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丝瓜不仅营养丰富，而且有一定的药用价值，浑身都是宝。虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
心语梦境
1鸡胸肉切丁2加盐、料酒、生抽、蚝油和水淀粉拌匀腌制10分钟3黄瓜、胡萝卜切丁4锅中放油，放入姜丝煸香5下入鸡丁翻炒6先放入胡萝卜翻炒，再放入黄瓜翻炒7加盐和生抽调味，出锅
清水淡竹
虽然会做的菜肴汤羹不少，但这还是我第一次上传菜谱，心里有点小激动也有点小紧张????????。有不好的地方欢迎来指教。。。
丿等卟到丶天晴彡
1猪正排切小块淖水滤干2胡萝卜、山药切滚刀，冬瓜切厚片3大葱打节，老姜拍烂4八角、大枣、枸杞洗净晾干5水烧开，放排骨，大火再烧开转文火慢炖小窍门我用的砂锅，排骨下锅后40分钟再放胡萝卜，再隔30分钟放山药和冬瓜，炖40分钟起锅。冬瓜如果换成玉米，就要和胡萝卜一起下锅。八角根据各人口味，可放可不放。可适量放点胡椒粉，去腥味。起锅后放盐、葱花
我要学厨子
鲫鱼莲藕汤是一道由鲫鱼、莲藕等食材熬制成的美食。藕中含丰富的维他命C及矿物质，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。鲫鱼肉嫩味鲜，具有和中补虚、除湿利水、温胃进食，补中生气之功效。可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。尤其活鲫鱼氽汤在通乳方面有其他食材不可比拟的作用。
乐食记
经常吃五香鹌鹑蛋，今天换个口味吃鹌鹑蛋，放了1勺老干妈豆豉，微辣的口味，特别好吃。
英子草23
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。每100克胡萝卜中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6-8.3克，铁0.6毫克，维生素A原（胡萝卜素）1.35-17.25毫克，维生素B10.02-0.04毫克，维生素B20.04-0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中，尤以深橘红色胡萝卜素含量最高。美国科学家研究证实：每天吃
若宁若平
1十寸披萨饼皮，较薄款，喜欢厚的适当加量。面粉酵母糖盐混合均匀，加入蛋液混合均匀，慢慢加入牛奶筷子不停搅拌，搅拌成棉絮状，揉成面团，加入橄榄油揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵2口蘑切成薄片，拌入1克盐3胡萝卜切片，洋葱切丝，拌入1克盐4牛肉切细条，拌入1克盐5面团发酵至两倍大，揉出气泡，静置2分钟菜谱。6披萨盘底抹橄榄油，面团放入，手掌铺成薄厚均匀的饼皮。也可以用擀面杖擀好放入披萨盘7铺好的饼皮8叉子扎眼，以免烘烤时鼓胀。放入预热好的烤箱，上下火200度，5分钟以内，烤至饼皮凝固定型即可9饼皮刷番茄酱10撒入
萱妈DaisyCheng
1首先把配料都切丁2这是我提前用盐，红烧酱油，料酒和姜腌制的鸡中翅，可以提前一晚腌制，放冰箱哟！3油锅烧热后把鸡中翅表面朝下煎，切记不要过早翻动它，容易破4煎几分钟后关小火，把配菜盖在鸡翅上一起焖，一定要关小火5水一定要一次性加够6水烧开撇去浮沫7这时候加蚝油8味极鲜也加一些，发现没？我并没有加盐，因为腌鸡翅时加了9香气扑鼻10最后撒上葱即可
甜心萱萱
夏天特别适合一些凉拌的小菜，清爽可口
徐京辉-
1南瓜隔水蒸熟2放凉后，和面粉揉在一起，这时候还很湿，不过没关系，之后再加些粉就行3面分成小块再揉，裹上粉防粘，搓成长条形后切成差不多大的小剂子4处理肉肉，选择的是肥瘦相间的肉肉5比较懒，没有手剁肉，手剁的更香6胡萝卜也是搅拌机搅的7把胡萝卜，肉肉和姜末放一起，加适量盐8没有放味精，放了一些味极鲜9葱剁碎加进去，我还加了一颗鸡蛋增加粘性10还加了一碗自家炖的大骨汤，增加汤汁，这样出来的饺子很嫩，还有爆浆的口感，不过要小心烫嘴哟11汤加进去，顺着同一方向搅拌，直至汤汁被吸收12包饺子我忘了拍了，刚刚才发现竟
甜心萱萱
1所以食材2首先煮芋头，其实我只用了一个哦3煮熟的芋头捣烂4加入木薯粉揉成光滑的面团5木薯不加淀粉含量高的东西进去很慢成团，只能用开水和面才能成团，这是芝麻6胡萝卜的同芝麻，要用开水和面，不建议用这两种食物做，一点都不软，建议用红薯，紫薯，南瓜，芋头这些东西做。将所有做好的芋圆搓成条形后切小段即可7起锅烧水，水开后将芋圆倒进锅中煮熟8像这样飘在水面上就是熟了9捞出来备用10准备喜欢的水果11倒入牛奶搅拌均匀，按自己的口味加入白糖12完成咯，夏天可以加冰哟，很爽口呢
甜心萱萱
一个人吃饭，越简单越好。只要有剩米饭，家里现成的食材随意搭配搭配，就是可口的一餐。香肠与喜欢的洋葱、胡萝卜、圆白菜组合的炒饭，营养丰富，味道很不错。
尔东叶
1先把米饭煮上。2煮饭的同时，准备好食材。有关咖喱的食材，没有固定模式，我都是拿家里现有的食材随意搭配。3青椒洗净、去蒂去籽后，切大块，沥水备用。4胡萝卜洗净、去根，斜切滚刀。5土豆洗净、去皮，切块后，放在净水里，防止氧化。6虾仁去壳去虾线洗净（我买的是已经处理干净的大虾仁）后，用厨房纸吸干水分，再用照烧调味包里的白色粉末腌制10分钟。7小墨斗也和虾仁一样处理。8将照烧调味包里棕色的那包粉末用150ml水溶解，备用。9在不粘锅内倒入食用油，油热后放入腌制好的虾仁和小墨斗，用中火两面煎熟。10待虾仁、小墨斗
seiseizhang
什锦炒河粉，河粉Q弹，有韧劲，一口咬下，有豆芽的脆，胡萝卜的甜，辣椒的开胃，香葱的香扑面而来。在广州最幸福的莫过于吃一碗炒河粉。河粉也叫沙河粉，广州北郊有个地方叫沙河镇，河粉的发源地，历史悠久，现在闻名海内外，有华人有粤菜的地方就有沙河粉。可见受欢迎的程度。炒河粉，有干炒河湿炒，有肉有素菜，根据个人喜好选择。干炒的河粉会很香，炒河粉不能断，才是炒的诀窍，火要大，二手并用，快手出锅。什锦炒河粉，最受欢迎，价格实惠，营养均衡，对学生（便宜）以及减肥（无肉）人士的所选。
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1三文鱼洗干净之后切成小条，用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来，调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干，淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味，所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
