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1备料：玉米笋大的可以劈开2备料：青椒和胡萝卜切丝3起锅多放点油爆香蒜片4先爆炒胡萝卜至炒出红油（忽略乱入的青椒丝），这一步可以炒久一点5下青椒丝翻炒6最后放玉米笋，少许酱油（可不放），起锅前少许盐小窍门1.先炒胡萝卜胡萝卜胡萝卜！重要的事情要说三遍：）2. 玉米笋其实很好熟，不用事先绰水直接炒
墨乐
此菜属于普通的家常菜，花生脆香，豆腐软嫩，香咸辣甜，别有风味。
琴韵优雅
1嫩玉米，用刀把玉米粒削下来备用2黄瓜、胡萝卜、甜椒均切丁3下油锅爆炒片刻，搁少许盐，即可起锅小窍门嫩玉米脱粒很麻烦，直接拿刀削还是挺快的！水果玉米生吃很鲜甜，炒了吃也不错！嫩玉米可以削下来之后，冷冻在冰箱里，炒了吃或者做甜汤！
Penny-胖胖
虽然不是东北人，但是作为东北媳妇，还是要会几道东北那旮旯的名菜，比如锅包肉，杀猪菜，汆白肉，鲶鱼炖茄子，东北乱炖，酸菜炒粉条，五花肉炖粉条……说起来，东北的特色菜真的是太多太多了。在对吃比较挑剔的大鼻子先生的不断建议下，我也只是练成了锅包肉，但要是说正宗，还是有一定的差距，不过作为宴请宾客，还是很能拿的出手的。今天，董小厨就和大家分享这道东北名菜——锅包肉
董小厨2012
营养美味西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，不失为减肥，补充体内膳食纤维首选
一盏孤灯
小白菜含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、酸性果胶、钙、磷、铁等矿物质及多种维生素，是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。与大白菜相比，小白菜的含钙量是其2倍，维生素C含量约为3倍，胡萝卜素含量高达74倍。
緣豆兒
1里脊肉一块，洗净2切成4毫米左右的厚片3加生抽，老酒，盐，淀粉，腌制片刻4胡萝卜，大葱，切细丝，香菜切段5淀粉加水，少许油，蛋清，调成糊6锅里倒入油，放入姜片，姜片冒泡改小火7将肉片蘸上淀粉，再蘸上淀粉糊，入锅炸8炸至微黄捞出9改大火，入锅炸至表面酥脆10沥干油份11锅里留少许油，加两勺糖，融化后倒入辅料拌匀，倒入米醋12将酱汁淋在肉上
九三爷
1准备胡萝卜4根，去泥洗净（注：本人80后，记得我们小时候吃的胡萝卜放时间再长也只是会蔫，不像现在外表光鲜亮丽的胡萝卜，放几天会烂，所以本人坚持买卖相不好的带泥土的胡萝卜）2奶锅注水，放入切好的厚度如硬币的胡萝卜片，塔冰，水已没过胡萝片为宜3中火煮至水分被胡萝卜吸干，因为本人是给3岁大孩子吃的，所以口感会略甜，不像薯片那么脆，但口感犹如蔓越莓般嚼劲，韧性十足4捞出，沥干水分5垫层吸油纸，正好摆满烤盘6130度上下火，中层60分钟7晾干即可食用小窍门真正能的无色素，零添加，有的只是维生素A，胡萝卜素，满满的
一盏孤灯
最近一直好想吃虾，特别是香辣虾这一类的，但是因为自己最近上火长痘痘~不太敢放肆去吃辣，但是每天看着朋友圈朋友们晒美食，自己一个人在店里极其煎熬。早上去市场买了半斤虾。现在虾好便宜哦，我买的这种比较小，一斤才18元，十块钱虾加上杂七杂八配料。煮出来一大碗吃剩好多呢。
likeajing
简单快捷又美味的蒸卤面，鲜香麻辣。蒸上一锅，足足的够一家三口美美的吃上一顿。（如果不喜欢吃辣，食材中的辣椒可以去掉不放）。
阳光明媚99
东北传统菜溜肉段的延伸，荤中有素，外脆里香，特别是茄子入口i时有一层香脆的壳，里面又非常软嫰，比肉还好吃，吃块肉段，再吃块茄子，酥脆鲜香，挑战你的味蕾，美味让你尽情的享受
琴韵优雅
1牛排撒上黑胡椒粉，盐，耗油按摩均匀，腌两小时，其余配菜切片2香菇用橄榄油加少许水和盐煎熟3番茄切丁入炒锅加水炒成酱4加入煮好的意大利粉，加盐，少许糖拌匀5锅内烧开水，加少许橄榄油，盐，放入西兰花，胡萝卜片烫熟备用6煎锅大火烧到微微冒烟，加橄榄油，放入腌好的牛排，两面各煎两分钟7煎到外壳焦脆，内部微红为八分熟的理想状态8成品摆盘
一慕倾城
吃货的世界没有不可能，能勾起你的食欲吗？
一盏孤灯
九阳智能电饭煲到家后，这几天都在琢磨怎样]物尽其用，充分发挥帅锅的功能，让它成为俺家厨房的顶梁柱。今天中午这个顶梁柱就再次为全家做了一顿美味的午餐，我也轻轻松松的做了一次大厨。米饭上桌，我逐一目视家人，等待他们的评价，大家都说好吃，而且一致说米筋道入味，口感非常好。我心中窃喜，哈哈，这可不是我的厨艺有多好，关键是这个智能的电饭煲，它的功能实在是强大，可以根据米类型的不同及要求的饭的口感的类型来只能掌控煮饭的火候，即使零厨艺，也可以轻松做出美味的饭哦。再次感谢九阳，生产出这么好的产品，让普通主妇也能做成大厨
万山红
简单，美味，几分钟搞定。
小草仙人掌
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
1材料：虾、洋葱、香菜。2洋葱切块掰开。3香菜切碎。4锅下油烧热，放洋葱炒出香味。5将虾放入炒至变色。6点几滴酱油炒匀。7撒上香菜拌匀即可。8装盘。。。
家有桐宝
从小生活在南方，我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的，我是做不来的，擀面不会包饺子纯属乱包，更别说啥包子啦。主子家是北方的，虽然也带个南字，但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼，可香啦。真的是属于入门级的一点也不难，我这样的都能会，你一定可以。
黑黑小猫
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油（炒菜的量即可）4油开稍停，倒入辣椒了花椒的容器里，边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎，冻豆腐切块。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
