那天在市场上,看到了久违的小土豆,一元三斤,挑挑拣拣的买了一大袋,一算帐,才两元,这估计是最便宜的菜价了吧。卖土豆的农民大叔,看到我光拣小的挑,略大的,不圆整的还不要,很是不解,非要帮我来挑,哈哈,其实,他不知道,我要的就是这份小。不过,等我走后,他一定会在心里偷着乐的,因为在他心里,我就是一个呆瓜。这小土豆,蒸蒸煮煮,直接吃,烤了吃,煎了吃,做成豆泥,用途可真是不能低估。这次,我用土豆泥加糯米粉,包了花生黑芝麻馅红糖馅,香香脆脆甜甜,要的就是这感觉,我喜欢。
A苹果小厨
这个菜不是我创意的,是在我家一本菜谱中发现的。很久之前就发现了,但一直没有付之行动。那天,做八宝蒸饭,泡多了些豆,扔进了冷柜冻了起来。周末翻了出来,凭着当时的记忆做了出来,炖煮的时侯,不时的尝尝汤汁的口味,没想到,非常的美味。炖好后的豆子酥烂,汤汁粘稠,凤爪的胶质全使每个豆子都粘粘的,想想,这个,会多受爱美的女性朋友喜欢,这么价廉的且操作不复杂清淡的美味,想不喜欢都难啊!
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总想不起吃点啥来提提味口,这饭,不吃还饿,想吃却没食欲,真的是很令每个主妇头疼。那天,吃八宝粽子时想起家里还有一个小南瓜,用来蒸饭,小朋友肯定会喜欢。想到就做,泡米泡豆,因为黑米和豆类都属不易蒸煮的食材,所以准备工作得提前做。
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端午节的棕子,藏到今天才发,是有点懒,这棕子说是八宝,其实我按材料数了数,最后成了九宝,不管了,好吃才是硬道理。
A苹果小厨
麻辣鲜香酥脆的花生,酒鬼的不二选择。老公和儿子都偏爱一种叫黄飞鸿的花生,它是我们当地的一个著名品牌,还真的有卖,八九元的样子,经常买回来包,老公拈几颗,儿子拈几颗,我也整几颗,越吃越越上瘾,欲罢不能。 那天回家,看到菜场有农民在卖这种小颗粒的花生,小白沙,这种花生,颗粒饱满,用来油炸炒食格外的的香脆。因产量低,家民一般不爱种植,所以一般不容易碰到,价格也不贵,八元一斤,满载而归啊,回家,就想着DIY一把那香麻麻,辣的让人舌尖快速舞动的麻辣花生了。
A苹果小厨
菠菜是周末在婆家打包回来的,其实已经不是很新鲜,是婆婆焯好后又放在冰箱中保存的,色彩不是很鲜绿。蛋饼是给儿子做寿司时剩的边角,配了点香脆的花生,少许的红椒,配米饭,味道不错呢。
A苹果小厨
这款黄芪大枣煲凤爪,就是受到益气补虚,解表散寒的黄芪姜枣汤的启发,增加凤爪和花生,煲出一碗既暖身、又散寒,还能养颜抗衰老的滋补汤。
芹意
11:炒锅不放油,小火炒花生约10-15分钟即可炒熟;保鲜袋刷上油备用,去掉花生的红衣,花生切小块;我把花生和葡萄干放在一起。22:棉花糖放入大碗中.33:喷些水,入微波炉高火转约40秒至棉花糖膨大即可44:迅速倒入花生和葡萄干 。快速搅拌55:加入奶粉,继续用力快速搅拌均匀。66:趁热快速包入放保鲜袋的保鲜盒,冷冻至变硬77:切块即可。
回眸笑情生
这道菜品连着两天都端上了餐桌,看着不起眼,味道却出奇地好!普通的食材,普通的配料,搭配在一起却是如此味美,满足了家里人所有人的味觉享受。品尝的人吃得尽兴,做菜的人才会快乐,给家人创造可口安全的饮食,呵护家人的身体健康,这便是我最大的梦想。
池上小米
浓浓的奶香味,一口的不想停~~~~
莎莎she
可以预防感冒的粥,加入了众多的配菜,还有醋。 这粥,打我记事起就常喝。那时的冬天晚饭,妈妈经常煮上一大锅,全家人每人都要喝上几大碗,酸溜溜的,粥里面有菜、有花生,有黄豆,有豆腐,偶尔还会有几片肉。我和弟弟经常因为谁碗里的黄豆花生多而起争执,抢着快喝,想想,那时侯真的很少感冒。粥喝完了,经常会出汗,寒冷也随之被驱散了。
A苹果小厨
新买了电炖盅,试着做了一道花生红枣粥,第一次试用做的还比较成功,上传与大家分享
ttsw1234
1选长茄子,洗净2切成一厘米厚的片3上面划几刀4放烤盘上5大蒜拍扁,去皮切碎花生切碎6加入盐和橄榄油调匀7涂在茄子上8烤箱预热200度,烤二十分钟,出炉
雪儿飞飞xx
今天去买花生时,摊主告诉我一种新的花生的做法,蒸花生,他说,蒸好的花生,不象煮好花生那样,剥开吃时有汤汁。蒸好的花生,吃起来清清爽爽,很特别,回家,按他的方法,试了一把。
A苹果小厨
一碟佐酒的小菜,油炸花生米配上松脆的海苔,越嚼越香,越吃越想吃,让你好吃的停不了口。
A苹果小厨
今天发的这道菜,又是一道出了洪湖你就找不着的菜!
坨坨妈
猪舌头,别名:口条、招财。猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素,有滋阴润燥的功效。
Flyer菲儿
1龙须菜洗干净摘成段。2锅里倒入油先煎鸡蛋。3然后倒入水煮沸。4再把龙须菜放入到锅里继续煮约两分钟即可放盐、胡椒粉、芝麻油,熄火盛入碗里。
蓝色南半球
1材料:鲜虾、白萝卜、调味:葱姜、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精2萝卜去皮切成丝;鲜虾去壳背部开刀取虾线后冲洗干净。(虾壳不要扔掉)3虾头剪去虾枪下入油锅炸至酥红盛出。4萝卜丝入沸水锅中焯一下捞出。5锅内留少许虾油,加入适量水、虾壳,倒入萝卜丝、姜丝。6水开后加入虾仁,烹入料酒。7煮至鲜虾变色弯曲,加盐、白胡椒粉调味,撒上葱花即可。
kiss战女
1鸡脯肉切成丝用少许盐、水淀粉、蛋清抓匀上浆。2西兰花洗净瓣小块焯水后捞出。3蒜、葱切末。4锅中放少量蒜末爆香,加入西兰花翻炒片刻后盛出备用。5锅中放油,低温入鸡丝滑炒,变白盛出。6另起锅,放入少量油,爆香葱蒜。7加入自制的番茄酱煸炒。8加入适量的糖、盐、白醋、水、料酒、鸡精、烧开,水淀粉勾欠。9加入鸡丝翻炒片刻,使汤汁裹匀鸡丝。10加入西兰花翻匀,淋上香油后出锅即可。
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