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1用开水烫玉米面2取白面和豆面拌匀3酵母，泡打粉，用温水化开，加胡麻油和面（大概八两水）4面和好后，加鸡蛋和白糖用筷子搅匀发孝（特别稀）5发孝一半大时就行啦（全是蜂窝）6锅里面倒油烧热，带一次性手套把面团放手心做成面剂子放入锅中！（因为很软的）7取2茶匙面粉用清水化开倒入锅中（小半碗就够啦）转小火慢慢煎8等没有水分声音时，只有油的声音，饼子上面也凝固了说明熟啦????然后再翻过来，煎一下背面！（一斤半的面粉能做一锅半，刚才一锅忘拍照了，这是半锅）9成品（和我之前发过的素锅贴烙法一样）10成品图啦！特别软！
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1洗好所有的食材2牛肚切丝，加盐和花椒面焯一下水（因为是买的牛肚，所以煮一下）3蒜苔，红辣椒，姜，葱，都切好备用！备好花椒粒，干辣椒段冲洗一下炝锅不糊！4锅里面倒油烧热，放入葱，姜，干辣椒段，花椒粒炝锅5炝出香味后放入细辣面煸红色6放入牛肚丝和蒜苔，加少量的盐，胡椒粉，十三香，生抽，翻炒7稍微炒一会加红辣椒丝，鸡精，味精翻炒均匀出锅8出锅啦????9辣的过瘾啊????小窍门炒辣面时尽量用小火！小心糊！
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我家用的黑木耳面，所以烙出来黑黑的，不影响味道哦
可爱的_黑钢_RwtpXx
1鸡脯肉冲洗一下，切粗条！加少量的盐，胡椒粉，十三香，生抽，老抽，料酒2抓匀后腌十分钟3白玉菇去根部，洗干净焯水后过冷水4捞出来控水！蒜苗，葱，米椒，蒜都洗干净备用5蒜苗，葱，姜，蒜，米椒切好备用6放入葱，姜，蒜先炝锅后，放入腌好的鸡肉条翻炒7鸡肉条腌过，炒的时候不用加调料！炒至没有水分时出锅！8锅洗干净烧热，放入葱，姜，蒜，米椒炝锅后，放入焯水后的白玉菇，加少量的盐，十三香翻炒9接着放熟鸡肉条，加鸡精，味精，翻炒几下10一点点蚝油和生粉用清水化开倒入锅中11收汁加蒜苗炒匀12炒均匀即可出锅13这俩孩子太
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1洗好所有的食材2豆腐皮切丝，焯水3焯水后过冷水捞出来控水4豆腐皮放盆子里面，加米椒，味极鲜，盐，醋，香油，花椒油，鸡精，味精，白糖锅里面倒胡麻油烧热炝一下米椒后拌匀5加香菜段（香菜切长点）6香菜拌匀即可（等调料拌匀后再加香菜，香菜放早的话，拌出来就蔫了）7成品8清淡为主9主要是简单
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这款面点的皮不是特酥的那种！！！如果想吃酥皮的煎饼话，可以参考一下我之前发过的土豆丝煎饼！！！
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1韭菜，西红柿，葱洗干净切好，鸡蛋打散！（葱末和辣面装一个碗，）2锅里面倒油烧热，放入葱末和辣面炝锅（小火）3倒入西红柿，加盐，十三香，鸡精，味精，胡椒粉炒出汁（西红柿里面加的番茄酱）4出汁后，调入醋，加水烧开5取面粉，把水龙头的水调到快速滴的形状，用筷子快速搅面粉，感觉剩三分之一的干面粉时，把水关了，用手使劲来回搓盆子里面的面旮瘩，这样所有的干面粉都容在一起啦！6汤开后熬两分钟后，倒入面疙瘩！边倒边搅！小心陀在一起7煮两分钟左右，慢慢倒入蛋液8蛋液倒进去成蛋花时，放入韭菜关火！9出锅啦????10成品图
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今天去婆婆家，给婆婆送鱼去啦????（我洗好又给做熟）所以回来的迟！因为是晚上做出来的，所以照片拍的很不好！！！手机像素不高！再加上我的拍摄水平！！！哈哈哈哈哈哈哈哈！无话可说了????
