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1老豆腐切三角。2生菜洗净。3飞水。4捞出备用。5煎蛋备用。6放入豆腐。7两面煎至金黄放入黄豆酱入味。8码盘。9开动啦。
老U爱小轩哥
买的新鲜藤椒，炒肉酱来吃。
不做妖精好多年
1牛肉洗净切块备用。2所需食材准备就绪。3锅中入水放入牛肉块焯水，放入花椒，姜片和料酒去腥。4洋葱切块，大料准备就绪。5小葱香菜切碎，面条备用。6胡萝卜和番茄切块。7牛肉焯水后冲洗干净控水。8锅中入油烧热，放入大料和洋葱炒香。9放入牛肉块，加豆瓣酱，黄豆酱、料酒，酱油翻炒均匀。10放入胡萝卜和番茄继续翻炒。11加入开水摸过食材，水的量稍微多一点，加盐调味。12盖上盖子上气后压三十分钟，时间根据自己的口感喜好和牛肉的部位调整。13时间到后排气开盖，香气四溢哦。14面条煮熟盛入碗中。15浇入番茄牛肉汤头，撒入
米拉Miira
鲜香美味、营养丰富，还能消耗冰箱里的菜????～
加菲猫私厨
今天做的这碗炸酱，多加了鸡蛋和香菇，而且用了甜面酱和黄豆酱，丰富了口感，营养也更加全面，香气扑鼻，一定要多准备一点面条哦！????
筠旸JY
1准备好排骨。2加入面粉。3抓匀。4清洗干净，沥干水分。5加料酒、盐、蚝油，老抽、生抽、黄豆酱、胡椒粉。6抓匀，腌20分钟。7腌好的排骨放入电高压锅中，加姜、冰糖、桂皮、八角、香叶。8加入干辣椒，盖上锅盖全程不用加水。9焖炖20分钟焖好的排骨。10焖好的排骨转入炒锅中。11挑掉所有的香料、干辣椒、姜块，大火收干汤汁。12起锅装盘，洒上葱花即可。13请品尝。
芊芊_DOkzbcaviraI
爸妈去日照玩的时候，在当地吃的一道菜。今天来做家庭版蛤蜊小抓鸡。
seiseizhang
1准备:鸡肉清洗干净。2斩件，切几片姜。3鹿茸菇，香菇提前泡好。4热锅放油下鸡块中火煎制。5三分钟左右翻另一面继续煎制。6放入一勺黄豆酱。7翻炒均匀上色。8调少许糖，然后加入适量的开水大火烧开。9放入双菇。10盖好盖子中小火焖煮20分钟。11时间到打开盖子还有些汤汁大火收下汁。12放入葱，香菜段即可关火。13成品图。14成品图。
琪_feXjZ8E2
成品口感香软筋道，酱香浓郁，超级好吃！
阳光明媚99
1准备:鲳鱼，辣白菜，姜蒜末。2处理好的鲳鱼划花刀。3热锅放油，放鱼下去煎制。4两面都要煎至稍微焦黄。5放入姜蒜末爆香。6放入黄豆酱，酱油，糖，适量的水大火烧开。7约烧三分钟左右放入辣白菜继续烧煮。8盖上盖子再焖煮5分钟。9时间到打开盖子，汤汁有点多，大火收汁即可。10成品图。11成品图。
琪_feXjZ8E2
根据自家的口味动手做，不仅好吃，吃着也更安心????~
加菲猫私厨
1鸡翅根洗净，香菇泡发，青红椒，胡萝卜准备。2锅中放水和鸡翅根，煮开去除浮沫。3捞出备用。4香菇切片，胡萝卜去皮切滚刀块，青椒去蒂切块。5锅中放油炒郫县豆瓣酱出红油，再放入黄豆酱煸炒成熟。6放入鸡翅根，煸炒上色。7加入一罐啤酒，生抽，白糖和少许水煮开，然后放入胡萝卜和香菇煮两分钟。8转入砂锅中，焖十分钟。9放青红椒块继续焖五分钟。10炖至青椒微软即可。
宁静致远0217
菜品鲜美入味，香辣可口，营养丰富，超级下饭菜！
阳光明媚99
酱骨头算是东北的一道传统名菜。根据主料的不同有酱脊骨，酱排骨，和酱棒骨。这几种原材料有一个共同的特点，就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死。今天在家试了下酱骨头，色香味俱全，鲜香十足。
米菓Miguo
1牛肉切小块冲洗干净。2将牛肉焯水，加花椒和料酒，姜片去腥。3番茄洗净切块备用。4土豆去皮切块浸泡水中。5洋葱，大蒜，姜改刀，花椒和红辣椒备用。6锅中入油烧热放入配料煸炒。7放入牛肉和番茄继续翻炒。8加入五香粉，黄豆酱，料酒，酱油和老抽炒均匀，放入盐调味再加入适量开水。9盖上盖子上气后压二十五分钟，时间根据牛肉的部位调整。10牛肉熟后关火排气开盖，放入土豆开盖炖煮。11牛肉软烂，土豆熟透收汁即可出锅，也可以在加一点洋葱，根据自己口味选择。12家常做法，供大家参考。13成品图。小窍门荤素搭配，营养水果又美味
米拉Miira
1将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用。2鲫鱼治净，两面各划两刀，各自用少许盐抹一遍，腌制20分钟后，入油锅煎。3煎至两面金黄出锅。4炒锅留少许底油，将蒜蓉辣酱倒入翻炒，依次倒入图1中的配料、白酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精和适量水（我用加了一小碗），炒匀。5将煎好的鲫鱼倒入，与汤汁融合。6小火焖8分钟汤汁浓稠即可。
双鱼座米屑儿
辣子鸡的做法有很多种，我常常拿来做的方法就有两三种，以后慢慢放上来，今天颠覆的是比较麻烦的一个，没有川味的那么干，也没用鲁味离不开的酱，算是是我自己创造的吧，和大家分享。
胡小椒
鸽松，为乳鸽胸脯肉。单独取下剁成茸，采用不同的烹饪方法，可以调制出不同口味儿的鸽松菜品。 这款菜品选用了干鱿鱼丝，虽为干品，却也不失其海鲜味儿······ 传统佳节与国庆节相遇，难免有亲朋相聚。在略带暑意的早秋，这款菜品无疑是较好的选择。 嫩滑的鸽松，既有腐竹特有的豆香，又有鱿鱼丝带来的海鲜味儿······不同的滋味，特殊的享受!
籣草児
1红薯去皮、切块、装入保鲜袋，入微波炉，高火叮3分钟。2用擀面棍压成泥。3加入糯米粉。4充分拌匀，入锅隔水蒸10分钟。5蒸好的红薯泥比较干，用小勺拌匀。6红薯泥拍上熟糯米粉，用模具压出图案（我用的50克的月饼模）。
籣草児
1瘦肉切成片，用酱油、淀粉、料酒腌上。2锅里放油，热了之后放花椒，小火烧一阵子，然后把花椒丢掉，油留在锅里。3青菜洗干净，开水烫一下，铺在容器底部。4土豆切成条，用水冲洗好。5开火，用花椒油炒葱姜蒜，然后放入辣椒酱，炒一会儿再放入土豆。6土豆炒一小会儿就可以加水了~水开了之后把腌好的肉片放进去，看着肉片的颜色，变了之后再稍煮一下就可以关火了。7盛到放青菜的容器里面，撒上碎的干辣椒和碎的蒜。锅上烧油，热了之后浇上去，就好了。小窍门水煮肉片里面的土豆非常好吃
森之翡翠
