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1黄瓜洗净，拍几下，斜切成小段，加适量腌制10分钟。2黑木耳泡软，洗净，放入开水锅中煮3—5分钟，再放入洗净的魔芋结煮1分钟左右。3捞出，过凉开水，沥干水分。4大蒜洗净切末，辣椒洗净切圈。5倒掉腌黄瓜出的水，放入其他食材，根据自己的口味加入盐，生抽，香醋，花椒粉，花椒油，香油和辣椒油搅拌均匀即可。
悦悦玉食
1尖椒洗净切块，鸡胸洗净切丁放淀粉，料酒腌制15分钟。2葱姜蒜花椒油准备。3锅中放油，炒鸡丁至变色捞出。4放尖椒丁炒断生，在放入炒好的鸡丁。5生抽，料酒白糖淀粉调汁倒入锅中炒匀。6盛出。
宁静致远0217
每到夏季，是不是特别喜欢吃口凉拌菜，清新、凉爽，不像吃热菜那样大汗淋漓。凉粉有多种多样，不管什么成份的凉粉，炎热的夏季，大家都不会拒绝吧。
mr小青春
1准备好材料。2排骨出水，捞出，洗去杂质。3锅中加油，之后加入姜再加入排骨，炒至变色。4加入料酒，豆瓣，酱油，花椒油，麻油，黑椒汁翻炒，加入清水，大火烧开，调成小火，完成收汁。
37
1准备好材料。2淘好的米放入锅中翻炒，加入酱油，花椒油，黑椒汁和烧好的排骨。3加入清水，放入电饭煲，蒸饭。4蒸好再搅拌就完成了。
37
1准备好材料。鸡胸脯，胡萝卜绞碎，混合加入鸡蛋和盐。2煮好的鹌鹑蛋去壳，用混合的鸡胸脯肉包裹起来，放入锅中炸。3锅中剩下少许油，放入姜翻炒，倒入炸好的丸子，放入酱油，黑椒汁，花椒油翻炒，再加入清水。4最后大火把酱汁都烧的不剩多少，就起锅。
37
1牛肉切条，放料酒腌制20分钟。2青尖椒切丝。3葱姜蒜花椒油准备。4锅中留油炒尖椒丝至断生。5放入牛柳炒至变色。6倒入生抽，蚝油，料酒，白糖炒匀。7成品。
宁静致远0217
两个关键点：一是面要发好，500克面粉大约需要3克酵母粉，270克水。用温水将酵母粉化开，发酵约2个小时；二是500克肉馅要打进去半斤水，才有灌汤效果，南瓜碎不用盐杀水，直接用花椒油拌匀，销住水份。
小洞天
1凉薯青红椒洗净。2鸡胸切片放料酒淀粉腌制15分钟，凉瓜切片，因为和土豆一样含淀粉多所以放水中寖泡，青红椒去蒂切片。3锅中放葱姜蒜花椒油炒凉薯2分钟捞出。4锅中放油炒鸡片至变色，放入青红椒炒断生，加入凉薯，倒入生抽，白糖，料酒炒匀。5成品。
宁静致远0217
每次去小叫天吃饭，必点麻辣鸭血。自己在家做，虽然没有店里的正宗，但是味道也不错。
陆妞儿
1蒜苔洗净，去除头尾切丁。2腊肉洗净切开。3腊肉，胡萝卜，蒜苔切成小丁。4葱姜花椒油准备。5锅中放葱姜花椒油，再放肥腊肉小火炒出油。6放胡萝卜炒2分钟。7在放蒜苔炒断生。8生抽料酒白糖调汁。9倒入锅中炒匀，大火收汁。10盛出。
宁静致远0217
1圆白菜青红尖椒泡洗干净。2青红椒去蒂切块，圆白菜撕小块。3锅中放油烧热，放腊肉炒出油。4生抽，料酒，白糖调汁。5放圆白菜和青红椒炒断生，烹入调好的汁，炒匀。6装入碗中。
宁静致远0217
1冻豆腐解冻，酸菜准备，粉丝泡发。2葱姜蒜花椒油准备。3锅中放葱姜蒜花椒油炒酸菜出酸味，放冻豆腐炒1分钟。4转入砂锅小火烧15分钟把酸菜味道炖出来。5放入粉丝煮至粉丝发软，别煮烂，撒盐，调匀。6临电香油即可。
宁静致远0217
旱黄瓜较短，同乳瓜相比，长度相差不大，长你比较粗，质地更加脆嫩微甜，生吃口感更好。
小洞天
1四季豆洗净，掐去头尾，切小段。2外婆菜准备。3锅中放油炒外婆菜出香味。4放入豆角炒至发软，多炒些时间，秋豆角不炒熟了易中毒。5炒至这样，全熟。6生抽，糖调汁倒入锅中炒匀。7盛出。
宁静致远0217
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅，爆香蒜头，下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的，这辣椒好辣，呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒，淋上料酒、醋、一点辣椒油，沿锅边添适量的水，熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了，味道还不错。哈哈！家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃，晕！
琴心剑胆
黄瓜为减肥良品，且有解毒、清热、利尿、消肿之功效。是糖尿病人的首选食品之一。“馋嘴乐”今天介绍一款“简单易做”的泡菜---【泡黄瓜】
馋嘴乐
这几天大家可算是吃尽了山珍海味，烦了吧！那今天，我就向大家推荐一道很简单、很爽口的素菜【酸辣脆藕】，保证让你们很解腻！废话不说了，直接上菜啦！
sheery的妈妈
小女出去吃了一顿斋菜，回来缠着叫我做罗汉斋。罗汉斋的做法有很多，问一下她吃到了什么，然后煮了一餐给她吃，效果不错，全吃光了，叫我下次还做，哈哈。
琴心剑胆
最近又和剁椒干上了！ 做什么菜都想放点大红剁椒，这火艳艳的个大红色真是惹人喜欢呀，就是不吃，看着也很红火，呵呵... 来上个快手菜，手重不小心油放多了，大家忽略哈~~
大脸娃娃
