因为我是只有四分之一蒙族血统的汉族人,家里只有姥姥是蒙族人,这个馅饼是她的绝活。姥姥去世了常常想念这个味道。妈妈做的也好吃。却不是姥姥的味道了!虽然我们叫它蒙族馅饼却不知真正的内蒙古有没有这种馅饼,真正的蒙族吃不吃这种馅饼。反正在我们家乡,辽宁省阜新市的蒙古族自治县这个馅饼是相当有名的。是我们辽宁蒙古族的一种风味面食,据家里的老人说距今已有三百多年的历史。蒙族馅饼大如铜锣,外焦里嫩,饼面上油珠闪亮,最常见的是肉三鲜韭菜馅,饼皮内可见肉似玛瑙,菜如翡翠,红绿相间,煞是好看,用筷子破开饼皮,热气升
箖筱婉儿
平时我们都喜欢吃烧烤的,来点小烤鱼吧,哇,流口水呀,可是现在好多关于街边烧烤的负面新闻,想吃又要勇气呀,还是自己烤来吃健康卫生多了。
☘️UV☘️
收到kfc的启发,自己创新了一下,味道果然很棒。
超超
自从进了夏天就一直上火,脸上总是时不时的冒个痘,苦瓜就是我的常备菜肴,不但下火,还可以瘦身,一举两得。
超超
草菇味道极鲜,配上鸡腿肉和蚝油,真的是不错的口感。
青青草的小厨
1如图准备材料2蛤蜊虾仁可以和葱姜蒜先泡一会儿 再打成茸 会更入味3蛤蜊虾仁和葱姜蒜打成茸 肉切块打茸 香菇切丁4打好的茸混合搅拌5蒸糯米紫米 25分钟以后出锅(用热水蒸更快)6倒入糯米紫米 混合搅拌7用馄饨皮进行包8已包好的馄饨放入蒸笼里面。9看看 我包的杰作。上锅蒸或者放入锅中煮都行,个人喜欢煮的,这样皮比较软,
夏小末小丸子
甜甜 嫩嫩的可乐小鸡腿我的大爱呀 在看电视的时候吃 好享受的哇 这次是我朋友让我做了带给她的它最喜欢可乐鸡腿了 还没装盘,就直接放在打包盒里带给她了,嘻嘻
夏佳佳
1马铃薯去皮煮熟,捣成薯泥,把开洋放进温水浸泡捣碎后一同搅拌。2将青豆,洋葱,鸡精粉,白糖,胡椒粉,姜粉,红萝卜粒和鸡蛋加入薯泥搅拌均匀。3将混合的马铃薯料盛起来放在手掌上,揉揉成球状,然后压扁,再浸入蛋液裹上面包屑放在旁边。4将AirFryer预热200度约5分钟。将马铃薯薯饼放进炸篮,设置时间12分钟,至金黄色即可。5煎炸焗煨烤,飞利浦空气炸锅--空气烹饪,领跑健康!
飞利浦健康厨房
1蛋清加50g面粉,适量的水,少许的油搅拌成薄糊备用。2羊肉切成3*2cm,厚0.5cm的片。3各种粉搅拌在一起。调料取一半(或看你的口味加减),和羊肉拌匀,腌渍入味。4腌渍好的羊肉用牙签穿成串,每串3-5片肉。5羊肉放到糊里上浆,不要太厚。6锅里放油,油烧到4-6成热时,下肉串炸成金黄,捞出即可。小窍门这种炸法,肉串外焦里嫩。剩下的调料放到瓶子里,下次再用。
林舒
在东南亚很多国家,咖喱作为一种调味料,就像我们用盐一样普及, 咖喱即可以入菜, 也可加入主食中,都能做出深受人们喜爱的美食。 用咖喱调味,不仅好吃,而且制作也特别简单。由于它本身是多种调味香料的混合体,并具有浓郁的香味,随意配上各人喜爱的食材,就能轻易做很多种咖喱美味。咖喱菜肴不但色泽诱人,味道香浓,还具有温身、健脾、暖胃、刺激食欲等功能。 就如同今天要给大家做的“印度咖喱鸡腿饭”,其实做起来一点也不难,需要的材料的很容易买到,用咖喱搭配上大家都爱吃、很亲民、也很大众化的鸡腿肉,作为主食, 好吃的
斯佳丽WH
1调酱:香其熟酱、香其豆瓣酱、葱伴侣甜面酱按1:2:2混合均匀,加水,调成图示模样。调汁后的酱量两倍于肉馅的量。肉馅准备:肉馅中调入姜汁或姜粉,放入少许酱油拌匀。2准备薄壁炒锅,预备好锅盖(护住面门)。倒入大量油(至少1/2肉馅的量);油热放入花椒、干红辣椒皮爆香。3放入腌制的肉馅,大火不停翻炒。4加料酒,大火炒至粒粒松散,将肉馅水分炒没,这样肉酱才香,有嚼头。加老抽调色。5倒入酱汁,不停搅拌,酱汁要能没过肉馅(汁少加水,汁多用大火收)。中火炖。6左手举锅盖当盾,右手带手套防溅烫。酱变浓稠时,开始迸溅;坚
huyang926
健康又好吃,可以是菜,也可以是零食,香!
