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1处理好的红娘鱼买的时候就去头去内臟的。2加入胡椒粉，盐，花椒粉，姜丝，葱抓匀腌制10分钟。3准备点酥炸粉。4将鱼都沾上一层粉。5依次都沾好。6锅里油多放点，油温六成热时放入鱼中小火煎制。7五分钟左右翻面继续煎制。8多翻面煎制让鱼香酥就完成了。9成品图。
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1萝卜插丝后，加盐腌20分钟，清洗后攥去水份。2猪肉切碎，放入调料，油烧热浇入拌匀。3萝卜丝放入肉馅中拌匀。4面发好了。5揪剂子包馅。6包好，上蒸屉二次醒发15分钟，水开后蒸16分钟，关火焖3分钟开盖。7成品。
金凤栖梧
这种香辣的辣椒油可以拌菜，拌面，万能的佐料。
蓝雨阳光780913
羊肉臊子面的版本很多，这个版本和前面的菜谱稍有区别。一是配菜不同，二是所用辣椒较细，色泽更加红亮。羊肉臊子一次可以多炒一点，分次食用。
小洞天
1600g普通面粉，6g盐，380ml的70度热水，用面包机搅拌均匀，形成光滑的面团，密封松弛1个班半小时。2135g肥瘦比例28后腿肉搅碎，加入泡好以后的100g梅菜干（泡发之前大概85g，一定要要切很细），加入3g盐，1g花椒粉，1g五香粉，6g生抽，3g老抽，一把葱花提鲜，搅拌均匀备用。330g普通面粉，2g盐，2g花椒粉，2g花椒粉，加入烧热的30g油，倒入搅拌均匀，做好的油酥备用。4面条松弛好以后分成60g左右一个的剂子，把剂子擀成长条，刷上一层油酥，卷起来，两头捏紧防止漏酥，竖着按扁。全部包好
两米阳光9
传统老味道。
小洞天
1备好食材，米饭里加调料拌一下备好，熟排骨切小块，胡萝卜切小块。2锅中油烧热下入搅散的鸡蛋炒匀。3倒入拌了调料的米饭，葱花炒匀。4倒入胡萝卜块炒匀。5倒入排骨块炒匀。6成品。
金凤栖梧
1备好食材，粉皮用水泡1小时，肉切末，葱蒜切碎。2土豆切小块。3油热下入土豆块翻炒。4至土豆金黄发软盛出。5留底油下入肉末翻炒。6下入蒜葱干红椒末炒香。7加料酒，生抽，花椒粉，蚝油，鸡精炒匀。8加盐加少许水，倒入土豆块，粉皮炖一会。9盛出。10成品。
金凤栖梧
藕：含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质和膳食纤维等，适量吃藕有益于机体健康。但应避免长期大量食用，以免加重胃肠负担，造成消化不良、腹痛、腹泻等不适症状，影响机体健康。猪里脊肉：改善贫血、补肾滋阴、强壮骨骼适宜人群：阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰者禁忌人群：脾胃虚寒、容易腹泻、肥胖者、多痰、舌苔厚腻者不宜同食：百合、田螺、茶、大豆、猪肝
饭小七的餐
小猪盖被，用五花肉代替了排骨。从网上学来的。其实就是豆角炖肉多加些汤，一块发过的面擀成大面皮放在上面炖20分钟熟透。炒肉时除了生抽，蚝油还放了勺黄豆酱，小米辣提味。
金凤栖梧
1猪肉和上调料和匀，再放入韭菜碎和匀，面粉+菠菜汁和成面团醒一会，擀面皮。2包饺孑。3油热摆入饺子煎至底部金黄。4加没过饺子一半的水盖盖继续煎，至水分。5至水没底部硬脆。6成品。
金凤栖梧
1西葫芦切成丝，放一汤匙盐杀出水分，十分钟左右把水分挤出来不用。2锅里放油烧热，胡萝卜切成丝炒三分钟，盛出来切碎备用。3葱姜切碎。4鸡蛋炒熟切碎。5粉丝用热水泡软，切碎。6都放在一起，放一勺盐，半勺花椒面，半勺味精，搅拌均匀。7买的饺子皮，把边缘擀薄一点。8开始包。9凉水上锅蒸15分钟。10辣椒，大蒜切碎，生抽，味极鲜个一汤匙，醋两勺，香油少许，味精少许，糖少许。11来吃，减肥的时候也可以吃的。小窍门胡萝卜加油炒过后更营养，多放点油。
特莹町
天气渐渐热了，快手菜虽然可以减少在厨房的时间，但是也要注意营养和美味。今天做个快手菜，香菇尖椒炒豆皮，鲜香味美，营养丰富。
冬季心情
1椰子肉切成条，猪肉切条，加少许料酒，生抽，盐，淀粉拌匀。2油热下入肉丝炒香。3加生抽，蒜花炒香。4放入椰子肉炒匀。5成品。
金凤栖梧
炎热的夏天吃不下饭，来碗凉皮，冰凉爽口光滑劲道再配上蒜水油泼辣子太过瘾了。
红•宏
外出吃饭，打包了一盒鱼骨回来（因为肉吃完了，呵呵），用来煮粥很好。广东人的早餐很多地方都有生滚鱼片、鱼骨粥，味道很鲜美。广东的生滚粥确实很有特色，啥都可以往里面放。有皮蛋瘦肉粥，猪杂粥，艇仔粥、鸡粥、鱼片粥、鱼骨粥、水蟹粥等等，材料都是用调味料腌好，然后用小锅将粥少开，下材料，一熟就可以吃了，新鲜。卖早餐的可是要凌晨三、四点就要起床熬上一锅粥了，因为一锅好的粥底非常关键。
琴心剑胆
用锡纸包住鱼来烤，鱼的水分保持在肉里，又不会烤糊，不容易上火，味道也不错，这方法好。买了条罗非鱼，问小MM你想怎么做，她说随便。再问你想煎、蒸、还是烤，她马上说我要烤，哈哈，还不上当，做了不吃看我不K她。
琴心剑胆
1锅里放水，放入红茶少煮片刻，过滤一下。2面粉中放入酵母、红茶水和成面团，饧30分钟。3放入面板上揉匀，搓成长条。4揪成均匀的剂子。5揉成馒头，饧60分钟。6凉水下锅，大火烧开后30分钟关火。焖3分钟出锅。
gaopingzhao
买了只鸭子来炖汤，不过，肉好像多了些，就把鸭胸脯肉切下来，炒菜不错。平时在家里很少用鸭子炒菜，一般都是用来炖汤。妈妈做的冬菇焖鸭很好吃，可惜我怎么做都没她做出来那味道，怪了，呵呵。下次，一定跟妈妈好好学一下。
琴心剑胆
1肉馅中添加花生油、料酒、盐、酱油、白糖、鸡精、胡椒粉调匀。2葱切末放入肉馅中。3搅拌均匀。4面粉加入酵母和温水和成面团，饧10分钟。5擀成长方形面片。6花生油中加入少许面粉制成油稀，均匀涂抹到面片上。7从内测卷起来。8揪成大小均匀的剂子。9擀成面皮。10放入肉馅。11包成包子状。12反过来稍安一下，制成饼坯。13放入烤盘中，刷上蛋液。14放入烤箱，用180C°烤25分钟即可。15取出晾凉，装盘即可。
gaopingzhao
