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1适量排骨洗净备用。2蒜苔洗净切段。3土豆去皮洗净切块浸泡水中。4葱姜蒜改刀备用。5排骨冷水下锅焯水，放少许料酒去腥，焯水后冲洗干净待用。6黄豆酱和豆瓣酱准备就绪。7珐琅锅预热入油，放入排骨煸炒一下。8放入豆瓣酱，黄豆酱，生抽老抽。9加入开水，放入葱姜蒜。10中火煮沸转小火煮炖。11盖上盖子就可以慢慢等待了。12排骨八成热放入土豆同煮。13土豆熟后加盐调味，放入蒜苔炖煮一下，一点西兰花也一起煮了。14美美的家常炖菜就上桌啦！15成品图小窍门时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您生活愉快！
米拉Miira
1鲈鱼处理干净，西葫芦洗净。2葱姜蒜改刀备用。3黄豆酱和韩式辣椒酱准备就绪。4鲈鱼中间切开，鱼身打斜刀，抹盐和料酒腌制一会儿。5西葫芦切大片备用。6珐琅锅预热入油，放入西葫芦。7依次放入腌好的鲈鱼，放入葱姜蒜。8放入黄豆酱和辣椒酱。9淋入蒸鱼豉油和少许开水。10中火煮沸哦。11盖上盖子焖十五分钟。12哇咔咔，香味扑鼻呀。13打入葱花即可享用。14盐根据自己口味选择哦。小窍门鲈鱼一定要腌制一会儿，西葫芦可用娃娃菜或自己喜欢的蔬菜代替哦！祝您生活愉快！
米拉Miira
小黄鱼肉鲜嫩，中间刺少，适合小朋友吃。
四月豆
微辣，酱香入味儿。
一溪月
简单好吃的菜包饭，出游也可以携带~
阿福美食记
今天来烤个大鸡腿吧，再配上一些蔬菜，有肉有菜一顿饭就这样解决了，还真是不错呢，这样烤一大盘，再煮一锅饭，全家吃都够了。鸡腿以前也烤过，通常都是单独烤，用奥尔良料腌制再烤，香香辣辣的，孩子比较喜欢吃，这次正好家里的料用完了，就自己来调一个酱汁吧，再配上蔬菜一起烤，孩子吃肉的同时还能吃些菜，真是不错的选择吧。
石榴树2008
1预备材料，清洗干净，黄瓜拍裂，再切段，加入一勺盐，腌制半小时，倒掉腌出来的水。2预备小米辣和蒜蓉。3加入香醋和砂糖，搅拌均匀。4加入黄瓜里，加入葱花，一勺黄豆酱，一齐搅拌均匀。5腌制半小时，，加入香菜点缀就可以了。6夏天放入冰箱半小时，更美味，可口。
香蕉班Cake
1材料如下。2分别将土豆切块，扁豆切段。3排骨洗净。4材料如下。5锅子烧热放入冰糖炒糖色。6放入排骨翻炒。7放入配料炒均匀。8放入扁豆和土豆。9加入适量开水焖煮。10调味即可。11开动啦。
老U爱小轩哥
黄豆酱烧鲳鱼，有滋有味！
四月豆
1材料备齐。2面粉和水放入面包机揉面。3揉成团后松弛30分钟。4大葱切碎，和牛肉放一起。5加入其他所有调味料拌匀，如果这个时候面团还没有松弛好，可以先把肉馅放入冰箱冷藏。6面团分割成8份。7取一个面团，擀成长方形，放上肉馅，铺平。8把底边往上折，在把两边折过来。9从下往上卷起，用水封口。10平底锅多放些油，放入生坯。11中小火，盖上盖子，煎到两面金黄即可。12成品。小窍门荞麦粉吸水量不如普通面粉，如果用普通面粉的话可以用100克。
可意妈妈
1黑木耳浸泡。2煮熟捞出备用。3小鸡。4斩成块。5土豆去皮洗净。6切块。7锅子烧热放入鸡块。8二面煎至金黄色。9放入黑木耳。10放入土豆块翻炒均匀。11调味即可。12开动啦。
老U爱小轩哥
