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牛肉是高蛋白，低脂肪的美妙食物，其味道鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。牛肉的做法繁多，各个部位的吃法都不一样。比如清炖牛肉，最好选牛腩部分比较合适，清炖的时候，肉要切的块大一些，这样会减少肉中芳香物质的溶解，使炖出来的肉味会比小块肉鲜美的多呢。今天给大家推荐牛肉最经典的一款吃法————五香酱牛肉。酱牛肉，我们要选牛的腱子部位，腱子肉被称为“肉中娇子”，是牛身的营养精华。以牛前腱最为适宜，后腱也可以。这个部位筋比较多，制作出的酱牛肉，口感Q弹，非常的美味
yxeg5
鸡肉的蛋白质含量比较高，而且还含有维生素，脂肪，钙，磷，铁，镁，钾等成分，鸡肉的脂肪含量较少，含有丰富的不饱和脂肪酸。鸡肉的吃法也是多种多样，物美价廉。今天给大家推荐鸡排的制作方法，简单易学，营养丰富，方便快捷，给早餐添色彩。
yxeg5
我可能是由于小时候和奶奶在一起的时间比较长，染上了喜欢吃姜的这个习惯~小时候就能拿着糖姜片大啃特啃，菜里面吃到姜片了耶绝对眉头都不皱一下，甚至是凉拌莲藕片不加一点姜都不快活——被当时传为一段“美谈”……姜是个好东西，可以发汗除湿，在这个阴冷有没有暖气的南方最适合不过了！面包里面加一点姜不禁风味一变，而且也不会让你有很难的接受感哦~另外最后附上了很多人很困惑的面包机做出来的面包味同嚼蜡的原因，一直头痛的主妇们不妨看一看哦！
恬萝姑娘
我们家常吃的肝类，无非就是鸡肝、猪肝和羊肝。这三者最容易做的是鸡肝，最难做的是羊肝。只要你掌握了窍门把羊肝做好了，那其余两种小肝儿轻而易举就能成就美餐。 为什么这么说呢？先从三者的区分开看，鸡肝质地细致，口感嫩，无异味，主要功效是补铁；猪肝吃起来比较香，略带腥味，主要功效是补血；羊肝质地比鸡肝粗，比猪肝细，主要功效是明目，但制作工艺较难，做不好非常腥也非常膻，做好了味道要超过猪肝和鸡肝。 前两天，妹妹从青州买回来的羊肝真真是新鲜啊，色泽鲜活，有光泽且匀称，没有结节，没有污点，触手柔软而富有
苏苏爱美食
又多了一道喜欢的清淡菜，因为平时吃饭口味重，但胃不舒服时，来道清淡的蚝油生菜加一碗白粥再合适不过了～
晶心77
全家都喜欢吃牛肉，或煎牛排、或各种炖，却很少用来炒，因为总觉得牛肉要大块的吃起来才过瘾，尤其在北方寒冷的冬季，飘雪的夜晚，一家人围在餐桌前大快朵颐，是非常幸福的事。自己有时候是个不求甚解的人，忘记什么时候听闻牛肉跟土豆一起吃伤胃，从那之后就再也没用过这个组合。常用绿萝卜（没错，不是白萝卜。绿萝卜炖牛肉从口感到味道都完爆白萝卜）、胡萝卜或者西红柿。各有各的味道，只看当时的心情。很多人喜欢用牛腩，其实对我来说炖牛肉最好的部分 是牛肋条，肥瘦适中，口感扎实。天冷了，酸酸的番茄牛肋汤保证让你胃口大开。
阿喵的私人小厨
“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。”即使在蔬菜种类繁多的冬天，北方人依然对萝卜情有独钟。炖、炒、生吃，还可以包馅儿。牛肉萝卜锅贴搭配清粥小菜，暖融融的惬意。
阿喵的私人小厨
一进入12月份，想必各位爱好烘焙的同学都开始忙碌起来了，做蛋糕，做姜饼屋，送亲戚，送朋友。。。外面买的礼物虽然也很漂亮，却总是少了一份心意，不如自己动手，做一些新奇可爱的小礼物，好玩又好吃，保证让收到礼物的人惊喜不已。今年使用的是来自挪威的升级版姜饼配方，不同于网上基本用红糖和蜂蜜调制的版本，味道基本等同于超市现成的姜饼口味~
我在等风
每个孩子心中都有属于自己的童话小屋，圣诞节来临之际盖一座姜饼屋把自己的童话梦变为现实吧！祝大家圣诞快乐！
木予时光机
