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香煎鸡排，肉质鲜嫩入味，美味又下饭~
RLing
1面粉加盐加温水。2和成面团，有点坑坑洼洼。没关系，盖盖子静置一会儿。3再次揉搓表面就光滑了。继续静置夏天四小时以上冬季6小时以上。时间越长面越有韧劲。4肉馅是头一天晚上准备的。（肉馅依次加入胡椒粉、酱油、耗油、八角粉、糖、分次加入料酒拌匀放冰箱）包之前取出腌制好的肉馅加入贝肉姜粉韭菜。5加入适量的食用油拌匀。6面团静置以后非常有韧劲，取出来一块，这时候不要用面粉了，直接抹一点油在面饼上面。7擀成长方形薄片。8铺馅料，注意留出三分之一的位置。9然后叠被子。10封口。11锅热倒油加入馅饼。中小火。煎至两面金
大蜜呀v
美味如此简单。
大蜜呀v
1小白菜洗净沥干焯水。2料理机打碎挤干水分。3面粉加盐加水。4和成面团。5肉馅加盐、糖、酱油、蚝油、味精、料酒、姜粉、八角粉、胡椒粉拌匀。6加葱姜碎。7加小白菜、香油拌匀。8加小虾米。9拌匀备用。10擀皮。11包饺子。冷水锅，水开后十分钟左右即可。12鲜香适口。13一起吃饺子吧！
大蜜呀v
1白菜帮子洗净，用剪刀修剪成荷花花瓣的样子。2用牙签在菜帮上划几下，当做花瓣上的纹路。3红苋菜洗净，焯水，留汤汁备用。4将花瓣烫熟，浸泡20分钟左右使其上色。5巴沙鱼解冻后，挤干水分，切块。6老豆腐洗净掰成块，放入绞肉机中。7放入巴沙鱼块，加入胡椒粉，姜粉，料酒和盐搅打成泥。8挑出没有打碎的筋膜。9取几个小碗，里面抹少许油防粘。10将豆腐鱼泥放入碗中，抹平表面，放上几粒青豆。11开水上锅，转小火，蒸10分钟左右。12用水淀粉勾薄芡。13将上色的花瓣摆盘，放上蒸好的鱼泥豆腐。14浇上芡汁，红薯叶剪成荷叶的样
悦悦玉食
1黄骨鱼洗净，去掉外面三根尖鱼鳍，加盐和料酒腌制一晚，放冰箱保存。2从冰箱取出，又加适量生抽和姜粉和黑胡椒粉腌制三十分钟。3烤盘上放吸油纸，吸油纸上撒些油，把黄骨鱼摆上。4上下管180度烤30分钟。5翻面，再200度上下管烤三十分钟。6撒上烧烤料，再220度烤6分。7出炉。小窍门180度烤30分钟，200度烤30分钟，220度烤5分钟。
斌joanliu
1肉末中加入适量盐，生抽，料酒，姜粉搅拌至上劲。2加入葱花拌匀。3圆茄子洗净，切成厚约2毫米的片。4茄子表面撒少许干淀粉。5三片茄子如图放好，抹上适量肉馅。6将肉馅抹平。7卷起来，整理一下形状。8放入盘子中，开水上锅，上汽后计时蒸8分钟。9取出用芹菜和胡萝卜摆盘。
悦悦玉食
1所有主料放入面包机，按面包面团功能发酵好。2五花肉去皮，和瘦肉一起切成小块。3放入绞肉机绞成肉末。4葱姜水提前泡好，分三次少量倒入肉馅中，搅拌均匀。5再加入调料，搅拌均匀。6放入冰箱冷藏半小时左右。7大葱切碎，放入肉馅中搅拌均匀。8发好的面团多揉一揉，搓成长条。9切成小剂子。10把剂子压扁，捏成小薄圆片，包上馅，做成包子。11蒸锅洗净沥干抹油，放上包子，二次发酵二十分钟。12冷水开蒸，水开改中火，蒸十八分钟。关火虚蒸三分钟。13皮薄馅香，美味。
斌joanliu
1面粉加温水和成软硬适中的面团醒三十分钟，中间多揉几次。2韭黄洗净控水，牛肉准备就绪。3姜片和花椒用开水浸泡一下。4牛肉绞成馅，加五香粉和姜粉用热油淋入激出香味儿，加蚝油和酱油，盐，分次加入花椒水。5牛肉馅一个方向搅拌上劲。6韭黄切碎放入牛肉馅中。7搅拌均匀备用。8醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。9放入适量馅料包成自己喜欢的样子。10依次包好放入盘中。11饺子入开水锅煮三开盛出装盘。12搭配红油蒜汁同食，口感超赞哦。13成品图。小窍门最美家常味！祝您周末愉快！
米拉Miira
家家都在做，户户味不同。记录自家口味，适合就是家肴~
加菲猫私厨
1薄切牛排去血水，沥干水分。2放黑胡椒粉。3放姜粉。4放生抽和花生油。5抓匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟。6摆入放了吸油纸的烤盘。180度上下管烤十分钟。7烤好洒上烧烤料。
斌joanliu