1罗非鱼洗干净，改刀！2酸菜泡半小时洗干净备用！3黄豆酱，耗油，鲍鱼汁，盐，酱油等全部配料放一起！4罗非鱼放姜块煎两面金黄！5煎好后放酸菜炒香后放下调好的那碗配料。6全部配料放好动动锅底防止粘锅，再加一碗清水后滚开转中小火焖十分钟就可试味出锅了！小窍门1、选罗飞鱼约两斤左右比较肥美！2、酸菜怕酸可以泡一个小时左右。3、黄豆酱可以选自己喜欢的牌子。4、喜欢吃辣的可以加小米辣或是剁椒！
石子小路2014
四月的海鲜格外鲜甜。
香草叶
1扁豆洗净掰段。2土豆去皮切块。3上肉切块。4锅子烧热放入肉块。5煎香后放入大蒜片和姜片。6加入神器黄豆酱。7加入适量开水煮沸。8收汁后放入扁豆翻炒均匀。9加入土豆。10加入适量开水继续煮熟。11调味即可。12开动啦。
老U爱小轩哥
1新鲜猪心洗干净用大量的盐腌制洗。2切好，煮开清水放去姜片和料酒再次煮开后捞出备用。3青弯椒切成小圈圈备用，不去籽更香辣哦。4热锅放花生油放姜辣椒，爆香后放猪心。5把所有配料放入一起大火煮开后转中火慢炖七八分钟猪心更香软。6出锅试味，放点枸杞增加点颜色。小窍门1 猪心一定要切开洗干净，内有很多淤血块。并且猪心一定要飞飞去哦！这样干净卫生。2 喜欢吃辣的朋友可以加点小米辣。3 喜欢吃辣椒的可以顿完猪心后出锅前三分钟再放青椒的！看自己的口味啦！
语柔柔
1材料：龙脷净鱼肉2片、鸡蛋1个、胡萝卜、香芹、盐2克、白胡椒粉1克、干淀粉少许、面粉少许2鱼肉洗净后切成小块。3将鱼块打成鱼泥。4打好的鱼泥放入容器，加一点盐和白胡椒粉拌匀入味。5将胡萝卜、香芹洗净切丁，入沸水中焯一下。6调过味的鱼泥中再加入一个蛋清，少许的干淀粉，充分搅拌。7再加入焯过的蔬菜丁拌匀。8做成若干个鱼饼，在鱼饼表面拍上一层薄薄的面粉。9抖掉多余的面粉后放入锅中，少许油中小火煎至两面金黄即可。10特点：弹性十足、营养丰富。
kiss战女
1鸡蛋两枚。2面粉100g。3新鲜青辣椒100g。4辣椒洗净斜刀切开。5把切好的辣椒放入大一点的容器内、加入盐、味精、白糖、鸡蛋一起搅拌均匀也可放点葱姜末味道更好。6拌好后倒入面粉。7再次把面粉和辣椒蛋液充分拌均。8取平锅烧热后放油、倒入拌好的辣椒面糊平摊在锅底。9一面煎至金黄翻面、翻面后要加油、以防糊锅、煎成两面金黄就可以了、因为放了鸡蛋煎出来的里面还是比较松软、达到了外酥里嫩的效果（也可以抄散也不错）。
江南偏北
1豆腐切块，青菜洗净，红椒切丝备用。2锅里少放点油，下肉，和虾米炒炒，放葱姜蒜，炒出香味，加一大勺水，下豆腐块进去，放盐，味精，胡椒粉什么的，少炖片刻，下入青菜，再片刻，淋点香油，就可以吃了。
chinahl_hlp
1里脊肉洗净切丝，加入生抽、糖、鸡精，姜丝充分拌匀；在里脊肉中再加入少许生粉拌匀后，加少许色拉油拌匀，静置10分钟。2锅内热油，五成热时，大火下入肉丝，迅速翻炒至变色后立马盛起备用； 锅洗净，重新放油（稍微多放些，因为茭白吃油），三成热时，下入毛豆煸炒至翠绿；下入茭白，同时放入盐调味，翻炒均匀。3下入肉丝，快速翻炒均匀后即可起锅装盘。
chinahl_hlp
1茄子切成滚刀块，锅中不放油，将茄子条放入锅中用中火翻炒，炒到茄子变软，盛出待用。2将鱼香料按照说明书作法，将鱼香料调成糊状备用。3锅内倒少许油，将肉糜翻炒一下，加点料酒，再将茄子倒入锅内一同翻炒片刻，将糊状鱼香料倒入锅内小煮一下即可。
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