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就想吃干锅鸡，想吃的不行，但是各个湘菜馆里干锅鸡分量小不说，还挺贵，巴掌大一小锅三四十，牙缝都塞不好。于是，苦心钻研，立志要自己做出个干锅鸡来！每次吃干锅鸡最喜欢下面浓浓的汤汁和煮到最后软烂的洋葱，关键就是这个汁怎么做的问题。上网到处搜，发现了一个比较有意思的菜，深圳的奇味鸡煲~~~~据说是用一二十种酱料来调，用砂锅来炒制，奇香扑鼻，光看描述我都流口水尽管我其实是没闻过... 所以，灵感大发，用家里面现有的酱来一次尝试，要的就是个酱香味。结果是出乎意料的好，老公很喜欢，最后一大锅被我们俩横扫而光，撑的想
张P
黄金元宝蒸饺，用蒸熟的南瓜泥来和面，做成金黄的元宝皮。内馅用胡萝卜做馅，一是取用“菜”的谐音“财”，取肉馅的的“有”，即肉菜——有财，二是用豆腐来代表白银，胡萝卜代表黄金，做成元宝的形状，既音同又意同。做为新年的一个菜品，是相当不错的选择。
A苹果小厨
老公很喜欢吃藕，尤其是我炒的这个藕片，他说这是我的私房菜，越简单越大众能做出特色菜才越难。
张P
发文之前实在有点遗憾不得不说，好好的一道菜，就因为关键时刻--出锅的时候，相机没电了，没法排出效果图。。。。我这个郁闷啊，哭~~最后只能拿手机拍图片发上来了，严重影响了出品效果，唉~~大家凑合的看吧，不过这倒菜还是很推荐，味道不错，做法也不难，暖暖的很适合冬天做，从头吃到尾菜都是热气腾腾的呢，闲话不说，上菜吧！
姗姗爱美味
1面粉里放入一个鸡蛋和少量的盐。2加水揉成硬硬地面团，饧一饧再做。3面板上放面，把面用擀面杖擀成薄皮。4然后把面切成条备用。5把葱切碎，胡萝卜、腊肉切丁。6锅中倒入水烧开，放面煮到八成熟捞出备用。7锅中放入油加葱炸香。8放入胡萝卜、腊肉丁炒一炒。9再放入黄豆酱、番茄酱、糖、适量的水盖上盖中火烧一会儿收汁出锅。10把料放入面上就可以了。
舒舒的厨房
这个酱是从老爸做的秘制肉酱的方法改良过来的，也很好吃的。秘制肉酱，等以后拍了过程再发上来。 前段时间老爸来京了，俺特别特别的欢喜。想带他四处走走，尽管爸爸在京7年，北京的路比我都熟悉；想给他做无穷无尽的美食，尽管很多东西，还不如爸爸做的；想什么也不干，只陪爸爸聊聊天、散散心...只是还要上班，没有很多的时间陪他，非常非常的愧疚！！ 我想有更多的时间陪爸爸，我想有更多的时间去做让父母开心的事儿...
海蓝澜
这道菜是刚在贝太厨房学来的，味道比较重，很适合我的口味的，调料上我做了点改动。诱人的颜色和形似铜钱的藕片，很适合端上节日的餐桌呢，愿大家都能财源滚滚，大把大把的银子都能滚进咱的腰包，O∩_∩O哈哈~
爱下厨的猪
这是一个既好吃又方便的美食，老公和女儿都喜欢。几天不吃就想它了。而且做起来比较快捷。今天推荐给大家，希望筒子们都喜欢。
gaopingzhao
东北乱炖----据说是北方农家的吃法，把新鲜的蔬菜和肉往锅中一扔，炖巴炖巴一锅烩，就够一家子的吃了。
红豆厨房
1精肉切片叫料酒、精盐、淀粉、鸡蛋腌至少半小时。白菜片成片，蒜苗切成段。 蒜瓣一切两段。2深汤碗底垫几片生菜叶子。3炒勺淋少许油，加入花椒粒、干辣椒、大料炸香。加入葱姜丝、蒜瓣、炒出香味，再加入油泼辣椒、黄豆酱、生抽、老抽、 耗油、料酒翻炒均匀，加上清水。4水开后一片一片地放上精肉片。5煮大约5、6分钟洒上蒜苗段，精盐、黑白芝麻倒入铺了生菜叶的深汤碗即可食用。小窍门大料吃多了有损身体健康，所以少掰两瓣即可。花椒有利益血压，所以多加点不仅增加麻辣口味，还有利于身体
魅惑儿
1猪肚先用盐擦洗正反两面后，再冷水下锅焯煮20分钟2准备调料。3捞出切丝。4锅中倒入适量油，放入姜片和葱段炒香。5然后倒入猪肚丝翻炒。6在碗中倒入料酒稍多一些，黄豆酱2勺，花椒粉适量调匀。7然后倒入到锅中，浇上一些米醋煮上10分钟盖盖小火焖10分钟。8这时将洋葱切丝青红椒切丝备用。9快收汁的时候，将猪肚丝捌到锅边，倒入少量油。10然后倒入洋葱丝炒香。11再将锅边的猪肚丝与洋葱混合翻炒（如果觉得汁太干，可以浇上一些料酒再炒）。12最后加入青红椒翻炒。13加盐和蔬之鲜调味即可。小窍门1.猪肚不容易熟，而且有腥
香橙可米露
牛蹄筋一直都是筵席中的一道佳品。口感淡嫩不腻，质地犹如海参，固有俗话说“牛蹄筋，味道赛过参”。牛蹄筋富含丰富的胶原蛋白，能使皮肤有弹性和韧性，更有强筋健骨的食疗功效。
红豆厨房
主要主艺：炒、煮
魅惑儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
1鱼在市场就让鱼贩给杀好了，洗干净备用。2锅里倒入少许油，爆香姜片3然后加入胡萝卜片，翻炒一下（想学别人切出花样胡萝卜，可是失败了）4再加入两汤勺黄豆酱、适量水、盐、酱油、米醋和米酒5盖上锅盖，待水烧开6把鱼放入，排好7调成中小火，盖上锅盖，焖煮大概10～15分钟（焖制中期将鱼翻了个身），等汤汁收干的差不多就可以了。
开心肥羊
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！
红豆厨房
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
第一次见到这个名字，就被深深吸引。不知是什么时候才有的美食佳肴，我想应该是和慈禧有些关联的，所以才叫---老佛爷红烧肉。因为加了当归，党参，红枣，所以烧出的肉非常香，比一般的红烧肉口感更好，别有一番滋味。
红豆厨房
猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。
琴心剑胆
