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牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。1、牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。2、牛肉中脂肪含量很低，却富含结合亚油酸，潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。3、牛肉含维生素B12，维生素B12对细胞的产
寻一份安逸_
1巴沙鱼切片。2放入少许黑胡椒粉和花椒粉腌制去腥。3蒜切碎，锅中放少许油，小火将蒜蓉炒成金黄色。4因为是减肥餐所以选择的是这种没有料酒没有糖的酱油，不减脂的话可以选择蒸鱼豉油加糖加耗油的配方，会更鲜美。5关火后将酱油倒入锅中和蒜蓉一起翻炒均匀。6将炒好的蒜蓉倒入巴沙鱼中，搅拌均匀，腌制一会儿。因为已经有酱油了就不用放盐了。7金针菇洗净均匀铺在容器下方。8腌制好的鱼均匀铺在金针菇上。9放入微波炉，高火5-6分钟，中间可以将鱼稍微翻动一下以便受热均匀，鱼会出汤，所以不需要额外加水。
绿色厨房
1板栗清洗干净。2全挑选这种"驼背″的板栗，在背面划一刀。3放入盐、五香粉、花椒粉。4拌匀备用，让板栗先入味半个小时。5准备烤盘，底部刷点油。6板栗放入烤盘。7烤箱预热十分钟，放入烤箱中层，180度烤30分钟。8时间到，板栗已全部开口，散发着五香味。9壳非常容易剥除，一口一个香粉，非常好吃。小窍门板栗最好挑选驼背的，比较容易划刀口；捏一下板栗坚实的是新鲜的，捏着感觉有空壳而且是软的，那就是坏了的。
宸·羽
转眼八月过半，快到中秋节了，正是螃蟹肥满，大量上市的时候。这几天我家附近的早市有大批的飞蟹，也就是梭子蟹，价钱从20块到35块不等，各个沉得压手，鲜活馋人。我有个朋友就特别爱吃螃蟹，但是最近怀孕了，怕螃蟹寒凉不敢吃，昨天还跟我诉苦。其实要化解螃蟹的寒凉，一方面可以搭配“红糖姜茶”来吃，另一方面可以从螃蟹的烹调方法下手，不采用清蒸的方式，做成饭店里常吃的“面拖蟹”，先炸后炒，不但保持嫩滑鲜美，也能中和寒凉。接下来一起看看做法吧。
寻找桃花岛
爸爸做的炸酱面比外面卖的好吃，尤其是手工拉条子，配上香香的炸酱，饭饱后来一碗面汤，原汤化原食，舒服极了。
雯爸爸的私房菜
看过韩剧的小伙伴们，一定都被剧中美味的“韩式炸鸡”馋到过——金黄酥脆的外皮，裹着透亮的酱汁，再配上一杯嘶嘶冒汽的冰啤酒，不管是午后朋友小聚，还是一个人独享的夜宵，都太诱人了。在各大外卖平台的销售统计中，韩式炸鸡的销量一直名列前茅，可见大家对它的喜爱。常见的韩式炸鸡口味有原味、甜辣味、酱油味、蜂蜜芥末味等几种，最受欢迎的就是“甜辣味”了。而在甜辣酱中加上解腻增香的蒜末，让味道和口感都更胜一筹。其实“韩式炸鸡”和“蒜香甜辣酱”做起来并不麻烦，腌制后可以放入冰箱冻起来，想吃的时候拿出来油炸一下就好啦。接下来一起
寻找桃花岛
简单又好吃的减脂餐，也可以当零食
期Dai
咱们这里的杀鸡方法与国内民间的杀鸡方法不同，骨肉里还有少量血水，所以腥味比较大，而且又是冰冻过的，去腥便是我们烹调鸡翅的主要问题，很多人喜欢吃香口菜，放姜葱蒜外还可以再放些白酒，咱们这里就做香葱椒麻鸡块，下饭下酒皆相宜。
rosejyy2000
