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1食材:春笋焯水切丁，肉末、姜末、蒜末、小米椒。2锅中油热放入肉末炒散。3放入姜蒜和小米椒末。4放入一勺豆瓣酱。5一勺黄豆酱。6放入春笋丁翻炒。7放入一勺生抽。8一勺老抽。9放入和笋丁平齐的水煮三分钟。10最后放入一勺水淀粉勾欠。11最后再淋入一勺芝麻油即可。12用来拌饭拌面都绝了。
笑笑昵
睡到自然醒后自己动手，丰衣足食，早餐一定要吃哦！身体是革命的本钱????！
独钓寒江林
四月份正是吃菠萝的好时节哦！
壹家食志
1准备材料，魔芋豆腐菜市场或者超市都可以买到，如果这些地方找不到，可以从网上找。2魔芋豆腐切成粗条，下锅煮三分钟，魔芋豆腐在加工过程中会用到食用碱，焯水可以去掉部分碱味。3焯水后用流动的水冲洗，之后控水备用。4辣椒和洋葱都切成块备用。5炒锅预热倒油，不粘锅不宜干烧时间太久，建议抹干水之后再上炉子预热，可以直接倒油下料，点火炒制。传统铁炒锅，我们都喜欢把锅和油都烧热后才下料，因为充分炙锅后下料，尤其是肉类食物，下锅不会粘锅，但这种方法不适合不粘锅，不粘锅干烧太勺会缩短使用寿命。6等洋葱和辣椒炒出香味之后，放
辽南蟹
米粉相之于面粉，制作过程更加简单快捷，操作起来更加方便，只需提前泡好，轻轻一煮就好。或拌、或炒、或汤，片刻就好，口感滑嫩，营养丰富。
小洞天
1猪肉洗净浸泡三十分钟。2干香菇浸泡软后洗净备用。3洋葱切碎装入盘中。4八角，桂皮，香叶，草果，冰糖备用。5猪肉肥瘦分开切小块。6香菇切碎放入盘中。7马克西姆不粘锅预热入油烧热，先将肥肉煸出油。8放入瘦肉翻炒均匀出水汽，也可去腥哦，再放入大料就继续翻炒。9加入黄豆酱，酱油，蚝油，白酒炒匀。10加入开水转入电压力锅中。11四十分钟左右就可以了，水量沫过肉肉就可以了。12时间到后可以设置收汁模式，加盐调味。13炖猪肉时可将米饭提前预约蒸后。14码入卤肉酱，放入青菜和西兰花即可。15撒入白芝麻点缀一点就可以享用
米拉Miira
1猪大肠，已让店家清理的非常干净 。2水烧开，放入料酒焯水，看到微微定型后捞出备用。 3准备一些大料 ，全部装入隔渣袋中。 4准备姜、蒜、辣椒 。5三个熟鸡蛋。6电饭锅底放油 ，放入姜蒜。7放入焯过水的肥肠和熟鸡蛋 。8再放入大料包 、酱油、 老抽、料酒、 黄豆酱、胡椒、 辣椒、糖、香油，再加入半碗清水。 9盖上盖，按煮饭键即可。10直到煮饭结束，捞起切块上碟。11成品。过程简单，随时想吃都可以做哦。
宸·羽
市场卖的泥鳅非常肥，个大粗壮。买到家了放清水里养几天，每天多换几次水，使泥鳅吐干净，去除异味。
绿野薄荷
1鸡爪冷水下锅，放姜片和料酒，焯水。水开后捞出来清洗干净，沥干水分。2起锅烧油，倒一勺豆瓣酱，炒出红油。3下葱姜，煸炒出香味。4倒入鸡爪，翻炒均匀。5加适量清水，一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，2个干辣椒，翻炒均匀。6加一勺黄豆酱，适量冰糖，翻炒均匀后盖上锅盖焖煮5分钟。7大火收汁。8汤汁快干的时候出锅，因为生抽，老抽，豆瓣酱等都有味道了，不用再加盐和鸡精。9成品。喜欢烂一点的可以多煮一会。
陆妞儿
“家常小炒”
小家有女初长成
