烧麦,又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头,是形容顶端蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口。在江苏、浙江、广东、广西一带,人们把它叫做烧卖,而在北京等地则将它称为烧麦。喷香可口,兼有小笼包与锅贴之优点,民间常作为宴席佳肴。这次紫薯的颜色特别好,竟然成了粉红色,太魅惑了!特意搁下面两片薄荷叶,是不是真的似一朵盛开的花?
俊良老妈
速冻水饺由于主料的味道都已经是确定的,所以要煮的好吃,汤很重要。
昱西宝贝
这个菜是超下饭的噢,酸甜香辣,色泽鲜亮。
小榔头
本道菜用的是郫县豆瓣辣酱来调的味,辣中带鲜,很棒。
lovereba20
这几天下小雨,但还是觉得热。心情有些烦躁,不想炒菜,所以做了一道凉扮菜。
恋空空
1所有材料图。2炒锅放油烧热,先放胡萝卜下锅炒香。3再放木耳翻炒。4接着放香菇,多炒一会儿。5最后放白菜和包菜,翻炒几下。6放盐、鸡精调味即可。
家有桐宝
此汤如马蹄糖水般,只是加进了猪展肉变了咸甜味而已~做法极为简单,又有清火祛暗疮之美容功效~而且如果是马蹄糖水来说,不加糖不够甜,加糖喝后又口感微酸。加进猪展来煲,甜咸适中,特别对不爱吃甜食的男人来说,此汤刚好,比起马蹄糖水的功效更好~
啊历蘇
1备齐材料。2薄荷叶和胡萝卜切碎。3打散鸡蛋。4放在一起加入盐和五香粉搅拌成蛋液。5锅里放油烧热,倒入蛋液。6一面煎黄后翻面将另一面也煎黄即可。
家有桐宝
最近家里吃鸡脯肉多,原因还是因为脂肪少啊!少负担嘛!鸡胸肉,无骨无筋,肉质细嫩,蛋白质含量高,是小炒的绝佳选择!今天的这个炒鸡丁,是我家用来拌面条吃的。鸡脯肉细嫩咸香,黄瓜和胡萝卜清脆爽口,绝对会是面条好搭档哦!
俊良老妈
呵呵,为了和大家分享,今天做了好久都没有做的耗油黄衣菜花。这道菜做起来稍微麻烦,所以平时很少做,呵呵 有点懒是吧!不过很好吃的哦,今天做好了得到了大家的一致好评呢。
上山小麦
这个简单又好吃,因为家里有多余的火腿肠,所以就做了这道菜,LG 是不吃猪肉的,没想到这盘菜倒是吃的很多,也不管它是猪肉火腿肠了,哎~~~~~~呦成就啊有成就就是想弱弱的说一下:这个被经过N次加工的肠,还能算做飞禽走兽吗?哈哈,不要跑题就好啊
亲亲小胖
和之前的那个火腿肠一起做的,所以有些图片是共用的,嘿嘿,色泽不如火腿肠好看,可能是因为腌制的原因吧。
亲亲小胖
牛肉直接炒,很容易炒老,加入调料及淀粉腌制,不仅更加入味,牛肉也会更加滑嫩可口。
小羊小小
大薯,类似于山药,光看叶子,基本一样,味道也差不多。不过,长的倒是不太像,形状不是很规则,刨去皮,也是黏黏的。朋友农庄有些大薯,野生的,他说没下种,反正就在田边长着,我就去刨了些回来。切开一看,还是紫色的,这玩意除了紫色,还有白色和黄色,味道都差不多,就拿回来煮汤。大薯是粗粮,能健脾止泻,益肺滋肾,解毒等,只是口感比山药要差些,有些人不喜欢,卖的还便宜。
琴心剑胆
1将各式材料切片(腊肉已事先煮熟)。2锅烧热,将腊肉下锅小火炒出油。3下入西兰花梗翻炒数下。4再放入胡萝卜。5最后放香菇。6加小半杯水炒至收汁,放盐鸡精调味即可。
家有桐宝
这是好久前作的苹果包和刺猬包,老公喜欢吃炸的,所以一半拿去炸一半拿去蒸了,嘿嘿,很好吃哦·!就是卖相不怎么好看·
幸福小厨LSH
1材料:海带、胡萝卜、芝麻、美人指椒、香菜调味:盐、鸡粉、香油、醋、姜末、蒜末、白糖各适量。2海带洗净,切丝;红椒切小段;香菜切段、胡萝卜切细丝备用。3将胡萝卜丝、海带丝分别放入沸水中焯熟。4将胡萝卜丝、海带丝捞出,过凉,沥水。5将海带丝、胡萝卜丝、红椒盛入碗中,加入姜末、蒜末、盐、醋、白糖、鸡粉。淋上香油,撒上熟芝麻即可。
kiss战女
1将青椒洗净,去蒂,稍微拍破<以免预热时爆> 沥干水待用。2锅热不放油,放入青椒,慢慢煎至青椒变色,边煎边用锅铲压青椒,变焦糊<注意不要煎的糊过头>。3入适量油,一起翻炒入酱油和盐炒匀,最后入少许醋、糖炒匀即可。小窍门注:青椒的选择按自己的口味定,我这个基本不辣,所以里面的籽我也没去掉!我是按照以前妈妈的做法做的!我喜欢!也可以在放油的时候放点蒜末!
狗窝
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
粉葛不仅拿来煮汤味道好,其实也可以用来炒菜。和五花肉一起炖,香喷喷,好味道。
琴心剑胆