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1准备的材料。2土豆去皮切条。3香葱切成长段。姜剁碎。4在切好的土豆条外面裹上一层干淀粉。5下油锅炸成金黄色。6炸土豆的油留下一点煸香葱段，姜末。7把炸好的土豆条加入。8加点酱油，鸡精，一点盐。9炒匀就可以。
小耿妈妈
懒厨：想减肥还不想亏嘴？这个可以有。这道菜清淡，既有圆葱的清甜味又有鸡蛋的香，还能补充人体营养物质:鸡胸肉脂肪含量低却能提供优质蛋白质。伏天潮热，流汗的同时需要更多补充含钾的食物，而圆葱里恰好含有大量的钾。看到标题大家还有点疑惑，为什么叫亲子呢？答案就在食材明细里。鸡肉和鸡蛋炒在一起，再搭上玉色的葱头……呵呵，其实就是简单的小炒，起个有意思的名，似乎给简单的菜添加不简单的味道呢。生活吗，就是没事找点乐呵。还是那句话，能在家做不在外面吃，我们天天躲着这个精那个油的，谁知道外面那美味的菜肴里加了什么化学添加剂
Athinganoi
在我们湖南生了小孩子就要做红蛋送亲友们，可是那么多红鸡蛋怎么吃就成了需要解决的事了，所以在我们这比较流行的吃法就是切开用油煎一下，用青椒同炒。为什么要送“红蛋”呢?民间关于红蛋的传说很多，其中流传最广的是“刘备招亲”故事。 相传三国时，东吴都督周瑜想用假招亲、真扣留的计策，抓住刘备索回荆州。诸葛亮识破了此计，命赵云带上大量染红的鸡蛋，护送刘备到东吴迎亲，逢人便奉送红蛋，说是刘皇叔与吴国公主孙尚香结婚，吃了红蛋，同喜同贺，还可让吴国太明年抱上小外孙。并说这是汉朝皇家的规矩。东吴人倍感新鲜，一传十，十传百
菜虫1006
制作日期：2011年7月25日晚
晴天妹儿
这是个快手菜，我觉得要想快速做菜，一定要选取好处理的原材料，蒜薹无疑是个好例子，而蒜薹炒肉无论是午餐还是晚餐都很适宜。配米饭，配稀饭都是个不错的选择呢。
飞天馋猫猪猪
家里人一直挺害怕吃杏鲍菇的，没别的原因，就因为这菇本身带有挺浓重的“腐味”。尝试过红烧，做汤等等的方法，一直没能把这种讨厌的“腐味”去除。今天这种做法，不但能保留杏鲍菇爽滑的口感，还能很好地去除那种讨厌的味道，非常地可口，也非常地下饭喔。
喵咩咩
1把馅料切小粒。2鸡肉加水煮至七分熟。3把青椒、红椒、洋冲爆香。4加入鸡肉和味道炒香。5加入高汤和生粉水勾芡。6上碟，冷冻三十分钟。7将包皮材料调制成面团。8将面团摘成剂子，再拍成圆皮。9包成包子生坯上笼饧置三十分钟。10再用大火蒸八分钟，拿起煎成地部金黄色上菜可吃了。哈哈小窍门馅料味道要辣就放多点黑椒粉不要就少放点。
点心之王
以前在家可是无辣不欢的，辣的嘴巴肿了还要吃。刚出来工作那会到处找辣椒吃，可就是找不到家里的那种辣椒味，慢慢的也就习惯外边的生活了，习惯无辣的生活偶尔吃点辣的还受不了了。记得很小的时候家里每次来客人老妈就会炒上这么一盘子菜，放的火辣辣的辣椒下饭又很体面。那时有肉吃就是不错的生活了，家里小孩多生活各方面也就不怎么样了...看着这么一盘菜那可得吃上两碗饭.....呵呵。现在的小孩那是幸福多了，不只吃肉还要换着花样吃。喂我家的小盆友吃饭可是件难差事，一天吃不了一碗饭也不会饿，每次吃饭像打仗似的。
MY633
这道菜是最最家常又不失美味的了，香辣而又不辣不吃辣椒的朋友都适合。喜欢吃豆腐的朋友肯定是最爱。
MY633
1鸡蛋打到碗里，韭菜切断，葱切碎，火腿切条。2油热，炒好鸡蛋放入葱花。3加入韭菜和火腿炒匀。4把凉皮倒入。5加入适量的盐。6再加入一些酱油。7再加一些菜汤炒匀即可。
monday
炒饼技术含量不高，即有饭又有菜，吃起来又很有筋道，虽然简单却可以吃的营养美味两不误！吃的时候要逞热，最好刚出锅的，冒着热气吃香喷喷的，拌上一勺，香啊！吃起来口感很不错，荤素搭配！
苽苽
[湘江鲫鱼]是湘菜中最流行的菜品之一，选用产自湘江的鲜活鲫鱼制作而成,便宜量足，风味独特.是将鲫鱼下锅炸至酥脆捞出后，锅内再放香油，下入红椒米及调味品，倒入鲫鱼烧熟，撒上葱花胡椒粉，出锅而成.其特点是颜色红亮，骨酥肉烂，滋味鲜浓，酥脆香辣.
