搜索
1适量排骨洗净备用。2蒜苔洗净切段。3土豆去皮洗净切块浸泡水中。4葱姜蒜改刀备用。5排骨冷水下锅焯水，放少许料酒去腥，焯水后冲洗干净待用。6黄豆酱和豆瓣酱准备就绪。7珐琅锅预热入油，放入排骨煸炒一下。8放入豆瓣酱，黄豆酱，生抽老抽。9加入开水，放入葱姜蒜。10中火煮沸转小火煮炖。11盖上盖子就可以慢慢等待了。12排骨八成热放入土豆同煮。13土豆熟后加盐调味，放入蒜苔炖煮一下，一点西兰花也一起煮了。14美美的家常炖菜就上桌啦！15成品图小窍门时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您生活愉快！
米拉Miira
1鲈鱼处理干净，西葫芦洗净。2葱姜蒜改刀备用。3黄豆酱和韩式辣椒酱准备就绪。4鲈鱼中间切开，鱼身打斜刀，抹盐和料酒腌制一会儿。5西葫芦切大片备用。6珐琅锅预热入油，放入西葫芦。7依次放入腌好的鲈鱼，放入葱姜蒜。8放入黄豆酱和辣椒酱。9淋入蒸鱼豉油和少许开水。10中火煮沸哦。11盖上盖子焖十五分钟。12哇咔咔，香味扑鼻呀。13打入葱花即可享用。14盐根据自己口味选择哦。小窍门鲈鱼一定要腌制一会儿，西葫芦可用娃娃菜或自己喜欢的蔬菜代替哦！祝您生活愉快！
米拉Miira
小黄鱼肉鲜嫩，中间刺少，适合小朋友吃。
四月豆
微辣，酱香入味儿。
一溪月
简单好吃的菜包饭，出游也可以携带~
阿福美食记
今天来烤个大鸡腿吧，再配上一些蔬菜，有肉有菜一顿饭就这样解决了，还真是不错呢，这样烤一大盘，再煮一锅饭，全家吃都够了。鸡腿以前也烤过，通常都是单独烤，用奥尔良料腌制再烤，香香辣辣的，孩子比较喜欢吃，这次正好家里的料用完了，就自己来调一个酱汁吧，再配上蔬菜一起烤，孩子吃肉的同时还能吃些菜，真是不错的选择吧。
石榴树2008
1预备材料，清洗干净，黄瓜拍裂，再切段，加入一勺盐，腌制半小时，倒掉腌出来的水。2预备小米辣和蒜蓉。3加入香醋和砂糖，搅拌均匀。4加入黄瓜里，加入葱花，一勺黄豆酱，一齐搅拌均匀。5腌制半小时，，加入香菜点缀就可以了。6夏天放入冰箱半小时，更美味，可口。
香蕉班Cake
1材料如下。2分别将土豆切块，扁豆切段。3排骨洗净。4材料如下。5锅子烧热放入冰糖炒糖色。6放入排骨翻炒。7放入配料炒均匀。8放入扁豆和土豆。9加入适量开水焖煮。10调味即可。11开动啦。
老U爱小轩哥
黄豆酱烧鲳鱼，有滋有味！
四月豆
1材料备齐。2面粉和水放入面包机揉面。3揉成团后松弛30分钟。4大葱切碎，和牛肉放一起。5加入其他所有调味料拌匀，如果这个时候面团还没有松弛好，可以先把肉馅放入冰箱冷藏。6面团分割成8份。7取一个面团，擀成长方形，放上肉馅，铺平。8把底边往上折，在把两边折过来。9从下往上卷起，用水封口。10平底锅多放些油，放入生坯。11中小火，盖上盖子，煎到两面金黄即可。12成品。小窍门荞麦粉吸水量不如普通面粉，如果用普通面粉的话可以用100克。
可意妈妈
1黑木耳浸泡。2煮熟捞出备用。3小鸡。4斩成块。5土豆去皮洗净。6切块。7锅子烧热放入鸡块。8二面煎至金黄色。9放入黑木耳。10放入土豆块翻炒均匀。11调味即可。12开动啦。
老U爱小轩哥
1罗非鱼洗干净，改刀！2酸菜泡半小时洗干净备用！3黄豆酱，耗油，鲍鱼汁，盐，酱油等全部配料放一起！4罗非鱼放姜块煎两面金黄！5煎好后放酸菜炒香后放下调好的那碗配料。6全部配料放好动动锅底防止粘锅，再加一碗清水后滚开转中小火焖十分钟就可试味出锅了！小窍门1、选罗飞鱼约两斤左右比较肥美！2、酸菜怕酸可以泡一个小时左右。3、黄豆酱可以选自己喜欢的牌子。4、喜欢吃辣的可以加小米辣或是剁椒！
石子小路2014
四月的海鲜格外鲜甜。
香草叶
1扁豆洗净掰段。2土豆去皮切块。3上肉切块。4锅子烧热放入肉块。5煎香后放入大蒜片和姜片。6加入神器黄豆酱。7加入适量开水煮沸。8收汁后放入扁豆翻炒均匀。9加入土豆。10加入适量开水继续煮熟。11调味即可。12开动啦。
老U爱小轩哥
1新鲜猪心洗干净用大量的盐腌制洗。2切好，煮开清水放去姜片和料酒再次煮开后捞出备用。3青弯椒切成小圈圈备用，不去籽更香辣哦。4热锅放花生油放姜辣椒，爆香后放猪心。5把所有配料放入一起大火煮开后转中火慢炖七八分钟猪心更香软。6出锅试味，放点枸杞增加点颜色。小窍门1 猪心一定要切开洗干净，内有很多淤血块。并且猪心一定要飞飞去哦！这样干净卫生。2 喜欢吃辣的朋友可以加点小米辣。3 喜欢吃辣椒的可以顿完猪心后出锅前三分钟再放青椒的！看自己的口味啦！
语柔柔
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
