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1主料：焯熟黄花菜、扁豆。2将扁豆摘洗净、切条。3锅中热油，爆香葱花。4放入扁豆煸炒均匀。5烹入生抽。6加适量水烧开，烧制到扁豆熟透。7放入黄花菜。8烧制2分钟，加盐、味精调味。9旺火稍作收汁即可。10出锅装盘。
馋嘴乐
“木樨肉”过去是北方人比较喜欢的一道家常菜。其材料简单做法简单，可简单中却释放出醇厚香浓诱人的味道，这就是一道普通菜所具有长久生命力而一直受人喜爱的原因。“木樨肉”只需五种原料便能展现出它的诱人魅力，和使人常吃不腻的口味。制作木樨肉离不开黄花菜、黑木耳、猪肉、鸡蛋等。过去用的配料按季节来配伍，有黄瓜时用黄瓜，没有黄瓜时可用去叶的芥菜帮或油菜帮来代替，主要是起到配色和清口的作用。制作这道菜，油、盐、酱、醋都要放一些才够味儿，好吃不好吃，就要视配比的合适与否来决定了。调料下锅有增鲜的、有调色的，还有控制咸淡的
大炒勺
1准备的用料。2准备好的菌菇用水泡开。3泡好的食才洗净沥干，酸菜切丝。4鱼段剔骨，鱼肉片成薄片，加盐，鸡精，料酒，淀粉抓匀腌制。5油加热，煸香花椒，香料，姜片。6加入鱼骨，郫县豆瓣酱炒匀，加料酒，鸡精，水熬汤。7另外用一只锅加点油煸炒酸菜，菌菇。8翻炒均匀，加点鸡精，料酒。9熬好的鱼汤倒进。10烧开后关火，把鱼片逐片加入。11全部放进后开大火烧开就可以。12微酸小辣汤浓味鲜的菌菇烧鱼片就做好了。小窍门菌菇的加入有很大的随意性，想加什么就加什么！
小耿妈妈
特点：咸鲜
晓卉
第一次做哨子面，也是第一次吃哨子面，来美食天下后，尝试了太多的第一次了，虽然并不是每一次尝试都会成功，但这次的哨子面还真的蛮好吃，只是不知道同正宗的哨子面有多大的差别，有机会一定要尝尝啊！
薄荷草1979
1主要原料图。2起油锅，依次下入黑木耳、黄花菜、杏鲍菇、草菇翻炒均匀，加少量水略煮10分钟。3加入掰开的油面筋，炒至面筋变软。4加入糖、盐、鸡精、老抽调味，起锅淋麻油增香。小窍门老抽是增色用的，不可多放。
树袋熊
1内酯豆腐1盒2撕去内酯豆腐盒上的塑料膜3用小刀在盒子的一角割一个小口4往里面吹一口气，然后轻拍盒子四周，将盒子提起来，内酯豆腐已经完整的留在盘子里了5黄花菜、木耳泡发6泡发的黄花菜、木耳摘掉根部洗净切碎，葱、姜切碎7把猪肉切小碎丁8把锅烧热后倒油，可比平时炒菜稍微多点9放入葱、姜爆香10倒入肉末翻炒11肉变白时倒入酱油翻炒均匀，这时候加酱油可以去除肉腥味。12加入黄花菜、木耳，翻炒一会儿13倒入适量清水，要没过食材，如果有高汤可以加入高汤。14烧开，然后加盐、糖，翻匀炖煮三四分钟15淀粉加少量水调匀，加
白开水gavin
北方的严冬即将来临，前两天供暖公司开始供应暖气，使室内的寒气顿消。不像乍冷那几天，书房里总感觉有些阴冷，电脑桌前坐久了还会略感有些缩手缩脚的，现在好了，整栋房间里到处都是暖融融的十分惬意，狗狗也很高兴，吃饱了总在自己温馨的小窝里打瞌睡，呵呵！今天心血来潮制作了打卤面。出差归来带回了一包茶树菇，在南方吃过几回，我喜欢茶树菇的味道，里面搭配了一些香菇和木耳等，按北方打卤面的做法，叫做“双菇木樨打卤面”非常好吃。和面时里面加了鸡蛋，口感很筋道，再配上香喷喷的卤，别提有多美了！狗狗和我各吃了一碗，狗狗边吃边摇着尾
大炒勺
1青红椒和肚丝分别切丝，黄花菜泡软备用。2起油锅，下青红椒爆炒盛起备用。3留底油，炒黄花菜。4下肚丝略炒。5加盐、鸡精调味，放入先前炒好的青红椒拌匀即可装碗。
树袋熊
在饭店吃的小鸡山蘑面很好吃回家自己尝试做一下，面条一般主要看汤汁，自己动手煮汤，味道不错还有营养卫生！
货货
“拿渡”家还有“一麻一辣”的麻辣香锅确实诱人确实好吃但也确实贵啊！两个人吃下来再要点饮料起码150大洋。和老公都好这口，三天两头跑去吃也不是这回事儿~钱包遭罪啊。所以我决定自己尝试做一下，没想到第一次做就很成功！老公说，虽然味道和人家店里的不一样但是别有一番风味，很好吃！哈哈哈 。好开心啊吼吼~~~
Lychee.
