土豆是生活中最为常见的食物之一,一般的土豆可以作为主食食用,也可以做菜使用,烹饪方式多种多样。土豆的营养价值非常丰富,它含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、各种纤维素、胡萝卜素、钙、钾、铁、磷等多种微量元素,具有缩小脂肪细胞的作用。土豆可以为人体提供所需的能量,增加饱腹感,易消化,易吸收,还可以增强机体的免疫力。宝贝很小的时候,就喜欢吃各种土豆做成的美味,最喜欢的就是他口中的“肚兜扭扭”了,其实就是普通的土豆炒肉,牙牙学语时说不清楚就有了这个名字。今天用太太乐的鲍汁蚝油和原味鲜酱油制作这道菜品,味道更佳,吃着也
卤蛋厨房
1备好食材,粉条浸泡好,又煮了下。2圆白菜洗净切丝,西红柿切块,葱切碎。3油热下入西红柿,圆白菜、葱花炒匀。4放入花椒粉、生抽、蚝油、盐炒匀。5加一点水,放入粉条。6煮好。7成品。
金凤栖梧
水果炒饭。
金凤栖梧
1酵母加温水融化,一点点加入面粉中和成面团,盖保鲜膜室温发酵好。2备好食材,泡发的木耳煮一下过凉水捞出,猪肉切碎,葱切碎。3圆白菜洗净切碎,放盐沙下水。4猪肉中放调料油除外。5油烧开浇上。6拌匀,倒入木耳碎拌匀。7放入攥去水分的圆白菜。8拌匀。9揉面排气揪剂子包上馅。10放入抹油蒸屉上二次发酵20分钟,水开蒸18分钟,关火焖3分钟关火。11成品。
金凤栖梧
生菜和肉搭配一点都不油腻。香辣脆爽、超级过瘾。
红•宏
茄子充分吸收了排骨的汤汁,茄子有肉味,肉里有茄子的味道,充分融合。
艾芮ba
香嫩,孜然味浓郁,配上香菜,夹入酥的掉渣的烧饼,美味极了。
一溪月
鱼头中含有丰富的蛋白质、脂肪,其中的不饱和脂肪酸,对脑部的发育尤为重要,可以活跃大脑细胞,使自身的推理及判断力增强。豆腐又是天热的植物蛋白来源。因此,食用鱼头豆腐汤不仅可以健脑益智,还具有缓解脑力衰退的作用,是一道老少皆宜的汤品。今天的汤里加了少许的太太乐鲜鸡汁,汤汁更加鲜美了,宝贝看着奶白奶白的汤中游荡着一个鱼头,问我说,鱼儿是不是在泡牛奶浴,不得不佩服孩子们的想象力,愿宝贝可以永远天真快乐的长大!
卤蛋厨房
新年的脚步声越来越近,大家的年夜菜谱定好了吗?今天,我又用带鱼发明了一道新菜式——肠肠久久,连年有余。用到的材料很常见,就是火腿肠和带鱼,方法也简单,就是煎炸,味道还不错,快来试试吧。
卤蛋厨房
1食材:豆腐切块、肉末、葱末、蒜末、姜末。2锅中水开后放入豆腐焯水捞岀沥干水。3碗中放入生抽、料酒、白糖、老抽、花椒粉和辣椒粉,再放入半碗的水搅匀。4锅中油热放入肉末炒香。5放入葱姜蒜翻炒几下。6放入一勺豆瓣酱炒岀红油。7把调好的料汁到入锅中。8水开后放入豆腐小火煮三分钟。9分三次淋入水淀粉勾欠。10待汤汁浓稠即可。11成品图。
笑笑昵
冬瓜味甘、性寒,有消热、利水、消肿的功效,是夏季时令菜品,搭配豆腐圆子红烧,也不会特别油腻
八维蜜梅
现在正是吃荔枝的季节,今天买了荔枝和鸡胸肉,做个荔枝鸡肉丸,味道真的很不错,鸡肉丸鲜嫩Q弹,荔枝好吃,再配上彩椒,色香味俱全,和生食相比,另又一番风味且更加不容易上火。
红•宏
简单快手凉拌菜,酱浓蒜香、劲道爽滑Q弹。
红•宏
辣条是大家小时候都喜欢的一种小吃零食,味道麻辣鲜香,种类多样,有一种吃了一口就停不下来的诱惑。
红九儿的厨房
平时我吃的最多是西红柿炒鸡蛋,今天去菜市看有卖茭白的,特别新鲜,就买了两根,不想吃肉炒的,就想到还是拿翻炒,没想到味道太好吃,鲜香软嫩、特别下饭。
红•宏
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素,有一定的强心作用。所含的水分和其他成分,具有清热解毒,润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了,忙了一年,终于可以好好休假一下,不休就贡献了。睡个懒觉,烧烧菜,不用外出,让心情放个假,挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货,翻出不到半包的红菇,据说这玩意挺好的,,有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效,今天就煮它了。加上冰箱里的猪手,来个红菇猪手汤,呵呵,也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克,白糖40克,黄油25克,酵母4克,精盐4克,鲜奶140克,鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑,能拉出厚厚的薄膜,加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后,取一份按扁,两边折叠。9折叠面朝下,擀成牛舌状,自上而下卷起。10重复两次,摆入土司模。11烤箱下放一杯开水,50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水,烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
11.腐竹洗净,泡水;22.鸡蛋打散;33.腐竹放入水中,大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌,放下冰糖融化即可。
韩小庚