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1鸡胸肉解冻切丁放淀粉料酒腌制十分钟，黄瓜洗净去除根部。2黄瓜切开去掉瓤，瓜瓤容易出水，所以去掉瓤切丁。3胡萝卜去皮切丁，姜去皮切片。4两勺黄豆酱，一勺面酱加白糖料酒和少许清水调匀。5锅中放油，放姜片，小火煎出香味，然后去掉姜片留油。6放入腌好的鸡丁，炒至变色，捞出。7锅中留油炒胡萝卜丁半分钟捞出。8锅中倒入少许油，然后倒入调好的料汁，烧开煮15秒。9倒入所有的食材以及黄瓜丁快速煸炒至黄瓜丁儿断生，倒入老抽调色炒匀。10盛出即可。
宁静致远0217
昨夜星辰昨夜风，画楼西畔桂堂东。身无彩凤双飞翼，心有灵犀一点通。
优子家的味道
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
不做妖精好多年
刀削面，是山西地方特色的传统面食，被称为“中国十大面条”之一。削面用的刀是特制的弧形削刀，刀片非常薄，削出的面中间厚两边薄，形似柳叶，入口软滑又劲道。
优子家的味道
简单快捷的打卤面，取材随意，做法简单。
小洞天
咸香可口，蒸菜营养流失更少，更健康！
琪_feXjZ8E2
东北菜的这道菜里放的四季豆，现在我们这里夏天正是吃豆角的时候，就换成了豆角！
球娃娃
1准备:粉肠，瘦肉处理干净。2备:姜，蒜头，红葱头。3粉肠切花刀，然后切小段。4瘦肉切薄片。5调好碗汁备用。6粉肠，瘦肉放入开水锅里烫一分钟。7捞出来沥水备用。8热锅放油，下姜丝，红葱头，蒜头爆香。9放入粉肠，瘦肉。10倒入碗汁。11盖上盖子，大火焖煮7分钟左右。12打开盖子收下汁，翻炒均匀即可。13装盘撒上葱花，上桌啦。14成品图。15成品图。
琪_feXjZ8E2
此马非凡马，房星本是星。向前敲瘦骨，犹自带铜声。
优子家的味道
1食材:青鱼块切厚片、姜末、蒜末、大葱末。2青鱼块放水中多清洗一下洗去血水。3沥干水份后放入小葱白和姜片。4放入一勺料酒。5放入少许的盐。6放入胡椒粉和淀粉抓匀腌制十分钟。7姜蒜大葱末放入碗中。8放入生抽老抽蚝油胡椒粉和一勺黄豆酱。9搅拌均匀。10把调好的酱倒入青鱼块上。11抓拌均匀。12把鱼块摆在盘中。13放入锅中，水开后再蒸十分钟。14蒸好后撒上葱花。15淋上热油即可。16成品图。
笑笑昵
1食材:猪肝切片、胡萝卜、黑木耳、大蒜梗、姜、蒜。2猪肝放入水中多清洗下去掉血水。3用厨房纸吸干水份。4放入少许的盐抓至发粘。5放入一勺淀粉抓匀。6锅中水开轻轻放入猪肝不要马上去动它。7撇去浮沫。8煮两分钟捞岀。9放入姜蒜煸香。10放入一勺黄豆酱炒香。11放入料酒。12加入适量的水。13放入蚝油。14放入一点老抽。15放入一勺生抽。16放入胡萝卜和木耳。17淋入一勺水淀粉勾欠。18放入大蒜梗。19放入猪肝翻炒均匀即可。20成品图。
笑笑昵
宽容别人，能够让自己安心；宽容自己，能够让自己顺心。懂得宽容，才能将自己的人生格局打开！
优子家的味道
这种五花肉的做法是向美天的一位大虾学的，白切肉煸炒后拌上酱汁再用蒸的方式，既减了普通红烧肉的油腻，又咸香入味，好吃还不上火。说是“五花肉上桌就被抢光，汤汁都用来拌米饭吃”，还真是如此。
清水淡竹
咸香爽口，口感棒棒哒。
琪_feXjZ8E2
菜品简单易做，豆腐外焦里嫩，酱香浓郁，超级好吃！
阳光明媚99
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我又重做了一盘，这次我用相机把它记录下来，传上来和大家一起分享，超简单的快收菜，很适合上班一族的哟！告诉大家，这个菜的成本也就3元钱，很便宜哟，哈哈，谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢！
sheery的妈妈
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