huyang926
虽然在东北长大,但小时候对辣白菜真没有太多爱......后来不知道是朝鲜族人还是扬州人发明了辣白菜炒饭......那叫一个好吃,有正宗的辣白菜和剩米饭即可,米饭易得,正宗辣白菜难求......这难不倒天生吃货的我,上网学习,融合多个版本做法,不断钻研实验,终于总结出——辣白菜的做法(反思:如果上学时有这种精神,估计早上北大清华了)
lvjia0616
1牛奶和面,和成棉絮装。2热锅凉油,下葱花,蒜末,姜粉,花椒粉,翻炒出香味,下西红柿继续翻炒,待西红柿成泥,下香肠,下五香粉,酱油继续炒,放入水,待水开后,放入面,煮五分钟就ok了,别忘了放盐呦!3出过后放点香油,黑芝麻碎[炒熟后打碎的],放点香菜就可以上桌了,好吃。
超超
从小就爱吃带馅的面点,天冷了吃点羊肉是不错的选择,晚饭简简单单几个锅贴一碗疙瘩汤还有比这更幸福的吗!
ペ莫、小北
香菇还能抗感冒病毒,因香菇中含有一种干扰素的诱导剂,能诱导体内干扰素的产生,干扰病毒蛋白质的合成,使其不能繁殖,从而使人体产生免疫作用。今天,就做一道以香菇为主题的家常菜“碧绿香菇盒”,香菇的好处多多,希望朋友们常食香菇。
大炒勺
粉蒸我想没有那位不喜欢吧!可我喜欢吃下面的配菜和蒸肉的米粉,呵呵肉肉别人抢去吧!
狗窝
1先将鸡腿洗净去骨切片,用盐、柱侯酱、生粉、胡椒腌制入味,葱姜蒜切粒,葱白和葱绿分开,香菇泡发后切片。2锅热放少许油,炒香香菇备用。3锅热放少许油,炒香葱白和姜蒜。4放入鸡腿肉炒。5鸡腿肉快熟时加入香菇、葱绿,勾一个欠汁,淋上麻油即可。
fxdcf
在很多烧菜里,熬糖色的是必不可少的步骤,米芽的很多烧菜里都提到了熬糖色这个步骤,很多朋友也跟我一起探讨过熬糖色的一些问题,米芽今天就很详细地跟大家讲一讲吧,顺便注明一下,米芽熬糖色也是自己慢慢探索出来的,属于自学成才哈,如有不妥之处,请指正,不要拍砖哈!
双鱼座米屑儿
绿豆腐竹煲乳鸽,清火、解毒、消暑,是炎热夏季食用的极好的汤品。绿豆性凉味甘。可以清心安神、治虚烦、润喉止渴,改善失眠多梦及精神恍忽等现象,还能有效清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积,防止心血管病变。绿豆具有解毒、防止酸中毒、促进生发、构成组织、使骨骼和牙齿坚固、帮助血液凝固等作用。具有清热消暑、利尿消肿、润喉止渴、明目降压的功效。鸽肉性平、味甘、咸,归肝、肾经;具有滋肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等作用。乳鸽可壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁
籣草児