1适量豇豆洗净备用。2葱和大蒜准备就绪。3豇豆切段入开水锅中焯水。4焯水后捞出过凉沥干水份。5将沥干水分的豇豆放入盘中,跨入葱末和蒜末。6炒锅入油烧热放入花椒炒香。7放入辣椒粉,炸好的花椒油淋入,加盐,酱油拌均匀。8夏日解暑小菜完美呈现。9成品图。10成品图。小窍门搅拌的时候不要加醋哦,颜色会变黄,口感和营养都会打折扣的!
米拉Miira
豆角红肠蒸面,简单美味,健康营养,这味道无可代替,软而筋道,香而不腻,老少皆宜,超好吃!
兰杏梅
1食材:熟牛肚(已切开)、豇豆(已折段清洗)、胡萝卜(已清洗去皮切成条)。2将豇豆和胡萝卜下入沸水中焯开3——4分钟后捞出。3起锅倒油烧热,下入焯好的豇豆和胡萝卜、熟牛肚翻炒翻炒。4然后,加适量的盐。5加适量的酱油。6加适量的蚝油。7调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材:饺子皮、去骨去皮鸡腿肉、新鲜香菇(已在盐水浸泡30分钟清洗)、豇豆、香葱。2将豇豆折段清洗清洗捞出控干水分。3将去骨去皮鸡腿肉放入搅碎机里。4盖上盖,搅碎。5放入大盆里。6随后,将新鲜香菇和豇豆放入放入搅碎机里。7盖上盖,搅碎。8合入搅碎的鸡腿肉中。9接着,加适量的料酒。10加适量的酱油。11加适量的蚝油。12加适量的盐。13调味拌匀,成馅料。14取饺子皮抹点清水,放上馅料。15包好。16在平底锅中加适量的油,放入包好的饺子用中火煎一下。17然后,加适量的清水盖上盖,焖煮至水分收干。18最后,开盖
花鱼儿
这个口袋饼太好吃啦,荤素搭配,鲜香酥脆、口味胜汉堡。
红•宏
简单美味下饭菜。
兰杏梅
夏日必备,开胃解腻凉拌菜——好吃又好看。
家yao
简单美味。
兰杏梅
好吃不过饺子,这个季节正是吃豆角的季节,豆角配上鸡蛋、木耳、胡萝卜包的饺子太好吃了。
红•宏
1瘦肉剁成末。2加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。3茄子撕成小块,加盐拌匀搓软10分钟,挤去水分。4豇豆角择去两端,切寸段,蒜瓣压扁切碎。5锅中放油烧热,倒入肉末滑炒变色。6放入蒜末炒香,再放入茄子、豆角翻炒,加少许水焖烧5分钟。7加生抽、蚝油调味炒匀。8装盘。
清水淡竹
1千张切细条。2豇豆择去两端,切寸段。3锅中放油烧热,放入豇豆翻炒。4放入千张翻炒,加少许水焖烧几分钟,加盐、生抽调味。5成品。
清水淡竹
豇豆菜脯炒鸡蛋,咸香可口,下饭神器,做法简单,10分钟就可完成的快手菜。
小洞天
立秋了,天气凉快了不少,也有心思做手擀面了。用肉末炒一把豇豆拌面条,水水灵灵,有滋有味。手擀面用中筋或者高筋面粉都可以,揉成不软不硬的面条饧滋润后擀成薄片,再折叠、切条即可。面粉的吸水率和四季的室温不一样,水量一般是面粉量的55-60%之间。面团太软,面条易变形,有粗有细,入锅易化;面团太硬,擀起来太费劲儿,吃着口感也发干发硬。不软不硬最合适,这个练两回就能找到经验了。肉末加蒜末同炒,去腥还增加香味。豇豆切短一点,熟得快还入味。挺简单的做法,不多说了,直接上面条吧!
Meggy跳舞的苹果
1瘦肉切细丁,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。2豇豆择去两端洗净,豆腐一块。3豇豆、豆腐切丁。4锅中放油烧热,放入肉末滑炒变色盛岀。5锅中留余油,先放入豇豆翻炒。6再放入豆腐翻炒,加少许水焖烧几分钟。7合入炒好的肉末,加盐调味烧一分钟。8鲜香清爽小菜。
清水淡竹
1豇豆洗净控水备用。2锅中入水煮沸,放入豇豆焯熟,滴几滴油颜色会更好看。3捞出过凉沥干水分。4把豇豆切成段装入盘中。5大蒜放入石臼中包成泥。6将蒜泥,辣椒粉,芝麻放入豇豆中用热油淋入激出香味儿。7加盐,酱油调味拌均匀即可。8拌匀后就可以享用啦。9成品图。小窍门家常爽口菜,简单又方便!祝您开心每一天!
米拉Miira
用锡纸包住鱼来烤,鱼的水分保持在肉里,又不会烤糊,不容易上火,味道也不错,这方法好。买了条罗非鱼,问小MM你想怎么做,她说随便。再问你想煎、蒸、还是烤,她马上说我要烤,哈哈,还不上当,做了不吃看我不K她。
琴心剑胆
1锅里放水,放入红茶少煮片刻,过滤一下。2面粉中放入酵母、红茶水和成面团,饧30分钟。3放入面板上揉匀,搓成长条。4揪成均匀的剂子。5揉成馒头,饧60分钟。6凉水下锅,大火烧开后30分钟关火。焖3分钟出锅。
gaopingzhao
买了只鸭子来炖汤,不过,肉好像多了些,就把鸭胸脯肉切下来,炒菜不错。平时在家里很少用鸭子炒菜,一般都是用来炖汤。妈妈做的冬菇焖鸭很好吃,可惜我怎么做都没她做出来那味道,怪了,呵呵。下次,一定跟妈妈好好学一下。
琴心剑胆
1肉馅中添加花生油、料酒、盐、酱油、白糖、鸡精、胡椒粉调匀。2葱切末放入肉馅中。3搅拌均匀。4面粉加入酵母和温水和成面团,饧10分钟。5擀成长方形面片。6花生油中加入少许面粉制成油稀,均匀涂抹到面片上。7从内测卷起来。8揪成大小均匀的剂子。9擀成面皮。10放入肉馅。11包成包子状。12反过来稍安一下,制成饼坯。13放入烤盘中,刷上蛋液。14放入烤箱,用180C°烤25分钟即可。15取出晾凉,装盘即可。
gaopingzhao
其实这些材料大家可以随便替换,猪肉末可以是火腿,火腿肠,鸡蛋等等~~~
微雨飞燕