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茼蒿里含有多种氨基酸，所以茼蒿有润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退等作用，而且茼蒿里还含有粗纤维有助于肠道蠕动，能促进我们排便，从而可以达到通便利肠的目的。茼蒿里含有丰富的维生素，胡萝卜素等，茼蒿气味芬芳，可以消痰止咳哦。茼蒿里含有蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能够调节体内的水液代谢，消除水肿，茼蒿还含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。
漂亮马婆
在这个对禽类退避三舍的日子里，只能拿猪呀、鱼呀、菜呀来折腾了，可谁又能保证这些食材是绿色的呢？五花扣鱼腩是我在刚搬的房子里做的，是第一个要发布的菜，简单呀，不过下饭挺好的，一个碟子里鱼、肉都有，适合懒人
火镀红叶
自从不上班以后，每天都想着晚饭做什么吃好呢，昨晚做的是饺子，老公吃了好多，晚上睡觉前又煮了一锅吃完才睡的，我不得不说你是猪吗，O∩_∩O哈哈~
做好饭等你回来
香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽，营养之丰富远高于其他蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。香椿中含维生素E和性激素物质，具有抗衰老和补阳滋阴作用，对不孕不育症有一定疗效，故有“助孕素”的美称。同时，香椿中含有香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。它具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。 中国是世界上唯一以香椿嫩芽叶入馔的国家。
漂亮马婆
大炖菜，是满族人发明的。满族早年以渔猎为生，住在野外，迁徙不定，烹饪器具只有吊锅一种，自然只好炖了，故有所谓的“八大炖”。人们熟悉的小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角、土豆炖牛肉，土豆熬白菜加五花三层的薄猪片、粉条、黄花菜，相当不错。苏伯汤炖菜，以牛肉、土豆、卷心菜、西红柿一起炖。如今，东北菜馆又有以经营氽白肉血肠为主的杀猪菜馆，而粗粮馆则以经营大饼子咸鱼为特色。可见东北人是多么喜欢炖菜呀！身为东北人的我当然也喜欢炖菜了····
edison成成
香卤肘子，这道荤菜其实好做的，冬天到春节的时候，都会卤上一些的，这次加了老卤汁，用完的卤汁不要倒，一直可以用，只要放在冰箱冷冻室，什么时间想用直接拿出来化冻，再加上一些调料，就可以接着放东西卤了，这样做出来会很香的，把卤肘子做成了长卷可以用保鲜膜，我用的塑料袋卷起来，再用锡纸卷紧，或者用布卷紧，冷藏后切起来很方便，从冰箱里拿出卤肘子，切一盘冰凉解馋的肘子肉，再拌个小菜，真是美呀。
荧姳
1原材料，五花肉选用瘦肉多的，怕吃肥肉的用后臀尖肉比较好2五花肉焯水后切小块，放入盐、葱姜蒜末、啤酒腌制15分钟3面粉淀粉混合，加入鸡蛋、豆瓣酱、盐、适量水搅拌成面糊4五花肉放入面糊搅拌均匀5锅内放油烧至4成热6放入几片姜片，放入裹好面糊的五花肉小火炸7炸至略黄捞出控油8油温再烧到7成热，将酥肉复炸至两面金黄，爱吃直接炸好的可以直接食用了9锅内放适量水，加入八角、桂皮、香叶、姜片、史云生浓醇高汤烧开10加入酥肉中小火炖30分钟11加入白菜心12撒上小葱，出锅了
叶子的小厨
