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闲来无事，动手做点儿吃的，家里只有南瓜，想到做南瓜馒头，又太单调，如果配上黒芝麻酱就漂亮了！于是说做就做，乐乐呵呵过周末！
snowlily8
前一天做青红丝，做原味的橙皮丝时，特意把锅中翻拌后留下的糖粉留出来，用它来做这款吐司，因为糖粉中有浓郁的橙皮的香味，所以这款吐司比单单加糖渍橙皮的橙香味更浓郁。喜欢橙皮吐司的亲，可以先试试那款青红丝中的原味橙皮丝的做法，留下糖做吐司，味道一定不会让你失望的。我一起做了两个，很快就被消灭干净了，全家人都喜欢这个味道，全部都说好吃，就来我那不爱吃面包的老公，都一直说好吃，强烈要求我再做哩。
万山红
迎新年卡通福猴来拜年咯。孙悟空的故事吸引无数的儿童。尤其是金箍棒变化无穷的魅力。猴子的传说家喻户晓，深得我家宝贝的喜欢，特给宝贝们做一款卡通猴子面包。
暮色影子
这款面包的夹馅是有盐黄油，吃起来香而不腻。（方子参照爱和自由，略有改动。）
给宝贝做的饭
1面粉加酵母粉，发面。2白砂糖，个人口味添加（按照自己面多少添加白砂糖）。3牛奶，将所需白砂糖加入牛奶中，将牛奶加热（温的牛奶既可），和好面发面。4发好的面反复揉，这样蒸出的馒头才好吃，揉好型的馒头放5分钟左右，在入锅蒸，锅开上蒸汽摆上馒头，盖好盖子，加热25分钟，闭火起锅（蒸好馒头在闭火后就将锅盖取下，放凉。以免馒头出现褶皱）
普罗旺斯之夏
我就用了自制的橙皮干，还用了营养丰富的蔓越莓干、樱桃干和蓝莓干，而液体又用了我喜欢的英德红茶，冬天一杯香浓醇厚的红茶感觉特别温暖，红茶味道香浓醇厚，很适合女性，红茶温和含有丰富的黄酮类物质，可以减少中年妇女患骨质疏松的危险。红茶、牛奶搭配在一起丝滑的奶茶，而红茶和果干一起又有一种柔美的香甜味道。
康妮chen
1除黄油以外，所有的材料放入面包桶2启动和面15分钟后，加入黄油继续和面3检查一下，可以拉出一张不易破的膜，即扩展膜即可4放入温暖处，盖上保鲜膜发酵至2倍大5取出揉去空气，分为5等份6从上往下擀开，翻面后再卷起7捏紧的收口朝下，放入烤盘进行2次发酵8发酵好的面包胚，刷上蛋液9放入预热好的烤箱，180度，烤13-15分钟左右10烤好的面包出炉后冷却再吃，可以放入保鲜袋内封存过夜11面包从中间剖开，先刷一层沙拉酱，再摆上儿童奶酪12夹上鸡蛋和青瓜，挤上沙拉酱，盖上上面的面包即可13早餐鸡蛋堡14早餐鸡蛋堡小窍
大尘zi
1岁11个月的坨宝一直不爱吃面食。馒头，包子，饺子都不吃，每天都是吃米饭炒菜，昨晚吃了半个馒头，为娘的我开心不已，为了让他爱吃馒头，今天就给他做个小猪馒头，希望他能喜欢。
陈坨坨的麻麻
羊肉水煎包是我们这里传统的清真小吃，和羊肉胡辣汤是俱佳搭配，每一个早餐市场都会有好几个卖家。也有几个都是几十年的老字号了，一般都是胡辣汤为主，水煎包做搭配，但凡是有胡辣汤基本都是同时卖水煎包，人们也都习惯了这样的搭配。而我小时候则是专门有做水煎包的清真小饭店，什么也不卖，只是早上卖羊肉水煎包。一大早就得去排队，一毛八分钱一盘，10个水煎包，用干荷叶包裹，拿回家配粥来吃，那叫一个香啊。别看只有一毛八分钱，也不是天天都能吃的哦。记得那时的水煎包好多的肉，现在即使是老字号里卖的水煎包，羊肉也少很多啦，因为现在羊
万山红
用面包机烤制面包，我比较喜欢使用的有两个功能，一是用来和面，这个功能可以省力气；再有就是烘烤，其它的工序不用面包机也可以完成。这样就可以通过添加喜欢的食材，烤制出不同口味的大面包。
