很入味,下饭配粥任意选择。
緣豆兒
黄豆酱的营养丰富。这道菜我有用黄豆酱来做主要调料。里面配上五花肉和青豆。营养美味。我采用去除头烧全鱼的方式。花了都花口漂亮又入味。
雨欣欣欣
1边鱼去鳃去鳞去内脏,刮干净腹中黑膜,清洗干净。2鱼身两面打上花刀。3白菜切块清洗干净。4干辣椒切段,姜切丝。5锅中放油烧热,放入白菜炒软,盛起备用。6锅洗净,烧干水份,放油,均匀的撒入一点食盐。7放入边鱼,改中火煎。8煎至两面金黄。9改小火,放入干辣椒段和姜丝煸香。10锅中放入和边鱼平齐的水。11放入白菜。12放入半勺酱油。13放入一勺黄豆酱,盖上锅盖改中火煮十分钟。14煮至汤汁浓稠,别煮干了,放入盐调味。15放入鸡精,关火。16成品。
笑笑昵
麻辣巴沙鱼,一款家常下饭菜,鲜美可口,美味快捷。
米拉Miira
鸡腿炖土豆,一款百吃不厌的家常菜,家中食材随意搭配,营养美味一网打尽,家常宴请必备单品。
米拉Miira
在我家鱼是最受欢迎的,今来一款:红烧鱼块!美味营养,下饭利器,家常做法供大家参考
米拉Miira
1散花菜掰成小朵洗净,放入盐泡一会。2五花肉洗净切片。3生姜切片。4玉米切块。5锅中放一点点油,放入五花肉煸出油脂。6放入姜片煸香。7放入花菜和玉米翻炒几下。8改小火,盖上锅盖,焖至花菜变软,中间勤翻面,如果太干了可以放一点点水继续用小火焖。9放入一勺蚝油。10半勺酱油。11一勺黄豆酱翻炒均匀。12放入鸡精翻炒均匀,关火。13成品。
笑笑昵
今天,来教大家做一个小孩非常爱吃的肉末双丁。今天这个双丁,我才用的是小孩爱吃的土豆和胡萝卜营养又美味小宝贝儿们都不太爱吃辣的,所以我这道菜采用了以黄豆酱为主要的调料,既开胃可口又非常的营养美味。
雨欣欣欣
儿子不喜欢吃茄子,但这种酱烧的从不拒绝!今来一款:酱烧茄条!酱香浓郁,美味下饭,家常做法,供大家参考
米拉Miira
1西葫芦切片,大蒜切块。2锅中放油烧热,放蒜爆香,放入黄豆酱炒香。3放入西葫芦,翻炒。4西葫芦即将出汤放盐,拌匀关火。5盛出。
金豆妈妈爱做饭
1大蒜切块,胡萝卜切片。2花菜用淡盐水泡5分钟,冲洗后控水,掰成小块。3锅中放油烧热,放入大蒜爆香,放入胡萝卜翻炒半分钟。4放一勺黄豆酱翻炒片刻。5放入花菜,少许水。6炒至断生放盐拌匀关火。7装盘。
金豆妈妈爱做饭
这道鱼的做法非常简单,加入适量黄豆酱和蚝油就能烧出鲜美的味道来!
沙娅琪琪
1平菇洗净撕成小朵。2准备好葱花,姜末,小米辣,猪肉切片。3两勺黄豆酱加一勺耗油,两勺生抽,半勺老抽搅拌均匀备用。4水开平菇下锅焯水。5焯水后的平菇控干水分备用。6起锅烧油下入肥肉煸炒出油。7放葱姜,小米辣花椒炒香。8放肉片。9翻炒制肉片变色加一勺料酒,加一勺调好的酱翻炒均匀。10放入平菇翻炒均匀。11放入剩余调好的酱。12加鸡精和白糖调味。13出锅装盘完成。
最初的最美❤
飞蟹又叫梭子蟹,因为它的蟹盖两头尖尖的,像一个梭子一样所以得名,梭子蟹公与母你们会分吗?主要看它的肚皮,肚皮处如果是尖尖的就是公的,公蟹子肉质细腻更鲜美,如果肚皮处的半圆形的,那就是母蟹子,母蟹子肉质坚实,这个季节会有蟹黄,蟹黄很香很香。
石榴树2008
1牛肉洗净待用。2生姜和香葱洗净切段切片。3锅内加水烧开后,先把浮沫舀出。再加调料包,加香葱和姜片,慢火炖一个多小时,用筷子插着能穿透即可。4黄豆酱舀两匙。5加水中和一下。6倒入锅中,慢火继续炖。不易煮的太烂,太烂了切片有点难度。煮好后的牛肉放在锅内继续寖泡,这样会更入味的。7捞出牛肉,控干汤汁。8找适合切片的肉块,慢慢切薄片,要切牛肉的横向,这样易嚼烂。我煮的有点大,我是放在冰箱冷冻一会儿再切片的,然后再上个加了个温。)9准备生姜和香葱,香菜。10切碎。11小碗中加入老抽,鸡精,十三香,味极鲜,香醋调汁
香飘我家厨房
1材料:蜜柚皮。2材料:冰糖适量。3在温水里加些盐,将柚皮在里面浸泡一会,然后用牙刷将表面刷新干净,再将皮里面白色的瓤用刀削干净,削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝,用食盐用力揉搓,使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时,然后用舌头品尝一下,如果还觉得苦继续重复以上的过程。(我一共重复了2次,也就是泡了一共泡了一个小时)7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里,加入清水,水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了,然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后,加入冰糖,将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁,漂洗下沥干水分上浆放置醒发会,然后锅烧热倒入冷油关火,倒入鱼丁滑油,鱼肉发白捞出待用。葱切小段,姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁,用油盐水(少许油加冷水和适量的盐)沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁(葱切段,和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水),开小火加盐和味精,大火烧开勾芡, 倒入主辅料翻炒数下打明油(推荐用葱油)翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白,味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁,葱切断,酱切片,蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼,撒上胡萝卜丁,淋少许酱油和水。(豆豉已有盐分,所以酱油不能多放了)8盖上盖子,小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢?老人们一般来说牙口都不好,年纪关系消化系统也不比年轻人,或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力,所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜,给老人们送上几道讨巧的菜,相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩,鲜香四溢~
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