“拿渡”家还有“一麻一辣”的麻辣香锅确实诱人确实好吃但也确实贵啊！两个人吃下来再要点饮料起码150大洋。和老公都好这口，三天两头跑去吃也不是这回事儿~钱包遭罪啊。所以我决定自己尝试做一下，没想到第一次做就很成功！老公说，虽然味道和人家店里的不一样但是别有一番风味，很好吃！哈哈哈 。好开心啊吼吼~~~
Lychee.
黄花菜这种草别名“忘忧草”、“疗愁”，能安定五脏，达利心志，如果常吃可令心情好转，欢乐常驻。因为，黄花菜中含有皂角苷成分，具很不错的催眠效果；还有较佳的健脑防衰作用，劳心多虑，经常脑力透支、精神过劳者，适合吃这道金花排骨汤，一方面可以减轻疲劳，维持正常睡眠，另一方面可以协助调整健康机制，避免早衰老化加速。这款美味，不加任何多余香辛调味，只有清汤寡盐，但是味道真可赛过秘料百味。如此烹煮只为发挥其最大功效让我们的身体最大可能的吸收到纯净无杂的功能性成分，从而真正达到食疗的效用。平时养成运动的习惯，如慢跑、游泳
fruity
这道菜是当年"北飘"时跟房东阿姨学的.阿姨是老北京人,她说这菜叫"苜蓿肉"是因为菜里的鸡蛋长得像"苜蓿"就是"桂花"今天李小贱没上幼儿园,所以鸡蛋是他打的,照片是他照的,功劳大大的嘞~.<
香瓜开门
1主要食材，肉切丝，黄花菜摘净去老根。2配料～3锅加油，花椒粉爆锅下肉丝，葱丝下锅，烹料酒。4下入黄花菜翻炒。5加水略炖入味。6菜熟，加盐、蚝油调味。7出锅。
丹青竹韵
1白菜切小块。2锅里放油，放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉，好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛，而且没放酱油腌制，白白的，半块就可以吃一碗饭了，哈哈。剩下一块，放在冰箱里差点遗忘了，这次拿出来，先煮了好久，试试还是咸的，晕。我拿它来炒黑豆芽，味道还是挺咸香的，特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
我喜欢吃辣的东西，不过在家里却很少做，因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃，要慢慢培养她们两人才行，哈哈。 做了个豆腐，用了郫县豆瓣酱，只放了一点点，所以不算辣，虽然看起了是红红的。小MM试了下，说好吃，不辣，呵呵，这就行。
琴心剑胆
继续做个炸酱面，这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味，用来做炸酱面其实正好，那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道，呵呵。
琴心剑胆
猪肚--具有补虚损，健脾胃的功效。白果----含丰富的蛋白质，脂肪，维生素和矿物质。腐竹---有健脑的作用。此汤健脾开胃，滋阴补肾，去湿消肿。
红豆厨房