每年的12月左右，海带开始逐步上市，除了炖、炒、拌等吃法，还可以用来做包子馅，海带包子可是青岛特色食品。
悠哈厨房
圣诞节快要到啦，各家各户的小盆友是不是都乖乖的了呢？乖宝宝们才能收到圣诞老爷爷亲自送的礼物呢！为了圣诞老爷爷的莅临，和我一起盖房子吧！首先我们要准备房屋图纸，用硬纸壳按照尺寸裁出来就可以啦！我这是座比较简单的小房子。如果自己会设计就更好啦，可以盖座多层别墅，圣诞老爷爷亲自去你家的机会会更大滴，记得晚上准备好茶点和饮料啊，圣诞爷爷也喜欢吃甜点哦！哈哈！
甜燕蜜语
圣诞快到了，做了个迷你姜饼屋，个头小小的，可以捧在手心里哦！
tgcyy
我的童年，还不流行圣诞节，更不知道圣诞老人是什么东西，印象中是上了初中，看到大商场里的装饰，才渐渐有了概念。可爱的雪人，麋鹿、圣诞树、大花环，最重要的是，听说这天有个叫圣诞老人的爷爷会给你送礼物！于是，我爱上了这个下着大雪、红绿相间，但不显俗气的日子。但是！生活在四季如春的昆明，你是看不到所谓的鹅毛大雪的，能给你铺上一小层，也是这几年气候变化才能看到的。尽管如彼，我还是对这个节日充满了期待，充满了热情，充满了幻想。那么，我们就来把这个伴随我多年的 心中的幻想实现吧！
小月亮MM
姜饼像很多美好的点心一样有着美丽的传说。 麦格勒广场的一侧，有一间甜品屋。甜品屋的老板是个老奶奶。她只卖一种食品：姜饼。 她只做男孩型状的，不做女孩的。 这是老奶奶的一件心事。她年轻的时候，遇上了战争。她救了一个军官。后来，他们相爱了。 因为战争，他们还是分别了。几十年过去了，老奶奶也没能在见到那个军官。 她便开始用姜饼人来纪念她的爱人，放在自己甜品屋的橱窗里。 她觉得，心上人如果回来，认不出她了，也会认出她的饼。 这是传递爱和寻找爱的饼干，也在圣诞节留在了人们的桌上和心上。
艾麦芬小厨
今年的姜饼屋图纸设计有些麻烦，前前后后花了不少时间，再加上我严重拖延症，一直到现在才赶完工。瓦片设计是今年的新款，之前美天上没有人发过，只好自己揣摩着来。粘瓦片是个比较考验耐心的任务。牺牲了一天魔兽的时间，终于把它完成了。圣诞的脚步已经临近，新年也不远了，亲手自制个姜饼屋，送亲戚朋友或者自家装饰都很有气氛哦。
我在等风
1鸡胸肉洗净、荷兰豆去头去筋洗净、红辣椒切半去蒂去籽洗净、蒜去皮洗净。2鸡胸肉切丝。3鸡丝中放入少许盐、鸡精、少许水调均后，放入淀粉调均备用（约需腌制15分钟）。4将荷兰豆切丝备用。5将红辣椒切丝备用。6将蒜切成蒜末。7锅中放入清水，少许盐及油，水开后滑入鸡丝，打散。8再次开锅后放入荷兰豆丝。9荷兰豆变色后将鸡丝和荷兰豆丝捞出沥干水份。10炒锅中放少许油，煸炒蒜末。11蒜末煸出香味后，放入鸡丝、荷兰豆丝、红辣椒丝，大火翻炒，放入盐、鸡精调味后即可。
大白菜菜
原谅我这个懒人吧，一切从简。
88年的小厨娘
1油锅烧热，把姜、花椒炒香，加入大虾和少许盐把水份爆干，盛起待用。2鱿鱼切丝，加入料酒、盐腌渍一下。干豆切条，青红椒切片，洋葱切成小块。3锅里加入调和油，加入盐后把土豆炸熟捞起。4油锅烧热，加入鱿鱼翻炒几下，再加入洋葱、木耳、土豆、大虾再炒一会，加入郫县豆瓣酱、糖、鸡精调味，最后再把青红椒倒进去，加点水焖一下就可以起锅啦。小窍门这道菜的品种多样，大家可以各取所需。冬季的时候再加入正宗的年糕也很好吃！
薇琪
1准备材料。2锅中煮开水 加入蒜和姜片。3放入三文鱼骨 颜色变白 捌去浮沫。4丝瓜切块。5倒入料酒。6再倒入丝瓜。7加入神奇牌海鲜调料粉。8撒些白胡椒粉。9开锅后转小火炖5分钟左右即可。小窍门1要想让鱼汤变白 就行加白胡椒粉 这是关键 不用加油2.等汤炖好后 自然的鱼油会出现的 油亮亮的
香橙可米露
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露
