邻居给了一大把八月豇豆,鲜嫩着呢,搭配着鸡蛋炒了一盘,早餐用来佐粥正好。
清水淡竹
1茄子撕成小块,加盐搓软挤去水分。2豇豆切寸段。3夹心肉切丁,加盐、料酒、生抽拌匀腌制10分钟。4锅中放油烧热,放入肉末滑炒变色盛出。5锅中留余油,放入茄子翻炒。6放入豇豆翻炒,加少许水烧熟。7放入炒好的肉丁,加盐、生抽调味。8成品。
清水淡竹
1豇豆、胡萝卜、豆腐切丁。2锅中放油,先放入胡萝卜、豇豆翻炒。3再放入豆腐丁翻炒,加少许水烧熟,加盐、生抽调味炒匀。4佐粥下饭小菜。
清水淡竹
1准备好外婆菜和鸡蛋,豇豆洗净切粒。2热锅倒油,鸡蛋打成蛋液倒入锅中炒散,盛出。3锅中倒入少许油,豇豆下锅翻炒。4豇豆炒至表皮起皱。5外婆菜倒入锅中翻炒入味。6炒好的鸡蛋倒入锅中炒匀。7盛出装盘。小窍门外婆菜是咸的,不用另外加盐。
YU的庄园
1豇豆择洗干净切1cm左右的小段。2豇豆置于大碗中,放入玉米粉和面粉,加少许盐和五香粉。3加适量水拌匀,使每粒豇豆都裹上粉。4放到铺了屉布的蒸锅里,水开上汽后蒸10分钟左右。5蒜泥、陈醋、香油、凉拌酱油调成料汁。6蒸好的麦饭用筷子拨散。7浇上料汁拌匀,也可以在锅中放油炒一下再吃。
清水淡竹
今天我分享的这道鸡蛋炒豇豆,看上去清新素雅,光看一眼就喜欢上了。做法一点儿也不难,我教大家一个小妙招,能让豇豆口感鲜嫩,颜色碧绿,加上嫩黄的鸡蛋碎,蛋香、豆香,是一道清爽下饭菜。
Meggy跳舞的苹果
“炖菜”
小家有女初长成
大家好,欢迎来到圆气堡食养、食育、食疗这里与复杂无关,每一道菜都有它的故事。蒜蓉豇豆是豆也是菜,有丰富的蛋白质,适量的碳水化合物,多种维生素李时珍曾称赞豇豆能“补肾健胃,理中益气,和五脏,调营卫,生精髓”女人吃了能抗衰老,调颜养身,祛湿减肥,促进排毒排便,男人吃了能生精髓,治遗精(所以你虚吗?),小孩吃了能健脾开胃,老人吃了能降低血糖,防止糖尿病。抗病毒,提高机体免疫力,中医认为豇豆对尿频,遗精,肥胖症及一些妇科功能性疾病有辅助功效
圆气堡
1豇豆洗净切段。2茄子洗净后切条,放入碗中,放入盐,腌出水分。3锅中放油烧热,放入豇豆炸熟。4捞出备用。5茄子挤出水分,油中放入茄子,炸熟。6碗中放入生抽、老抽、蚝油、白糖、淀粉、水,搅拌均匀。7锅中放油烧热,放入豇豆和茄子,翻炒均匀。8倒入酱汁,翻炒均匀。9临出锅放入蒜末。10盛盘出锅。11开动吧????。
原来你也在这里!
今天推荐一道牛肉丝炒豇豆,香嫩有滋味,很可口,很下饭~
Meggy跳舞的苹果
这道腊肉小炒太香了,做法超简单,食材也不复杂,非常值得细品,而且越吃越香,越吃越能体会到时光所赋予的美好。
Meggy跳舞的苹果
家常味是川菜的味型,“家常”居家常有之意。在四川几乎家家都有豆瓣酱,最知名的是郫县豆瓣酱。
付贵宝
1适量豇豆准备就绪。2葱蒜和红辣椒备用。3豇豆洗净控水后切段。4入开水锅中焯熟,加油和盐颜色会美美哒。5焯熟后的豇豆过凉控水。6葱和红辣椒改刀一同放入盘中。7大蒜切碎末一同放入,锅中入油烧热淋入激出香味儿。8加盐和酱油调味,食用前搅拌均匀即可。9家常小菜,爽口极了。10成品图。小窍门不要加醋哦,豇豆会变黄,也影响口感哦!
米拉Miira
豆角焖面是北方家庭的日常美食,肉菜主食一锅焖,有滋有味。今天推荐这道牛肉豇豆焖面,我将不易成熟的排骨换成牛肉丝、豆角换成豇豆,烹饪时间大大缩短,美味片刻便可享用。
Meggy跳舞的苹果
1豇豆洗净切成小段。2鸡蛋搅散。3蒜切末。4锅预热,倒油。5放入鸡蛋和葱花,炒熟。6铲碎出锅。7锅添油,放入蒜末。8放入豆角,翻炒二分钟。9加盐,炒均匀。10加胡椒粉,炒均匀。11再炒五分钟左右。倒入生抽,炒均匀。12放入炒好的鸡蛋炒均匀。喜欢辣椒的放点剁辣椒极好。13出锅。
斌joanliu
看大家都在做水煮鱼,我也心痒了,我也来试试
灵草
晚上去超市挑选不到好的牛排或者鱼排了,只有猪排还看得过去,偶尔换下口味也还不错,不过价格,口感和牛排是相差十万八千里啊。今天配猪排的酱汁非常随性,红酒加辣鸡调味酱(其实就是泰式甜辣酱)的组合,我自己觉得非常好吃,蒜香浓郁,有些偏甜酸口味儿,喜欢的朋友可以试试。
佳妮寶貝
1猪头肉切片。2辣椒去籽洗净切段。3热锅下油,先放入豆豉煸出香味。4再放入猪头肉翻炒至出油。5放入辣椒,葱姜翻炒一分钟。6出锅前加美极鲜调味即可。
爱吃de胖子
1萝卜半个、鸡蛋2个2将萝卜擦成丝、打入鸡蛋2个、放入面粉(不用加水)3放入调味料盐、鸡精、姜粉、花椒粉同面糊搅匀,放置10分钟。4饼铛加热放食用油,将面糊倒入模具中定型。5将蛋饼煎至两面金黄即可。
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1海鳗洗净,切段,加少许料酒腌制一下。2葱姜切段。3锅下油,先放入大蒜小火炒香。4转中火放入鳗鱼段,翻炒至变色。5加入葱姜,糖,豆瓣酱,酱油,醋,水,炒匀。6烧开转小火盖盖焖10分钟,出锅前收下汁,出锅即可。
爱吃de胖子