咱们这里的杀鸡方法与国内民间的杀鸡方法不同，骨肉里还有少量血水，所以腥味比较大，而且又是冰冻过的，去腥便是我们烹调鸡翅的主要问题，很多人喜欢吃香口菜，放姜葱蒜外还可以再放些白酒，咱们这里就做香葱椒麻鸡块，下饭下酒皆相宜。
rosejyy2000
1面粉加一丢糖2准备安琪酵母粉，用温水化开，加入面粉里3用筷子搅成絮状4和好了等着发面5这是所有的包子馅的料6所有材料切好备用，放入所有的调料备用7面也差不多发好了8面揉出气，切小块，擀皮9包好的成品哦
普凡
吃不够的卧鸡蛋，一段时间不吃还想的慌，几个鸡蛋加点调料上屉一蒸就OK了！比煮鸡蛋好吃，比荷包蛋简单。
大海微澜
上次蒸的碱面花卷以失败告终，这次用酵母粉发酵做的小花卷大功告成，很是有成就感哦
馋嘴猴
1腌制榨菜切丝。2用清水浸泡榨菜丝20分钟。3精瘦肉切丝，依次加入生抽、花椒粉、白酒、淀粉腌制肉丝。4锅中油烧开下入肉丝快速翻炒。5肉丝变色后放入葱丝快速翻炒。6炒制8分熟出锅备用。7把浸泡榨菜的水倒掉，在榨菜丝中加入葱丝、姜丝、小米椒。8锅中油烧开下入榨菜丝。9翻炒2分钟后下入肉丝再翻炒3分钟，加入生抽。10关火前放入一点味精，香油翻炒均匀关火。11出锅开吃。
百事可笑
1和面团软硬适中，醒面半小时左右，其间准备好葱蒜辣椒碎2擀面，不要太厚哦3折叠，折叠时加面粉防止黏连，宽度自便4散开面条5开水入锅，加盖6煮的时候每开一次加一勺左右凉水，加三四次左右面条呈半透明状即可7加入切好的材料，加生抽，耗油，花椒粉，孜然粉8烧油，多一点，油热后浇在辣椒碎或者辣椒粉上，滋啦滋啦的9拌匀10简单好吃
佳麒麒
1豆腐丝泡发后用清水煮开2木耳泡发后用清水煮开后捞出切丝3将豆腐丝、木耳丝加入蒜泥、花椒粉、生抽、麻油、盐拌匀即可4成品
鸣翠燕
昨晚，家里两MM出去玩了，剩下我一个人吃饭，正想怎么应付一顿就算了，跳跳鱼说自己一个人吃也不能亏待自己吗，呵呵。一个人吃，正好煮个家里只有我一个人能吃的而且喜欢吃的菜----水煮鱼。平时到外面川菜馆吃饭，很喜欢水煮鱼这道菜，鱼肉鲜嫩，麻辣爽口，吃的一身大汗，好爽，就试一下在家里做吧。在市场晃了下看到有一斤重的海鲈买，刚好我一个人吃，就买了一条。回到家，发现没有花椒，晕。好在还有一瓶藤椒油（类似花椒油，应该也叫青胡椒油吧），做出来效果不错，再配上些素菜，豆芽，黄瓜，西芹，做了个非正宗的水煮鱼，大家拍拍砖。
琴心剑胆
家里小MM突说要吃腊鸭腿，呵呵，不知道看了啥节目吧，平时她很少说要吃啥。在市场买了一只回来，5元钱。腊鸭我们这里的特产，有一个镇专门是生产腊味的，每年还搞展销会。比较喜欢腊鸭腿，下饭一流
琴心剑胆
这是一个既好吃又方便的美食，老公和女儿都喜欢。几天不吃就想它了。而且做起来比较快捷。今天推荐给大家，希望筒子们都喜欢。
gaopingzhao
外出吃饭，打包了一盒鱼骨回来（因为肉吃完了，呵呵），用来煮粥很好。广东人的早餐很多地方都有生滚鱼片、鱼骨粥，味道很鲜美。广东的生滚粥确实很有特色，啥都可以往里面放。有皮蛋瘦肉粥，猪杂粥，艇仔粥、鸡粥、鱼片粥、鱼骨粥、水蟹粥等等，材料都是用调味料腌好，然后用小锅将粥少开，下材料，一熟就可以吃了，新鲜。卖早餐的可是要凌晨三、四点就要起床熬上一锅粥了，因为一锅好的粥底非常关键。
琴心剑胆
用锡纸包住鱼来烤，鱼的水分保持在肉里，又不会烤糊，不容易上火，味道也不错，这方法好。买了条罗非鱼，问小MM你想怎么做，她说随便。再问你想煎、蒸、还是烤，她马上说我要烤，哈哈，还不上当，做了不吃看我不K她。
琴心剑胆
