年前,囤了不少吃食,想着过年期间好好发挥下,可做多了就会剩,虽说“年年有余”是个好吉兆,但吃了两天剩饭剩菜就开始厌烦,即便白米饭也要换换花头。
小耿妈妈
买了一盒冷冻的牛百叶,本来准备吃火锅的,今天午餐拿出来把它拿了炒了!这种内脏的食物总归有点异味,所以我看网上调味都是重口味!另外觉得炒它比较难入味,所以决定先卤后炒!
麦子老妈
1黄瓜用刀,斜刀切片,切四刀!2把链接处用刀切开,依次切花朵!3摆盘!4胡萝卜切丝,装饰花蕊!
诗韵墨香
1花生米放盐,大料煮熟2芹菜胡萝卜切段备用3焯水断生4将花生米,芹菜,胡萝卜倒入盆中,加入盐,生抽,味精和香油凉拌均匀即可5装盘
油豆儿
剩的酱骨头,肉香汤浓。“拆骨肉”在酒店常用来配菜,用它来烧腐竹,不需再加任何调料,浓浓的酱骨原汤,能使软嫩的腐竹快速入味,酱香下饭。
等的心跳
自己做的意大利面,不腻卫生又健康。哈哈????
Lily凌小夏
春天了,自然都多彩????起来了????
乐:在吃
1虾去壳取虾仁,剔除虾线,洗净2虾剁碎3香菇洗净,取下香菇蒂4香菇蒂剁碎5胡萝卜剁碎6虾泥、香菇末、胡萝卜、葱姜末放进容器,加盐、胡椒粉拌匀7加蚝油拌匀8最后加2勺浓一点的水淀粉拌匀9把做好的虾馅放到香菇上,排放在盘里,做的有点多,我用9寸的披萨盘还是没有一层全摆下10放入蒸锅,大火上气后蒸12分钟左右11蒸好的香菇虾盏转移到盘子里12把披萨盘里蒸出的汤汁倒入锅里,烧开,加盐调味13加水淀粉14至汤汁浓稠15浇在香菇虾盏上即可16加点香葱末,上桌
烟雨心灵
破五的饺子
木易_xDb4RIix
惦记着那包沙拉酱,一有机会就来尝试下沙拉的味道。这个面包好省事,面团发酵20分钟就可以分割松弛,再等20分钟,就可以包馅进入最后发酵。备馅的时候有些疑惑,这虾仁和玉米应该是熟还是生呢?出于对生食的担心,最后将它们界定为熟制品。做起来也好简单,虾仁和玉米加沙拉酱拌在一起,看起来糊糊拉拉的。最后做成三个小餐包的模样,出炉后才想起,应该用模具的,那样看起来没这么扁平,会更耐看一些。不过,这一点也不妨害它那小清新的味道。。。。
食·色
大年初七,一起吃面
烟雨心灵
三文鱼有丰富的Omega-3,蛋白质
polaris滴食记
家里有小朋友或不能吃辣的亲们,都可以试试这道什锦鱿鱼。洋葱、胡萝卜、莴笋烹制,没有任何腥味,反而带有一点香甜和莴笋的清香,是很清爽的一道菜。
若晴随心
烙的彩色烙饼没有吃完,硬了,想想怎么翻新成美味
乐:在吃
今日正月十七,艳阳高照,气温直往上串,有种初夏的赶脚,烧碗炸酱面吃起,希望吃面条的人在新的一年里可以顺顺利利、万事如意!
清水淡竹
1烧热锅倒入橄榄油把腌好的猪肉倒入。2中火翻炒将熟为止。3倒入XO酱以及两小勺水继续翻炒。4转大火把切成段的蒜苔倒入。5翻炒均匀放少许盐、白糖、胡椒粉。6汁快收干的时候勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1猪肉与鸡骨先焯过凉河。2把切好的红萝卜放入压力锅里。3放入绿豆。4放入陈皮与姜。5放入焯过水的猪肉与鸡骨。6放入海带注入大半锅清水大火煮沸约二十分钟转小火十分钟熄火。7喝之前打开锅加热,同时放盐胡椒粉以及少许鸡精调味即可。
蓝色南半球
1芹菜摘洗干净,过热水淖一下。2切成碎末。3猪肉切碎,放入料酒、酱油、甜面酱拌匀。4放入芹菜、葱、姜末调匀。5放入香菇末、油、盐、胡椒粉、味精调匀。6面团中加入白糖、黑芝麻。7揉匀饧10分钟。8搓成长条,切成每个50克的剂子,按扁。9擀成薄皮。10放上肉馅包起来,即成包子。11放入蒸笼,凉水下锅,大火烧开25分钟即熟。焖3分钟出锅。12稍晾放入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1将西葫芦洗净。2切开去瓤。3切成薄片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。6放入西葫片翻炒。7放入调味酱油和盐翻炒。8放入味精调味即可。9盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
在老家我们叫这个螺都是叫白螺的每天晚上吃完饭,出去走一圈,接着回来PP就会炒白螺给我们吃一边看电视,一边吃。吸吸吸吸。。。好不过瘾吸这个我的速度是最快的,LG每次都叫我吃慢一点哈哈吃螺要趁热吃, 要不然凉了就不容易吸出来
灵草