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1洗好食材2胡萝卜切丁焯水，过冷水后控水3素鸡，黄瓜，胡萝卜都切丁装盆子里面，放米椒段，蒜末，辣面！（加盐，香油，味精，鸡精，白糖，醋，味极鲜）4锅里面倒胡麻油烧热，炝一下米椒段和蒜末，辣面！炝锅后拌匀即可5很简单的一道下饭菜6成品7儿子的最爱
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1洗好所有的食材2凉粉切块，用清水冲洗一下！牛肉切末！蒜苗切小段！葱，姜，米椒切碎！！3锅里面倒胡麻油烧热！放入姜煸香后，放牛肉末煸炒至没有水分时，加葱，生抽，老抽，盐，十三香炒熟！！！（最后再不用放盐啦）4炒好的肉沫加豆瓣酱，番茄酱慢火炒出红油5炒出红油后放入凉粉块，十三香，生抽，米椒段翻炒！6翻炒几下加入半碗开水，加鸡精，味精让凉粉入味7水分收干时放入蒜苗段翻炒几下出锅！！！8凉粉很劲道哦9简单又快的下饭菜好啦????！！！10成品
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1洗好所有的食材2紫甘蓝切丝，米椒，香菜切段！3锅里面倒胡麻油烧热，炝一下米椒段！加盐，香油，味极鲜，鸡精，味精，白糖，香醋！4调料放好戴一次性手套拌匀5拌匀后放入香菜段再抓匀即可！（因为香菜放容易蔫，所以拌匀后再放）6简单又好吃的下饭小菜！7成品8想吃吗????
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1酵母，泡打粉，白糖用温水化开和面后揉成团醒发（酵母和泡打粉的用量之前菜谱有哦）2面团醒发好后，用压面机压开，抹胡麻油，撒盐，辣面，十三香，面粉3面皮折叠起来！用刀切长条后，中间再来一刀（如图）4两个摞起来用筷子在中间压一下就行啦????5依次做好所有的花卷，二次醒发一会儿（醒发好的花卷拿在手里很轻）6醒发好的花卷上锅蒸十二三分钟就行啦！（关火焖一两分钟再打开盖子！具体蒸法之前有发过食谱哦）7很少很少买着吃花卷！就喜欢家里蒸的花卷！好吃8想吃吗？
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1洗好所有的菜备用2冲洗好所有的大料3锅里面倒油烧热，放入所有的大料，牛油，豆瓣酱，辣面慢火炒出红油（因为是晚上做的，所以照片太暗）4料炒好后，加入肉汤和水慢火熬十分钟后，加入所有的调料（肉汤和水的比例是对半）5汤熬好后，用漏勺过去大料（我直接倒锅啦????反正还的烫菜）！再加入油炸辣椒，放入豆腐皮，木耳，土豆片，手擀粉，豆腐煮熟6另外一个锅里面烧开水，把所有的绿菜烫一下！7绿菜烫好后，直接捞入麻辣汤里面！煮一分钟左右就行啦????8晚上，图片不清晰9简单又干净的一顿麻辣烫出锅啦????（菜放自己喜欢的）
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1酵母，泡打粉，白糖用温水化开和面！和好后揉成光滑得面团醒发（具体和面方法之前有发过哦????冬天酵母加了）2面团醒发好后，取出一块大约80克的面剂子！！！剩余的用压面机压开，抹胡麻油，撒面粉3抹油后，折叠起来！折小点，用刀切小条，拧成小花卷！（如图）把小面团揉光滑擀开！4拧好的花卷底子抹水，粘在圆面饼子上面（如图）5放第二层！照样抹水！拧的时候给花卷带点小尾巴！（拧的时候忘拍图片啦）6第三层放好上面再摞一个收口就行啦！照样抹水！做好后，醒发！！！！7大概醒发十几分钟就行啦（根据自己家的温度来决定）8醒发
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1酵母，泡打粉，白糖用温水化开，和面后揉团醒发（具体和面方法之前发过食谱）！醒发十几分钟2韭菜捡干净洗好备用3鸡蛋加少量的盐打散，锅里面倒胡麻油烧热倒入蛋液炒熟（用筷子快速的向一个方向搅）晾凉！！！4韭菜切碎5韭菜倒入鸡蛋中，加胡麻油和香油拌匀（先拌油后拌调料，不容易出水）6醒发好的面团搓成长条，揪成面剂子擀开！！！7所有的包子皮擀好后，韭菜中加盐，十三香，鸡精，味精拌匀即可8因为韭菜容易出水，所以先把面皮擀开醒发着（因为包包子的时候，面皮基本都醒发的差不多了啦），再拌韭菜馅！拌匀后就包包子，包好后热水上
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1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
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1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
