本来冬至要包饺子的,可孩子感冒了不想吃肉肉,那就今天补顿饭子吧,不要冻耳朵哦!
球娃娃
五花肉只要加工处理的好,不但是一道美食,而且对身体也是非常的有益的,像今天我和大家分享的蒜泥白肉,不但去了油脂,留住了蛋白质,营养好,口味就更好,吃一口就停不下,难怪每次老公喝酒点名都要这个菜,果然是会吃的人。
舞之灵
1红萝卜切丝待用2海带切丝、粉丝汆水1分钟捞起沥水待用。3主要佐料:姜、大葱、蒜、青椒4红萝卜丝加盐两勺、味精适量、白糖少许拌匀放置5分钟。有少许水分渗出时加入海带丝、粉丝。5依次加入姜米、蒜末、青椒末拌匀放置2分钟。6最后加入生抽、辣椒油、花椒油、香油,装盘后撒上葱末。大功告成。
JY浪漫风
1胡萝卜改刀下锅焯水2木耳,腐竹下锅焯水3西蓝花下锅焯水4所有食材放入容器中5放入所有调料拌匀即可6成品图。
最初的最美❤
1碗中放入生抽,葱花。2放盐,鸡精,十三香。3锅中热油放入花椒炸香。4捞出花椒。5热油浇在葱花上面。6锅中水开下入挂面煮熟。7捞出面条放在碗中。8加适量煮面条的汤。9放入一个提前做好的荷包蛋完成了。
最初的最美❤
儿菜是一种生长非常奇特的蔬菜,幼苗生长到一定阶段,从叶腋处长出的芽不断膨大,以至以膨大的芽块代替,每个芽块100-200克,每株生有芽块菜15-20个,呈宝塔形,非常美观,儿菜营养丰富,品质细嫩,味道鲜美,吃法多样,炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡均可,是宴宾席上的美味佳肴。
美食家Mr高pc
我觉得春节的餐桌也离不开馅饼,初一的饺子初二的面,初三的合子往家转……是不是有这么句话。合子就是馅饼,能往家转的一定是圆形的,只有圆形的才会转哦。那就烙几个馅饼吧,我喜欢圆形的馅饼,过年过的就是团圆嘛,圆形的东西都有团圆的好意头。
满宝妈妈
蒜泥白肉是道很经典的川菜,在凉菜中的地位很高,年夜饭的餐桌上来上一盘肯定受欢迎,五花肉和黄瓜的组合简直是绝配。
满宝妈妈
妈妈在桃园养了很多走地鸡,现在每次回家的保留节目就是拿土鸡和土鸡蛋,以前没有娃,说实话真的体会不到所谓土鸡蛋到底有多好,现在小孩子每天都要吃一个鸡蛋,虽然土鸡蛋在营养上并没有比一般鸡蛋高多少,但是养殖场出来的鸡蛋,激素真的是没有办法控制,所以小孩子能吃自家养的真的是放心一些。土鸡炖汤最鲜,只用一点点盐调味就可以,保留食物最本真的味道是最难得的。当然炖的鸡肉比起鲜美的鸡汤就有点逊色了,不过也别怕,把最难消耗的鸡胸部分撕成鸡丝,凉拌一下就非常出色了,一鸡两吃,宴客也毫无压力啦。
小董妞@厨房
快过年了,饺子包起来,中国人对饺子的喜爱不用多说,从吃它的频率就能看出来,很多重要的日子都得吃饺子,春节更是如此。
满宝妈妈
1把爱吃的材料准备好。2配料。3香菇我一般都焯水,要不我觉得会有股怪味。4放葱姜,豆瓣酱和辣椒酱小火煸炒,加一点生抽。5热锅下油,下香料。6炒出香味后放鱼蛋,肠和豆泡等。7翻炒后转入煲了骨头汤的锅,差不多熟了放入青菜,香菇等,放盐,熟了立刻关火。8盘中放辣椒油,花椒油,盛出烫菜,放香菜开吃。9麻辣随意????????????
鱼先生鱼
1半只鸡冷水下锅。2大火,盖锅盖,煮开锅。3煮15分钟左右。4取出入冰水里过凉,切块。5小米椒、蒜、生姜,改刀,小碗调入花椒油、生抽、辣椒油,味极鲜,盐,芝麻油,香葱。6将蒜末,姜片,小米椒末放入上王步调的汁里拌匀,静置20分钟,花生米和白芝麻烤熟。7将熟花生米,熟芝麻调入蒜酱汁中,倒在鸡肉上面。8拌匀即可。
红米乐呵
1准备小油菜清洗干净,胡萝卜切丝2锅中加盐,食用油下入小油菜焯水3捞出冲凉4小油菜控干水分和胡萝卜丝一起放入容器中加花椒油5加盐,鸡精,白糖,辣椒油6加蒜末拌匀7装盘完成。
最初的最美❤
鱼肉营养价值丰富,含有丰富的优质蛋白和大量的维生素A、维生素D、维生素B1等营养元素,其脂肪含量较低,经常吃鱼肉不仅能为人体提供所需的营养素还具有补钙、保护视力、保护心脑血管、预防糖尿病和高血压等功效,所以鱼成为日常餐桌上非常受欢迎的一道美食,老少皆宜,无特殊禁忌的人群都可以经常吃。
黄豆豆的一家
这道凉菜,大蒜是必不可少的一味,若是重口,加入花椒,辣椒等,待热油嗞啦,香味迸发得淋漓尽致。乍一看十分清淡,实则清脆爽嫩,香香辣辣很下饭。
玉皇食品
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
1糯米与绿豆洗干净泡约一小时。2与陈皮一起放入到锅内。3注入大半锅清水开始大火煮沸半小时。4转中慢火继续煮沸半小时后可放入臭草。5大火煮沸约十分钟,加入冰糖煮片刻然后熄火。
蓝色南半球
庞多米是法文pain de mie的音译,其中pain是“面包”,mie指面包内部的组织,所以直译就是“只有内部组织的面包”,泛指以柔软组织为主,没有焦香外壳的加盖白吐司。
香橙可米露
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜,放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温,室温放置5小时。(春季,当天气温10-15度左右)4打开保鲜袋 撑开面团,有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟,滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包,普通面包是烤好后1-3小时食之,味道最佳,而这种面包时间久更好吃,更香。但也不是说特别久,我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露
这道菜,鱼是要野生白条或者小鲫鱼,肉嫩刺软;用玉米面做饼。把大铁锅烧热后,锅底熬鱼,锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶,柴禾烧得匀而不猛,始终掌握着火候,只待温火将鱼汤收干。饼子出锅,黄灿灿的结着一层焦嘎,咬一口,又脆又香;再就着熬小鱼,连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児