家里买的土豆太多了,吃不完,就想到做个土豆泥,又想看看能不能做个造型,呵呵最后就被我做成了我最爱的懒羊羊
天使落凡尘
1急冻北极贝,清洗干净(小心将泥沙彻底清洗)2黄瓜,清洗干净,然后切片。3鸡蛋打开放入小碗,放少许盐。4将搅拌好的鸡蛋放入不粘锅煎成金黄色。5将煎好的鸡蛋饼卷起来。6将鸡蛋饼切丝。7将处理好的北极贝切丝。8准备生抽和芥末。9将生抽和芥末,麻油放入小碗拌匀。10将调好的调料淋上装好盘的北极贝盘上,即可。小窍门温馨提示:在清洗北极贝的时候一定要把泥沙清洗干净,因为北极贝已经是熟的,所以不用煮,洗干净就可以直接吃了。 记住,北极贝最后不用热水洗,因为太热的水会把北极贝烫得很硬,影响口感。切记!
都市小人物
又重除味,做出来的可是一点异味没有的,而且还很受怕异味的亲……
`Innocent
三鲜鸡蛋糕 本人觉得还不错 很久以前学习厨师的时候 一个师傅教我的菜现在发出来 给大家希望大家能喜欢今天做了一个 但是没有拍照图片是网上找到一点也不好!等下次 做好了 在发图片!
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寿司本是日本料理,当寿司邂逅榨菜,是文化的交融,更是美味的创意。寿司的饭香与榨菜的香味完全相融,将齿颊间填得满满,不留一丝缝隙,那浓香的滋味无处可逃,味道咸香、口感脆滑、在口中久久徘徊,一波三折。菜究竟多少种吃法?榨菜究竟可以烹制出多少道菜肴?美食天下联合重庆市涪陵区人民政府以及重庆涪陵榨菜集团,举办史上第一次以榨菜为主题的原创菜谱争霸赛开始啦!一场烹饪创意和生活食尚的碰撞,一场美味创意和文化传承的菜谱盛会!榨菜,它不仅仅是一道佐菜,它能玩出花样玩出美味。让我们集思广益,动手动脑,一起来参加榨菜菜谱征集大
涪陵榨菜美食节
本菜品是将传统的中式凉皮与日式三文鱼结合,不算是首创吧很多酒店都有,在万紫千红吃过同样的菜,将三文鱼和凉皮分别切细长条,浇上传统的凉皮调味汁,拌匀即食,没有凹格外新潮的造型,很朴实的外观,口味却特别,除了酸辣适口的本土风味,还略带一点点日式青芥末酱的小清新,令人回味…… 这样的吃法,应该属于现如今比较流行的新派创意菜新派菜讲究大胆突破传统有中式菜的婉约、质朴,还有西式餐饮的优雅、精致二者巧妙的融合在一起恰到好处,又不显得突兀。通过传统的厨艺方法与料理的形貌予以重新组合,创造出全新的味觉和口感。
璐稔
按照“漂亮马婆”老师的菜谱制作,纯粹是照葫芦画葫芦。虽然做的不是很好,但自己还是挺满意的。毕竟费了我整整一上午的功夫!在此感谢老师这么好的创意!
温馨小饭桌
我估计这应该是美食天下最简单的一道菜了,水萝卜切切,蘸点现成的酱就OK了,但就是这样简单的菜,却是餐桌上频频出镜的一道菜,喝酒,吃烧烤,更应配上,解酒去油腻。相信大家去酒店最后一般会见到它吧,所以,我很是不好意思把它拿出来。但,决赛的菜也基本收尾了,所以该给大家上这样一道清爽的菜了。
漂亮马婆
别人都是家庭主妇或是婆婆级、生人级。我就不一样,今年我才13岁,老妈不在家,自己弄弄面,家里没有太多东西,就自己创造一个面,希望大家喜欢。
motong1020
1将黄瓜切成段,用工具将中间掏空,再做成桶状,用牙签固定住备用2将榨菜切成丁,大蒜和生姜切成末3把胡萝卜切成丁。4炒锅内放适量食用油,油热后将生姜大蒜末放入炒香。5加入胡萝卜丁和玉米粒、青豆翻炒均匀。6加入适量盐调好味,倒入没住食材一半份量的高汤或开水翻炒均匀。7待锅内汁水收干时加入榨菜丁、鸡粉炒匀。8起锅前淋入芝麻油推匀,关火装入黄瓜桶和盘中即可。小窍门做了黄瓜桶剩余的黄瓜也可以切成丁一起炒。
赛菲
1主要材料。2在醋内放盐。3放入糖。4将醋煮沸腾。5放凉后加入鸡精。6米饭中加入芝麻。7加入肉松。8加入熬好的醋,搅拌均匀。9黄瓜、胡萝卜、火腿肠切条。10黄瓜、胡萝卜焯水。11紫菜上均匀的铺上米饭,放上蔬菜,卷起,卷实。12切寿司时刀上要抹水。13可以加入自己喜欢的酱或食材。
爽儿
突然想吃寿司了、、、、、
钱钱de餐桌
特别爱吃面条,而对麻辣口味又比较偏爱。这回自己尝试做了个麻香口味的打卤面,自己压的面条,完全DIY打造。口感劲道,味道吗麻辣鲜香。哈
會飛の豬
我是一个超级爱吃鸡翅,鸡腿的人,尤其是辣炒,呵呵,没办法啊就爱重口味。但是自从老公做了这道口水鸡后,我又爱上了这道轻口味的菜啦。圣诞节期盼已久啦,呵呵我和闺蜜一直在念叨这到流口水的口水鸡,哈哈哈。果然全部被消灭。
李李氏
凤凰经历烈火的煎熬和痛苦的考验,获得重生,并在重生中达到升华,以此典故寓意不畏痛苦、义无返顾、不断追求、提升自我的执着精神。 此菜在健康美食的烹饪下制作而成,选择鸡排为主料,白萝卜通气消食,生菜,圣女果,黄瓜为配菜,主要考虑荤素搭配合理,采用烘焙的手法可使菜肉油腻度降低,更使食用起来健康,鸡肉腌制过夜,食肉质充分入味,加上反复烘焙加料可以是肉质鲜美,最后表面上蜂蜜和植物油,加上白芝麻和榨菜使鸡肉的味道更佳,整个菜品加上盘边装饰,犹如凤凰在盘中嬉戏游玩。
星厨之家
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断,胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油,撒入花椒粒炸出香味,加上干辣椒略炸,加入五花肉片翻炒至变色,加入葱姜丝,倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后,翻炒速度一定要快,不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽,和胡萝卜的颜色红绿相映,芹菜吃起来也脆。
魅惑儿
很不错哦也适合小朋友吃
墨兰清香
1包菜先用手撕碎备用。2胡萝卜切小块,葱切段,大蒜切碎,腊肠切片备用。3取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。4取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。5大蒜炒香后放入切好的胡萝卜和腊肠同时在加入包菜。6加入菜后放入1小半匙盐炒匀。7加入菜后放入1小半匙盐炒匀装盘即可。
墨兰清香
1先把白菜洗净。2用手掰成小块。3粉条洗净。4放到热水中淖一下。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。7放入白菜、酱油翻炒。8放入粉条和适量水稍炖片刻,放入甜椒、盐、翻炒。出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球