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1茄子洗净。2切片过水。3锅子烧热放入茄子。4放入黄豆酱生抽焖煮熟。5拌匀即可。6开动啦。
老U爱小轩哥
家人再也不用听我喊“盖锅盖，油炸”啦！不用油炸，只需要一个空气炸锅，就能简单完美做出虎皮鸡爪，一泡冰水就能出虎皮，还能炸出多余的油，减脂的宝宝们吃了没负担，哈哈哈????????
喜果美食
这道菜的重点是要把香菇和牛肉尽量切的碎一点，小火慢炒，把香菇和牛肉中的水份炒干，炒出酱香味。
小洞天
香辣，夹馒头，拌饭味道超级棒。
一溪月
1茄子洗净切片。2肉末放入锅中。3打散炒熟。4放入茄子。5放入适量黄豆酱焖煮。6调味即可。7开动啦。
老U爱小轩哥
每天吃饭也要有仪式感哦！今天分享一道柿柿如意之番茄牛腩，酸酸甜甜的味道，希望屏幕前的你能收到我的祝福，我们一起看看做法吧！
喜果美食
普普通通的卤鸡爪，放了蔓越莓鲜果，酸酸的味道去腥解腻，果味飘香。
厨色
1口蘑洗净去蒂，切片。2口蘑用开水焯一遍。3口蘑片过凉水，沥干水份，蒜薹洗净切段备用。4炒锅放油烧热，放入蒜薹翻炒至断生。5放入口蘑片翻炒均匀。6再放入豆瓣酱。7搅拌均匀即可。8成品图。
阳台上的草莓
1草鱼买来清洗后去头尾去鱼骨切片。2再次清洗干净。3倒入盆中加食盐、料酒、葱姜蒜和淀粉抓拌均匀腌制半小时。4准吧配菜：小油菜，莴苣，平菇。5小油菜洗净后下锅烧水焯烫，莴苣去皮切片焯水，平菇洗净后掰小朵焯烫。6起锅烧油。7油温五成热下入鱼片炸制表面金黄。8捞出控油后装入盆中备用。9锅中留底油炒香花椒粒。10铲出花椒粒弃用。11加入葱花姜片炒香。12加入1勺黄豆酱炒出红油。13加入焯烫好的配菜翻炒。14加入炸好的鱼片翻炒（注意，不要过分翻炒，以免鱼肉成碎闸）。15成品图。
还在吃吃吃
最好使用干香菇，味道更好香浓。牛肉要剔除筋膜，煸干水份。
小洞天
朋友送了一大袋蔓越莓鲜果，酸爽的果香味，刚好用来做红烧肉，解腻效果明显，别有一番滋味。
厨色
1黄豆提前泡好；猪尾去毛洗干净切成段；葱切段，姜切片，蒜拍碎；黄豆酱和南乳1.5：1的比例调均匀制成酱汁。2黄豆和猪尾一起下锅焯水，清水清洗干净备用。3锅中放油烧热，加入蒜葱姜爆香，放入黄豆和猪尾大火爆炒，加料酒去腥味，加入少许老抽和生抽翻炒均匀上色，倒入调好的酱汁翻炒均匀。4加水入锅没过食材一半，投入料包（内装八角、花椒、桂皮、草果、香叶），盖上盖大火煮开后转小火焖30-40分钟。5加盐调味，上碟。
人生三十
没有肉肉的香菇酱也非常好吃。一次可以多炒点，拌面、蘸菜两不误。干香菇更香，没有干的，新鲜香菇亦可。重要的是把水份炒干。
小洞天
1300克面粉加半勺食盐再加入清水和成偏软的面团，醒发半小时。2冬瓜去皮后切细丝再切成小丁。3装入碗中加入食盐杀出水分。4香菇洗净后切丁。5豆腐切小丁。6胡萝卜洗净后切小丁。7起锅烧油。8下入豆腐丁炒成金黄色盛出备用。9杀出水分的冬瓜丁用纱布包裹挤出水分。10再起锅烧油下入所有食材翻炒，加入1勺黄豆酱。再加入食盐（如果，喜爱低盐的亲们可以不用加盐了）。11撒入葱花。12加入耗油。13加入鸡精翻炒均匀。14盛出备用。15将面团分成两半搓长下面剂。16擀皮包上馅料。17包成自己熟悉的饺子形状。18锅中水烧开下
还在吃吃吃
1冻豆腐从冰箱取出化冻切成小块。2鸡腿剁成小块。3锅中烧水加料酒焯烫。4捞起后洗去浮沫并晾干水分。5准备葱姜蒜。6起锅烧油。7炒香葱姜蒜。8下入鸡腿肉翻炒。9加入老抽。10翻炒均匀。11加入清水没过食材。12加入黄豆酱。13加入清水没过食材。14盖上锅盖炖煮30分钟。15出锅后将葱姜蒜检出撒上葱花即可。
还在吃吃吃
1把大蒜切成细末备用。2有牛肉馅用牛肉馅，没有牛肉馅把牛肉切成牛肉泥，加入料酒、生姜粉、胡椒粉一起腌20分钟。3锅中放芝麻油，用中火煸炒蒜末。4蒜末炒出香味后加入肉馅继续炒。5肉馅炒变色后加入韩式辣椒酱。6将辣酱均匀搅拌，放入大酱继续翻炒。7肉馅均匀着色后加入白糖和盐调味，用中火焖一会即可出锅。
BoA
很喜欢家里的玫瑰花油饼，玫瑰那独特的香，酥软的油饼，刚出锅时香味扑鼻的。。。啊，喜欢啊喜欢啊
慕茶
1将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子，加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。2锅内放油，烧至6成热加花椒翻炒出味道。3加进翅膀炸至两面金黄。4倒入可乐，以盖过鸡翅为宜。5煮饭档让可乐开起来就改保温档，放干辣椒、盐调味道。6不时看火，当可乐汁粘稠起来就完成了。7出锅时撒上葱花配色，让菜更好看一些。
kiloteng
奶昔（shake）和果昔（smoothies）的区别就是果昔是用新鲜水果做的奶昔的做法因该是雪糕+牛奶+浓缩果酱搅匀果昔应该是牛奶+水果除香蕉这种软水果之外其他的像苹果之类的先榨汁然后再打匀可惜我没机器= =也没浓缩果酱就自己弄了个四不像- -结果还挺好喝
左手倒影
1热油锅中把豆腐块煎至两面金黄并装盘。2原锅中入少量的香油、蚝油、糖、鸡精、酱油和水，烧开。
ireanwei
