石锅拌饭又被称作石碗拌饭,今天的石锅拌饭绝对不是你平常所吃到的那种,绝对是别有一番做法哦!因为它是日式和韩式相结合的一种海鲜石锅拌饭!做出来是非常具有的自己的特色。
桃李烹饪
在重庆,麻辣水煮鱼是一个深受百姓喜欢的家常菜,特别能下饭。 水煮鱼作为川菜的经典菜,很讲究味,就是吃作料。对于我而言,做这个最重要的是挑到一包好吃的鱼作料。有些厨艺好的,都自己做作料。
小田宝
1提前把沙河粉用冷水泡 大概要十到二十分钟。2把猪肉洗净后切片 用半勺油 半勺盐和一勺料酒腌制。3把锅预热 倒0.4勺油煎鸡蛋。 我煎两颗鸡蛋 而且我喜欢不是全熟的鸡蛋 所以看到蛋黄开始凝固我就直接用碗装起来。4煎蛋后火不需要关 直接把研制的猪肉放在锅里爆炒 不需要额外加油。看到猪肉有煎过的痕迹 而且生反面也变色之后 把锅拿起来 装冷水把猪肉过滤一下,目的是为了沙河粉的汤不要太油腻。过滤掉之后再装一次冷水作为沙河粉的汤底,放回炉上煲开。猪肉依然放在水里面。5等水开了之后 把猪肉捞出,用碗装着。6在煲水的时
sarahbabyaaa
把炒米饭摆成大树的样子,发过随拍也发过朋友圈,因为姐姐家的小外孙每次来,我都喜欢给他鼓捣点好玩儿的,为的就是让他多吃一些。前两天saifier说想学学大树,这不专门做了一次,把过程拍了下来,今天发出来,愿saifier亲会满意。
情一诺
好吃好吃好吃 哈哈哈~
sarahbabyaaa
蛋包饭由蛋皮包裹炒饭而成是一种比较普通且很受青睐的主食。一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮,再放上炒好的炒饭、包好制成。蛋包饭无论是家庭制作还是餐厅都是很受欢迎的一道主食。
小艾厨娘
说起这道菜想起那会和孩子爸恋爱时第一次给他做的就是蝴蝶炸虾,那时我对厨艺完全一窍不通,蝴蝶虾也是在超市买的半成品回家油炸一下就可以,还非常清楚的记得我们一起看的第一场电影就是《美味情缘》也注定后来的我喜欢美食爱上做美食,今天做的这道“蝶恋花”也算是纪念一下我们美好感情,也祝愿有情人终成眷属
心美食
寿司的制作简单,可随意搭配食材,营养丰富,是早餐,出游的首选
wendy5505
1拉皮切成段儿。2猪肉切成丝3肉丝用适量盐、酱油、料酒、十三香、淀粉,搅拌均匀,腌制20分钟。4豆腐皮焯水后切成丝。5木耳泡发好后,焯水切丝。6黄瓜洗净切丝7胡萝卜洗净切丝8紫甘蓝洗净切丝。9热锅凉油,油温到6成热时,放入腌制好的肉丝,迅速搅拌,变色后盛出。10芝麻酱用温水懈开,加入适量盐、酱油、蒜泥、白醋、白糖、芥末油、辣椒油,搅拌均匀。11拉皮摆在盘中间,黄瓜、胡萝卜、木耳、豆腐皮、紫甘蓝摆在四周,肉丝放在拉皮上面,最后倒上调好的酱汁,拌匀即可。
千门封竹
1准备原料,如图。2剩米饭。3黄瓜胡萝卜切丁。葱切碎末。4热锅冷油。5下入蛋液。超好盛出来。6锅底留油,放入葱爆香,放入胡萝卜丁。7下黄瓜丁翻炒。8放入米饭。9放炒好的鸡蛋,放适量酱油和盐炒两分钟至米饭颗粒分离。10出锅。11来个造型,呵呵。
雪舞婲飞
一直搞不清楚紫菜包饭和寿司的区别,也许紫菜包饭就是外面一层总是紫菜,而寿司外面一层可以是米饭,或者三文鱼之类的吧。反正都好吃^_^
永夜510
