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1大米洗净入锅煮7、8分钟，倒入筲箕沥水，期间用清水冲一下，保持米粒清爽不粘连。2煮米饭的时候准备好胡萝卜丁、青豌豆、土豆块、腊肉丁3热锅下烹调油，6成热时倒入土豆块。4炸至金黄色捞出备用5锅里留少许余油，下腊肉丁炒至微微出油，再放入青豌豆和胡萝卜丁，翻炒2分钟。6倒入沥好的米饭与所有食材，调入少许盐，一起翻炒均匀。7移入蒸锅内，蒸约20分钟。8转入事先预热的砂锅里。
我爱西兰花77
1将鹿腿肉剔除杂质，洗净后切大块，放盆内。2将洋葱、胡萝卜分别去杂，洗净切片。芹菜去杂洗净切段。都放入鹿肉盆内。加入精盐、味精、料酒、胡椒粉，腌渍4小时。3将腌好的鹿腿肉放入烤盘内，加入少许水和油，上炉烤至鹿腿肉呈红褐色熟烂取出，改刀装盒，浇上烤盘中原汁即成。
面具佳人
1 将鹿肉用清水洗净，放沸水中汆去血水，捞出洗净切成块。2红枣洗净去核。3将鹿肉下锅后，注入适量清水、料酒、胡萝卜块、红枣、花椒、精盐、姜片，炖到鹿肉八成熟，加酱油，再炖到熟烂即成。
面具佳人
1将将泡发的黑木耳切丝，冬笋切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切末；2将肉丝用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌；3热锅下冷油，油温热后，下肉丝迅速划炒散开；4炒至肉色变白后用铲子将肉丝拨在锅边（或盛出），加姜、蒜炒出香味；5加入鱼香酱；6然后下入冬笋丝和黑木耳丝大火煸炒片刻；7加入事先绰水后的胡萝卜丝煸炒一分钟左右；8倒入芡汁；9待汤汁粘稠时加葱花翻炒均匀即可。小窍门 1、切肉丝时刀功要严谨，粗细、长短要适宜，不可连刀。 2、干木耳泡发时加些干淀粉同泡，可以帮助清晰木耳上的脏物质。烹调前宜用温水泡发，泡发后仍然紧缩
盖盖2015
1鸸鹋骨解冻后，加姜片一起放进开水里，煮一二分钟后捞起，过冷水洗净备用；2胡萝卜洗净免去皮，和土豆一样，切滚刀块；沙参党参淮山片花生米先泡水半小时后洗净备用；3煲里煮开水适量，（瓦煲更好）下所有材料，待翻滚几分钟后再转小火，约煲两小时，加盐调味即可！
面具佳人
1先将鸸鹋肉切成丁2把火龙果的肉切出来再切成丁和切好的西芹、胡萝卜丁放在一起3把火龙果壳做成一个器皿来，用来上桌用4把鸸鹋丁过油至熟捞出来，再把杂丁过水至熟捞出5将姜葱爆香起锅炒至清香四溢时再打上轻轻的勾芡便可以上碟6将菜装上做好的火龙果的器皿当中，这道充满夏日气息的火龙鸸鹋丁便完成了小窍门特点：色彩鲜艳，口感清香
面具佳人
可爱，食材色彩都是健康的~
Lily93
孩子们超爱年糕，已经尝试过各种做法:辣炒的，酸甜的，水煮的，每一种都能博得他们的“光盘”。最喜欢用当季时鲜菜蔬即兴搭配，手边有什么就用什么，随心随性。
事事如意
相传很久以前在四川有一户生意人家，他们家里的人很喜欢吃鱼，对调味也很讲究，所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料。有一次晚上这个家中的女主人在炒另一只菜的时候，她为了不使配料浪费，她把上次烧鱼时用剩的配料都放在这款菜中炒和，当时她还以为这款菜可能味不是很好吃，可能家中的男人回来后不好交待，她正在发呆之际，她的老公做生意回家了。这个老公不知是肚饥之故还是感觉这碗菜的特别，而他还没等开饭就用手抓起就往嘴中咽，还没等一分钟，他迫不及待地问老婆此菜是用何做的，她刚在结结巴巴时，她意
小白龟的猫
1土豆煮软压成泥。2西兰花焯水，加少许油、盐煮1分钟。3胡萝卜剪一个五角星形状，其余的切小丁，另外准备几颗桂圆核、金桔、玉米粒煮熟备用。4土豆泥搓成条状围成一个圆圈。5把西兰花均匀的插在土豆泥上。6再不规则的放上玉米粒、胡萝卜丁、桂圆核、金桔。7我没有裱花袋，用的一个食品袋，装点千岛酱，剪一个小口。8挤出圣诞快乐的字样。圣诞花环就做好了。9土豆泥堆成一个圆锥形。10同理，把准备好的配件各种插，五角星的胡萝卜插在最顶端，最后挤点千岛酱，圣诞树就做好了。小窍门这两样是做给小朋友看的，欢呼雀跃的，高兴得不得了，
我爱西兰花77
1胡萝卜、洋葱切丁，大葱切碎。2高压锅内放入黄油烧热。3倒入洋葱、胡萝卜丁炒出香味，加适量水、耗油、盐，盖锅盖高压10分钟。4排气后加黑胡椒粉煮开，黑椒酱就做好了。5煎一块牛排，把黑椒酱淋上去就可以开吃了。
我爱西兰花77
买了一些味增酱，常常拿来煮面吃，这次用来炒肉，味道也不错。
juju菊娜
用熬制的葱油炒饭，特别香口哟。
juju菊娜
平时猪骨都是拿来煲汤的，这次红烧，味道也不错哟~
juju菊娜
超好吃的拌面哦~
juju菊娜
1西红柿洗净，切成滚刀块。2菜花洗净，掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油，放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀，加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜，放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温，室温放置5小时。（春季，当天气温10-15度左右）4打开保鲜袋 撑开面团，有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟，滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包，普通面包是烤好后1-3小时食之，味道最佳，而这种面包时间久更好吃，更香。但也不是说特别久，我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