馋嘴乐
馒头有圆馒头，也有刀切馒头，我今天的这款馒头，变了个花样。
馋嘴乐
没有烤箱也可以做披萨,而且味道挺不错。不仅控制了成本,还可以选择自己喜欢吃的食材,何乐而不为~
小火柴er
制作这款“鸡蛋面包”，我使用了普通的中筋面粉，过去做面包一定要买高筋粉，还总是小心翼翼的怕发不起来。这次我想既然蒸馒头可以，那么烤面包也应该可以，原理在于发酵。所以就用中筋面粉烤了这款“鸡蛋面包”。
馋嘴乐
今儿这个披萨，用了法式黑椒牛肉料炒了鲜牛肉，然后再和奶酪蔬菜一起烤，打开的牛肉粒，吃起来很过瘾，自己做美食就是实在不是！这个披萨做法也简单，发货了面团之后，直接用了番茄酱，把炒好的牛肉粒铺上，没有再炒披萨酱，这样简单些，而味道依然很好的，因为炒的牛肉粒和番茄酱的味道相互融合，还是极为搭配的。
万山红
这款“椒盐发面卷”的关键要使用熟的花椒面制作，把花椒焙熟、擀碎、过筛即成，最好带一些碎碎的小颗粒。这种花椒面可以调制蘸食用的椒盐、麻婆豆腐更是需要它。
馋嘴乐
1芥蓝洗净斜刀切段。2将芥蓝下入放油盐热水锅中焯一下备用。3将白果、核桃仁也下入热水中焯一下备用。（都是熟的不焯也可）4炒锅烧热放食用油、葱姜煸香。5下入焯好的芥蓝、白果、桃仁及木耳翻炒。6放入蚝油、盐、水淀粉勾芡翻炒均匀出锅。
one
1拌馅。将馅料混合在一起，顺一个方向搅拌。 处理茄子，斜切，第一刀不切到底，第二刀到底，2刀成一茄盒。2将馅料酿入茄盒中。3用面粉加水调油炸糊，太稀挂不上，太干全是面了。将茄盒浸入糊中待炸。4油锅，不知道什么时候炸可以先用一小片葱试一下，下锅开花即可。下茄盒前可以将茄盒蘸到的过多面粉糊去掉。5炸至面粉糊金黄即可。小窍门馅料里要加少许面粉，这样馅才不会散
海兰朵
按民间习俗讲；腊月二十八把面发，腊月二十九蒸馒头。我也凑个热闹，今天也蒸了不少的馒头。本想花样馒头这篇日志一次发完，在整理过程中发现图片太多还很长。还是分次按花样发吧。。。。花样馒头是运用了南瓜做的黄面团和普通的白面团搭配组织的花样。南瓜中含有很多对人体的有益成分。特别适合中老年人和高血压患者食用。
西马栀子
1鸡腿切丁，加盐、麻油、料酒少许水淀粉，用手稍抓匀，辣椒切粒、蘑菇切粒。红萝卜压花或切粒。2锅里放水，滴几滴油和1茶匙盐，把水烧开，倒入玉米、青豆和红萝卜，水开即可捞起。3继续把锅里的水烧开，蘑菇稍焯水，捞起滤水。4调碗汁，在碗里加水淀粉、料酒、糖、胡椒面、Mandarin Sauce（或蠔油）、生抽、麻油，把碗里的汁调匀。5起锅，锅热放油，跟着倒入鸡丁，番炒至七至八成熟，盛起。6起锅放油，放姜片蒜片，爆香后倒入玉米、青豆、红萝卜、蘑菇、辣椒，兜几下，点入精盐、放少许糖、胡椒面、料酒，迅速翻几下。7倒入鸡
rosejyy2000
1火腿改刀成条，芦笋斜切成菱形粒，蘑菇去蒂破半，葱切成粒分开葱白和葱叶。2调好碗汁，碗汁由Mandarin Sauce（海鲜酱、蠔油亦可，都没有的放生抽都可以）、水淀粉、料酒、盐、少许糖、麻油调成。3锅放水烧开，放凡滴油和少许盐，放入芦笋焯水，水刚烧开就可捞，焯好后放在加了冰块的干净冷水里，这样可以保持芦笋的绿色。4再可用刚才焯芦笋的水焯蘑菇，焯好后捞起备用。5用锅煸香火腿条，盛起留底油。6倒入蒜片葱白粒，爆香。7倒入芦笋和蘑菇翻爆，点入少许精盐和少许糖，兜匀。8倒入火腿，喷少许料酒。9倒入碗汁，搅拌，汁
rosejyy2000