小鲜肉说我们好久没有吃鱼了,今天买鱼来做,补补身体!哈哈〜
小鲜肉Dě宝贝
星期天是让自己生活变得更精致的时间。在网上看到这个菜谱,于是打算试试。土豆泥没有寿司米那么好卷起来,也更软,切的时候不太容易,特别是刀不快的话。。。。。。所以不是很推荐给寿司初级学者。不过吃起来还是很爽口的,而且一想到卡路里比米饭低,就觉得好像可以多吃几个。嘿嘿
吃缠千年的小猫猫
1鸡蛋打散,煎成蛋饼(忽略我煎的丑蛋饼),黄瓜洗净切薄片,准备好火腿片和奶酪片。2用模具刻出两片吐司,一片蛋饼,一片火腿,一片奶酪,黄瓜片比较小,就不用刻出形状了。3取一片吐司,放入模具中用大拇指按压,将兔子的五官按压出来。4将另一片吐司放在案板上,然后放上黄瓜片,蛋饼,奶酪片和火腿片,最后盖上有五官的那一片吐司。5最后用巧克力酱画出表情即可。
悦悦玉食
家里有闲置的花生,平时也不怎么吃,本着不浪费粮食的原则,想着怎么给吃了,同时还能好吃。就按照记忆中的味道做了这个宫保鸡丁。味道还不错,花生没浪费,同时还很有味道。
小掉渣
1准备好所需材料。2猪肉剁成末。3香菇切片。4香葱切段。5豆腐放到沸水里煮两分钟。6煮好的豆腐捞出放到碗里。7热锅放油,爆香葱白。8加入肉末翻炒。9肉色变白加入香菇。10炒至香菇变软熟透加入玉米粒。11加入适量盐、少量糖、酱油、甜面酱调味,用湿淀粉稍稍勾芡。12将做好的酱浇到豆腐上即可。
小羊小小
1. 荠菜放入冷水中洗净,捞起切成细末;2. 嫩豆腐切成小块,放入沸水锅中略焯后,捞起沥水备用;3. 猪瘦肉丝盛放碗内,加入适量盐、味精、湿淀粉,拌匀上浆;4. 葱姜洗净,分别切段、片备用;5. 将炒锅置旺火上,入猪油烧至六成时放入葱段、姜片爆香;6. 随即下入猪瘦肉丝划散,加入料酒,翻炒数下,出锅装碗备用;7. 将碗中的余油滗入炒锅中加热,拣去葱段、姜片,随即倒入荠菜末煸炒;8. 加入豆腐块、猪瘦肉丝、盐、白糖和适量冷水,待沸后调入味精;9. 再用湿淀粉30克(淀粉15克加水)勾成稀芡,淋上香油,撒上胡
ohcoolcool
1原料图,买的时候已经斩好块了。2鸡块洗净沥干水。3锅里烧开水,将鸡块放进去煮两分钟,捞出用水冲洗干净。4将鸡块放入砂锅,下姜、红枣和枸杞,加足水,中火烧开。5淮山去皮切块,泡水里。6小火煲20分钟下淮山,中火煮开,再小火煲20分钟,放盐出锅。
花雨曼陀罗
1胡萝卜半根,洗净后切丝备用。2黄瓜一根洗干净后切丝。3豆腐皮两张焯一下热水。4焯完水后捞出控干水分,然后切丝备用。5切好的胡萝卜丝也用热水烫一下,而后捞出控干水分。6用盐、醋、鲜味生抽、芥末油、自制辣椒油、香油适量调成调味汁。7将所有的材料混合,放调味汁拌匀,待半小时后即可食用了。小窍门豆腐皮不容易入味,不着急吃的话可以延长腌制时间。如果怕腌制时间太长黄瓜出水可以先不放黄瓜,待吃饭前放入就可以了。
暖暖尚
海带,又名昆布,叶片似宽带,梢部渐窄,海带通体呈橄榄褐色,干燥后变为深褐色、黑褐色,上附白色粉状物。海带素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉,从营养价值来看,是一种保健长寿的食品。常吃海带能够预防心血管方面的疾病。对预防和治疗癌症都有作用。
西马栀子