浓咖啡淡心情
这个大排的来历有点搞笑，我在超市的冷冻区找可爱多呢，小胖和我同时发现另外一个胖子的车里放着一盒很好看的肉肉，两个人一对眼，就冲向了鲜肉区去寻找，于是大排又出现在了另外个胖子的车里！刚好那天看老杨做的那个葱烤大排很是诱人，我就心动了。觉得这个菜对于我来说，工序是很复杂滴，我完成的还凑合吧，但是还有些不足，下次再战！
飞天馋猫猪猪
这个应该说是很经典的饺子吧，每次我和小胖在外面吃饺子必点一份韭菜蛋的呢！今天是第一次自己包，小胖以前只包韭菜肉滴！
飞天馋猫猪猪
金钱蛋是湘菜的典型菜之一，是用煮好的鸡蛋切片经过炸制和爆炒而成，做成的鸡蛋黄灿灿，加上辣椒们得搭配，色泽艳丽，显示出一片喜庆的好彩头。鸡蛋经过煎炸和爆炒，表皮有些许的焦脆，里面还是嫩嫩的，结合着辣椒的味道，口味层次丰富，让人非常的开胃，做法比较简单，你也可以试试呦！
锦色琉璃
1海鳗洗净，切段，加少许料酒腌制一下。2葱姜切段。3锅下油，先放入大蒜小火炒香。4转中火放入鳗鱼段，翻炒至变色。5加入葱姜，糖，豆瓣酱，酱油，醋，水，炒匀。6烧开转小火盖盖焖10分钟，出锅前收下汁，出锅即可。
爱吃de胖子
1买回来的豆饼倒入一个大一些的容器中摊开，稍微晾凉干。2不粘锅中倒入油，放入豆饼中小火炸至豆饼。3取一个碗倒入美极鲜，盐，糖，香醋，胡椒粉，淀粉，香油搅拌均匀成为调味汁备用。4炸好的豆饼盛出放入吸油纸上去掉多余油份。5青红椒，蒜瓣全部切碎。6炒锅倒少许油爆香青红椒和蒜末。7再把调好的料汁浇入加一些清水，煮至汤汁浓稠。8煲汤汁浇在炸好的豆饼上即可。
红豆厨房
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
1先把鸡翅切两段 用清水洗净2把锅烧热，放入40g油，凉油下入2两豆豉，中火炒香，再放一次放入1两蚝油，葱姜蒜末，干红辣椒末，1勺料酒，1勺酱油，2勺糖，最后再加入两大炒勺清水3调一些水淀粉（稀），开大火，把芡汁倒入锅中，煮粘稠，关火4把洗净的鸡翅倒入锅中，裹上豉汁，然后连豉汁一起盛出装盘5另起蒸锅，把盘子放在蒸锅里，水开后大火蒸20分钟。最后也可以撒一点小香葱段在表面，提味又点缀。
怡少堡主
1将红薯洗净、蒸熟30粉，连皮切成小块。2将鸡胸先切片，姜末和鸡精，与大米一起，加水放入锅里煮成粥。锅里放入蒸好的红薯，以后放盐和枸杞。
Abao