1这种花甲叫玻璃甲，个小肉多 。2配料：青椒、 泡椒 、姜葱蒜 。3配料切粒 。4用水和生粉调一个水淀粉 ，备用。5锅中水烧开，花甲焯水1分钟。6壳张开后捞起，用清水洗去表面的浮沫，沥干水分 。7起锅热油，炒香姜葱蒜末 。8倒入花甲。9加入料酒、 酱油、 黄豆酱、 蚝油、胡椒粉调味 。 10放入青红椒 。11 倒入水淀粉 ，开大火收汁 。12最后淋入香油收尾，色泽更亮丽 。13翻炒均匀后出锅 。14成品 。快手小炒， 鲜美下饭 。
宸·羽
1准备好洗干净切好的猪瘦肉备用！2海鲜菇对半撕开洗干净！3金针菇泡几分钟再洗干净撕开小小的！4木耳干泡开洗干净备用！5大红椒洗干净切好备用！6猪肉放姜片，盐，老抽腌制五分钟备用！7热锅下花生油炒香猪肉后再下海鲜菇！8然后再放金针菇。9最后放木耳炒香再焖哟！10最后的最后把所有调味料放在一起搅拌好。11全部调味料淋下菜里中火焖五分钟后下大红椒焖一分钟！12最后试味调味就可以出锅啦！小窍门1、木耳干吃起来更爽口好些。2、喜欢吃辣可以多加几个小米辣。3、没有猪肉也可以用鸡肉代替。
洛枫叶
1牛筋丸对半切开，萝卜干泡开洗干净。2西兰花切成小块洗干净备用。3煮开水下花生油一勺后下西兰花。煮30秒后捞出冷水洗干净。4热锅下花生油下牛筋丸炒香后下萝卜干西兰花。5下黄豆酱，蚝油等全部调味料。6放半碗清水煮三分钟试味就可以出锅啦！小窍门1 西兰花选用绿色头部新鲜的。2 喜欢吃辣的可以加两个小米辣。3 家有小孩或老人的家的西兰花要煮五六分钟。
sjyqlry20121212
1罗非鱼洗干净改花刀。2准备切好好姜，葱，香菜和小米辣！3用黄豆酱，姜片，葱，香菜填满鱼肚热锅下花生油！4下油煎，煎到两三分钟变金黄才可以翻面！5用淀粉＋耗油＋半碗水对好再勾芡！6把剩下的葱，香菜小米辣铺好！7煮热花生油淋下鱼上葱，香菜就可以试味出锅啦！8好吃又健康！自己动手试一试吧！小窍门1、鱼新鲜洗干净特别是鱼肚子里的黑衣刮干净哦2、黄豆酱提鲜的看个人口味啦！
青青吃货
一道酱香味的家常小炒，特别下饭。
乐焙儿
沙拉酱，盐、鸡精、胡椒粉各适量。
希佑927
几周前的菜了，因为下雨天阴拍的图片不满意一直没放上来但因为最近预约带小朋友来我家的狐朋狗友日益增多深感急需进修，所以抛块砖引你们的玉希望大家多做几道能哄小孩子的造型菜来让我学习下哈话说这道口味尚可，造型潦草的菜也是为了对付朋友带来的小宝贝儿来的急着开饭随便摆了下盘，小家伙倒是甚给面子两岁多的小人吃了将近半盘子和一些其他的菜把他妈妈乐的要把宝贝儿寄养在我们家重新编辑，情绪不高，不多说了，上菜
胡小椒
最最家常的土豆丝，最最家常的做法，我这个没有特意洗净土豆自带的淀粉，因为自己比较喜欢略带粘滑的口感，你呢？
胡小椒
1材料:香菇、白玉菇、金针菇、杏鲍菇、五花腩、红萝卜、蒜苗。2各式材料洗净，红萝卜，香菇，杏鲍菇，白玉菇，金针菇切条（金针菇及白玉菇可以不切，我们家有小孩吃才切的）；蒜苗切斜段。3锅里下少油，放姜片爆香。4将五花腩下锅煸炒至出油。5烹入料酒去腥，再放入生抽，老抽，白糖，甜面酱炒至上色。6接着先把红萝卜放入翻炒变色。7再把杂菌全部放入。8翻炒一下。9加1碗水烧开。10将蒜苗铺在干锅底。11将炒锅里的材料移入干锅内烧开即可。
家有桐宝
有两句俗话，一句说：萝卜上了街，大夫屋里拽。还有一句：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。冬天的萝卜不仅清甜、水分多，而且有很好的食疗效果。因为萝卜具有很强的行气功能，能止咳化痰、除燥生津，冬季多吃萝卜可以预防感冒。 用瑶柱和萝卜煮汤，清鲜美味，烹制简单，是一道适合冬季的家常汤品。
家有桐宝
