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1处理好的红娘鱼买的时候就去头去内臟的。2加入胡椒粉，盐，花椒粉，姜丝，葱抓匀腌制10分钟。3准备点酥炸粉。4将鱼都沾上一层粉。5依次都沾好。6锅里油多放点，油温六成热时放入鱼中小火煎制。7五分钟左右翻面继续煎制。8多翻面煎制让鱼香酥就完成了。9成品图。
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1萝卜插丝后，加盐腌20分钟，清洗后攥去水份。2猪肉切碎，放入调料，油烧热浇入拌匀。3萝卜丝放入肉馅中拌匀。4面发好了。5揪剂子包馅。6包好，上蒸屉二次醒发15分钟，水开后蒸16分钟，关火焖3分钟开盖。7成品。
金凤栖梧
这种香辣的辣椒油可以拌菜，拌面，万能的佐料。
蓝雨阳光780913
羊肉臊子面的版本很多，这个版本和前面的菜谱稍有区别。一是配菜不同，二是所用辣椒较细，色泽更加红亮。羊肉臊子一次可以多炒一点，分次食用。
小洞天
1600g普通面粉，6g盐，380ml的70度热水，用面包机搅拌均匀，形成光滑的面团，密封松弛1个班半小时。2135g肥瘦比例28后腿肉搅碎，加入泡好以后的100g梅菜干（泡发之前大概85g，一定要要切很细），加入3g盐，1g花椒粉，1g五香粉，6g生抽，3g老抽，一把葱花提鲜，搅拌均匀备用。330g普通面粉，2g盐，2g花椒粉，2g花椒粉，加入烧热的30g油，倒入搅拌均匀，做好的油酥备用。4面条松弛好以后分成60g左右一个的剂子，把剂子擀成长条，刷上一层油酥，卷起来，两头捏紧防止漏酥，竖着按扁。全部包好
两米阳光9
传统老味道。
小洞天
1备好食材，米饭里加调料拌一下备好，熟排骨切小块，胡萝卜切小块。2锅中油烧热下入搅散的鸡蛋炒匀。3倒入拌了调料的米饭，葱花炒匀。4倒入胡萝卜块炒匀。5倒入排骨块炒匀。6成品。
金凤栖梧
1备好食材，粉皮用水泡1小时，肉切末，葱蒜切碎。2土豆切小块。3油热下入土豆块翻炒。4至土豆金黄发软盛出。5留底油下入肉末翻炒。6下入蒜葱干红椒末炒香。7加料酒，生抽，花椒粉，蚝油，鸡精炒匀。8加盐加少许水，倒入土豆块，粉皮炖一会。9盛出。10成品。
金凤栖梧
藕：含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质和膳食纤维等，适量吃藕有益于机体健康。但应避免长期大量食用，以免加重胃肠负担，造成消化不良、腹痛、腹泻等不适症状，影响机体健康。猪里脊肉：改善贫血、补肾滋阴、强壮骨骼适宜人群：阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰者禁忌人群：脾胃虚寒、容易腹泻、肥胖者、多痰、舌苔厚腻者不宜同食：百合、田螺、茶、大豆、猪肝
饭小七的餐
小猪盖被，用五花肉代替了排骨。从网上学来的。其实就是豆角炖肉多加些汤，一块发过的面擀成大面皮放在上面炖20分钟熟透。炒肉时除了生抽，蚝油还放了勺黄豆酱，小米辣提味。
金凤栖梧
1猪肉和上调料和匀，再放入韭菜碎和匀，面粉+菠菜汁和成面团醒一会，擀面皮。2包饺孑。3油热摆入饺子煎至底部金黄。4加没过饺子一半的水盖盖继续煎，至水分。5至水没底部硬脆。6成品。
金凤栖梧
1西葫芦切成丝，放一汤匙盐杀出水分，十分钟左右把水分挤出来不用。2锅里放油烧热，胡萝卜切成丝炒三分钟，盛出来切碎备用。3葱姜切碎。4鸡蛋炒熟切碎。5粉丝用热水泡软，切碎。6都放在一起，放一勺盐，半勺花椒面，半勺味精，搅拌均匀。7买的饺子皮，把边缘擀薄一点。8开始包。9凉水上锅蒸15分钟。10辣椒，大蒜切碎，生抽，味极鲜个一汤匙，醋两勺，香油少许，味精少许，糖少许。11来吃，减肥的时候也可以吃的。小窍门胡萝卜加油炒过后更营养，多放点油。
特莹町
天气渐渐热了，快手菜虽然可以减少在厨房的时间，但是也要注意营养和美味。今天做个快手菜，香菇尖椒炒豆皮，鲜香味美，营养丰富。
冬季心情
1椰子肉切成条，猪肉切条，加少许料酒，生抽，盐，淀粉拌匀。2油热下入肉丝炒香。3加生抽，蒜花炒香。4放入椰子肉炒匀。5成品。
金凤栖梧
炎热的夏天吃不下饭，来碗凉皮，冰凉爽口光滑劲道再配上蒜水油泼辣子太过瘾了。
红•宏
做菜主要是随个人心意，由着自己的想法做，用心做，做出来基本上味道都还可以的啦，：）。如果是做香辣的味道道，肉稍微炒久一点，辣椒选水分比较少，比较辣的辣椒。如果想吃清爽的，肉稍微过锅即可，辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然，因此基本上尽量不放鸡精，用姜、葱、蒜调出味道，最多，肉稍微腌一下，味道会重一点，呵呵。
yumi19851030
一条花鲢鱼三吃，头做剁椒鱼头、肉做鱼丸，剩下骨做鱼骨汤。这汤还是以前做的，现补发呀。花鲢鱼处理都是LG干的，我可没这么大气力和功夫哦。别看这汤还很鲜啊。
小惠子
1青椒一盘洗净。2用手把青椒撕成小块。3吃剩的一些酸菜，这是自己家做的，不咸，有点酸酸的很开胃。4锅里放适量油烧热，下入青椒煸炒。5加适量的盐把青椒煸炒出水，用锅铲稍微捣碎，这样和酸菜融合的时候味道会更好。6这时候下入酸菜煸炒均匀。7起锅前下入少许鸡精即可。
球球厨窝
1面粉加入少量温水拌成絮状。2和匀成光滑面团，静置20分钟。3猪肉馅加入生姜拌匀备用。4荠菜摘洗干净，沥干水分，切碎。5荠菜、猪肉馅混合，加入盐、胡椒、芝麻油，调成馅料备用。6取面团擀成面皮，均匀抹上一层油。7从一段卷起成长条状。8分割成小段，卷成盘状。9取一段面，擀成面皮，包入馅料，做成小饼。10煎锅烧热，抹一层油；放入饼胚，小火煎熟。11煎好的酥皮馅饼，两面焦黄，层层酥脆。
籣草児
1芥菜洗净切成细条，芥菜头切成片。2猪油适量，下入芥菜煸炒。3加适量盐煸炒至软。4下入一把虾米，我这是淡虾米，没有咸味的，如果是放咸的那种的话，盐就是适度。5再中火炒三分钟，我家喜欢吃烂一点的，太生苦味会更重，根据每个人家的喜好，起锅前加少许水淀粉和鸡精即可。
球球厨窝