1先把面和好备用。2分多次将水放入肉馅中，搅拌成粘稠状3放入酱油、料酒、盐、白糖调好味，拌匀。4锅中放油，入葱花炒出香味。5将切好的蒜苔放入锅中煸炒片刻关火。6萝卜擦丝后入开水锅焯水，然后捞出过冷水。最后捞出剁碎。7香菇泡发好剁碎。8剁碎的萝卜放入锅中9剁碎的香菇放入锅中。10加入生抽、香油、盐，调好味拌好。最后放入拌好的肉馅拌匀。11拌好的饺子馅。12擀皮包饺子13包好的饺子14煮饺子15煮好的饺子16饺子配上腊八蒜醋加入红油的蘸汁。
含羞草111
金鲳鱼含有被称为DHA（谷称脑黄金）的成份和锌，磷等微量原素，是大脑所必需的营养物质，能够健脑，有助于提高记忆力和思考能力。还富含蛋白质，肉肌纤维短，水份含量较高，因此营养更易被人体吸收。
春暧花开
1面粉、糖、油、盐加鸡蛋和面揉光滑，盖保鲜膜饧半小时。面团的软硬长度一定适中，软了沾手，不容易成型，硬了容易断。2取一小块面揉搓成筷子粗的长条。3将长条的两端对折上劲。（在面板上稍微测下长度，多余的截取，保证麻花差不多长。）4再对折就成麻花，这一步不用搓，两段对齐提起自然就上劲了。头部捏紧防止炸的时候散开。5做好所有。6锅内放花生油烧热，小火慢炸。注意勤翻动。7各个面都炸金黄捞出沥油。
漂亮马婆
1原材料2彩椒切出两个圈来3放入盐水腌制15分钟4锅里放油放入彩椒圈5打入鸡蛋，均匀撒上少许盐6翻一面，撒少许盐，去掉彩椒圈周围多余的鸡蛋7出锅了
叶子的小厨
1原材料，鸡脆骨洗净焯水后冲凉切细条，彩椒切丝，干木耳凉水泡发撕成小片2木耳入锅煮熟3放入凉水冲凉，然后挤干水分4锅里放油爆香葱姜蒜末5放入彩椒快速翻炒6放入鸡脆骨翻炒7放入木耳翻炒，加盐、生抽8出锅了
叶子的小厨
夏天到了，喜欢上了酸酸甜甜的味道.
朵妈的私家厨房
儿子说：今天的面条看着清新淡雅，营养丰富，吃着味道也不错、同样的清新淡雅。所以就叫小清新盖浇面啦。
含羞草111
下了两天的雨了，每到雨天的时候就想吃饺子，不知道你有没有这个习惯呢？
朵妈的私家厨房
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
黄鳝的鲜美，淡水鱼类中无出其右者，而它的营养价值，也是淡水鱼中最高的。黄鳝中含有丰富的 DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克，脂肪
坨坨妈
1准备当归。2新鲜淮山切块。3鸡肉清理干净。4适量枸杞。5红枣适量。6陈皮少量。7将鸡肉烫水后与药材一起下锅大火烧开，然后小火慢褒。8大概鸡肉五分熟后再将切好的淮山放进去。9注意：淮山要切大块点，不然会碎因为淮山容易熟，所以要后加。小窍门我国古代医书对淮山有这样的记载：“除寒热邪气，补中益气，长肌肉，久服耳目聪明。治疗脾胃虚弱，不思饮食，痰气喘急，肺虚久咳，虚涝痰嗽.鲜山药为山药鲜品去皮后入药者，偏于养阴、生津、止渴。鮮淮山含有一種植物雌激素，女性食用後，能有效調節內分泌,对缓解更年期综合症有一定作用。淮
素手煮羹
南瓜姐妹花之四《福寿南瓜八宝莲》是无油烟烹饪的菜肴，采用蒸、煮、炖、焖、烧的烹饪方法及利用食材的天然特质，将蹄膀、黄豆、白扁豆、板栗、白果等食材，烹饪成‘福寿蹄膀白果豆’后，装入加工好的‘南瓜莲花’中，并用简单的镶嵌造型手段，使之显现出：《福寿南瓜八宝莲》宝莲花的景象，其：色香味形独特的风韵，肥而不腻的蹄膀和酥糯鲜香的豆宝，以及，饱含卤汁的南瓜，芳香可口，特别适应儿童饮食心理，营养极其丰富，老少皆宜，延年益寿，作为康复菜肴，则是不二之选，作为家宴更是首选啊.....《福寿南瓜八宝莲》与“南瓜年糕八宝莲”‘
奇海生态
小时候，每逢过年，家里就会自己卤很多菜，来客人时也方便做菜。应该算是湖北的特产吧可以卤海带，藕，豆腐啊各种肉类等，因之前没想着上传自己做的卤菜，所以就没拍摄很细节的照片呵呵不好意思哈谢谢大家的支持！
yjegoodluck
