要把鱼煎碎了：下入鱼后转动锅使油到达鱼头和鱼尾，煎个几分钟后晃动锅子看看鱼会不会随之转动。5鱼尾位置比较高，还是有些脱皮了。6两面煎金黄，把里面稍微煎一下就捞出备用，这里就需要在处理时从肚子里把背部的骨头滑断。煎鱼最后撒上几个粉调味，太早下会糊
刀斧手007
1肉馅准备，豆腐切块2葱姜蒜郫县豆瓣酱切碎，韭菜切段3锅中放油炒肉馅至出油，炒郫县豆掰酱葱姜蒜4放入豆腐，加水，生抽，料酒白糖烧制5煸炒均匀6盛盘，撒韭菜段即可。
宁静致远0217
1将食材洗净，都切成细丝。2将红薯粉丝剪短，用冷水泡软。3锅中加水烧开，先放入红薯粉丝烫30秒左右。4再放入胡萝卜丝和厚百叶烫一下。5捞出沥干水分，用风扇吹凉。6大蒜洗净捣成泥，放入碗中。7根据自己的口味加入胡椒粉，花椒粉，生抽和醋，加适量水搅拌均匀。8将所有食材放入大的容器中，加入香油，花椒油。9再倒入碗汁，拌匀即可。小窍门喜欢吃辣放点辣椒油或小米辣。
悦悦玉食
1面和好，醒发1小时。2醒发好的面。3碗中倒入适量的盐和少量的花椒粉。4再放入面粉和熟油。5调成稀油酥。6面和成圆饼状。7均匀涂上油酥。8卷成条状。9切成小段。10两头捏紧，放上熟芝麻。11擀成饼状。12放入电饼铛内双面烤7-8分钟。13香喷喷饼子做好了。
夏家妈妈的美食
1备料：蒜、红辣椒、青椒不辣的那种，郫县豆瓣酱、西红柿。2茄子选择圆的，切方块或者切片备用。3豆瓣酱备用。4将茄子选用圆茄子可以去皮切薄片或者方块，用盐和淀粉抓匀腌制几分钟，或者再加点鸡蛋清。5油微热倒入茄子煸至微黄盛出。6少量油微热红辣椒蒜切碎入锅爆香放入西红柿翻炒，放入绿辣椒滴一滴酱油调味，放一点生姜粉再放少许花椒粉，放入郫县豆瓣酱一小勺，翻炒均匀倒入少许水翻炒再倒入茄子翻炒即可出锅。7少一点鸡精味道更鲜美。8一道可口美味的茄子做好了，欢迎大家品尝。????????????小窍门茄子一般去皮更容易入味
情事侃侃
最近天气热得我家小猫都知道跑去空调间里躺在地板上睡觉最舒服，人也几乎是没什么胃口，我妹妹说这样的天气就想吃点重口味的食物开胃，那就来一碗麻辣鸡丝凉拌面吧，又麻又辣又香又凉丝丝的口感，一碗吃完觉得特别过瘾。我的微信公众号【杜鹃花美食】，关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！
杜鹃花美食
微辣，咸鲜适口，好吃极啦????????
一溪月
麻辣过瘾，肉质细嫩。
我是狂草
我最爱吃饺子了，每次吃饺子我吃的最多，我不仅爱吃，我包饺子也在行哦，有点不谦虚了????..
悯恩妈咪
海茸，营养价值，如且能起到降脂减肥补血的作用。
凤记美食
我吃的最多的一道菜，百吃不厌，芹菜可以清理血管，降血压血脂等，还能帮助肠胃蠕动促消化哦。
优闲狐茶饮干货分享
虽然是纯瘦肉做的，但是味道一点也不柴，很香，试过就知道哈。
老公最好
1豌豆洗净在水中泡一下。2豆干切成小丁。3大米洗净用水泡1个小时。4鸡胸肉片成薄片。5加少许料酒，盐腌制30分钟。6大米泡好后加水煮粥（喜欢喝浓的米和水的比例就按1:5加。喜欢喝稀得就按1:10加）先大火煮开。7然后转小火煮20分钟（锅盖不能全盖上，要留一点缝。8放入豌豆和豆干继续小火煮20分钟。9最后，转中火，加少许盐，下入腌好的鸡肉。10用筷子滑散，待鸡肉变色过火即可，喝得时候，撒上葱花。
爱吃de胖子
1四季豆去茎，摘成小段，胡萝卜和土豆去皮切片。2剁椒，蒜，葱一切剁碎。3热锅热油下剁椒酱翻炒出红油，加少许糖调味。4下四季豆翻炒均匀并加少许水，盖上盖子焖煮片刻。5下土豆片和胡萝卜片翻炒均匀，焖煮片刻。6勾水淀粉，下少许盐调味即可。
佳妮寶貝
1五花肉切成小粒。2加上所有调料。3一起搅拌均匀。4长豆角洗净入开水中焯一下。5切成末。6加入肉馅中搅拌均匀。7把面粉放入盆中。8发酵粉用温水容开，与面粉和成发面团。9盖上湿笼布，盖盖放在阳光像自然醒发。10发好的面团。11发好的面揉透，下剂子擀成皮。12包成包子。13。。。。。14盖上毛巾醒发20分钟。15放入蒸锅中冷水上汽大火蒸20分钟。16关火再虚蒸5分钟盛出即可。
爱吃de胖子
1热锅热油下姜末爆香锅底，下猪肉馅翻炒至变色，调入胡椒粉。2加水没过豌豆，并加一勺猪油焖煮至水快收干。3下米饭翻炒片刻，加少许盐和鸡精调味，关火焖几分钟即可。
佳妮寶貝