1面粉加水揉成面团盖盖子备用。2肉馅加入生抽、老抽、八角粉、花椒粉、姜粉、蚝油姜末料酒（分次加入）。3切葱花。4芹菜洗净焯水沥干打成碎。攥干水分。5加入油拌匀。6肉馅里加入葱花。7加入芹菜滴几滴香油。8拌匀。9擀面皮。10今天用磨具包饺子。11非常方便。12全部包好。13清水起锅，水开下饺子，三开即可。14一起吃饺子吧！
大蜜呀v
1面粉酵母加入适量温水和面。2揉成面团。3肉馅加入调料姜蓉拌匀（料酒分次加入）。4切葱花。5芹菜洗净焯水沥干料理机打碎。6芹菜里面拌一些油。7肉馅加入葱花拌匀。8再加入芹菜。9拌匀。10面团已经发酵好。11分剂擀成厚厚的皮。擀好后盖上保鲜膜，放五分钟醒面，这样面团韧性好。12包入馅料。13封口。冷水起锅，中大火蒸25分钟。14一起吃美味包子吧！
大蜜呀v
1鸡胸肉洗净改刀，加盐，油，五香粉，酱油，姜粉，料酒，油拌均匀腌制半小时。2洋葱和大蒜改刀备用。3香菜洗净改刀。4锅中入油烧热，放入腌好的鸡肉翻炒均匀。5放入洋葱和蒜末，老干妈，酱油和孜然粉翻炒均匀。6放入香菜炒匀即可。7盐根据自己口味选择调味。8家常美味，请您品鉴。9成品图。小窍门好吃又低脂，美味又营养哦！
米拉Miira
1龙利鱼去鳞去内脏。2加入姜粉、胡椒粉料酒腌制20分钟。盘子不够大就把鱼分成小块。3把鱼块码在盘子里。盖盖子蒸10分钟。4蒸鱼的汤汁倒出去加入葱丝。5淋上生抽。6倒入热油。7出锅。8一起吃鱼吧。
大蜜呀v
牛蒡所含纤维可刺激肠壁，有助体内废物排泄，它富含铁质，可防止贫血，预防感冒
A苹果小厨
1材料：净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋（取蛋清）调味：葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油。2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟，捞出备用。5锅置火上油烧热，下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸，用水淀粉勾芡，加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性卵白、类胡罗卜素及多种微量元素等。各类成分的功用： 1 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功用，促进细胞因子生成，颠末活化补体等路途对免疫系统发挥多方面的调度功用。 2 类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素 A 从而对上皮组织的开展分化、坚持普通视觉、促进骨骼的发育具有次要心思功用。 3 矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适宜中老年人和高血压患者，无益于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁
kiss战女
1材料：藕、胡萝卜、香芹、黑木耳、百合调味：水淀粉、盐、鸡粉各适量。2木耳泡发，洗净，撕小朵；百合去掉褐色部分，掰成小瓣，清洗干净；胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净，切小段；藕去皮切薄片；蒜切片。3锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合，迅速焯烫一下，捞出过凉水。4锅置火上油烧热，放入蒜片炒香，将所有材料一起放入锅中，快速翻炒2分钟。5加入盐、鸡粉调味，加水淀粉勾芡即可。
kiss战女
1材料：带鱼、油炸去皮花生米、青椒、红彩椒调味：米醋、白糖、水淀粉、生粉、白胡椒粉、花椒、干辣椒、辣椒面、葱姜蒜各适量。2将带鱼洗净、斜刀倚着主刺片下鱼肉。3鱼肉改刀横刀45°斜切不断，再立刀竖切不断，最后切5公分长短的段；葱姜蒜切片。4将鱼肉均匀沾满生粉（家里没有生粉了，直接用的淀粉，后果是炸出来的质感不好）5锅置火上油烧至六成热下入带鱼段炸至金黄色捞出控油。6味汁：3勺米醋、3勺白糖、1小勺胡椒粉、3小勺水淀粉、少许香油混合均匀。7锅置火上油烧热，下入干辣椒段、花椒、葱姜蒜片煸香。8倒入辣椒面炒出红油
kiss战女
