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1胡萝卜切碎榨成汁。2菠菜切碎榨成汁。3紫薯蒸熟后碾碎。4黄面团：300克面粉+3克酵母粉+100克胡萝卜汁。5绿面团：300克面粉+3克酵母粉+100克菠菜汁。6紫面团：300克面粉+3克酵母粉+30克紫薯+100水。7黄面团：300克面粉+3克酵母粉+100克水。揉好的面团盖上盖，20℃饧发2小时至面团体积膨大两倍，内部呈蜂窝状为止。8发好的面团揉至表面光滑。9擀成长方形饼。10黄面团同理揉至表面光滑。11也擀成饼，绿面团和紫面团同样擀成饼。12将擀成的面饼一层层叠加起来，中间抹上色拉油和盐，切去多余
千门封竹
用加了小麦胚芽做了吐司，成品出来扁扁的不够蓬松，但是还是挺软的！于是决定用它抹上黄油砂糖切成小条烤脆了！绝对美味
麦子老妈
这款粗细搭配的干粮，是每日早餐我家人喜欢的，无技术含量，做起来简单，自己的就是最好的……
卡米莎
1面粉，玉米面粉，酵母粉混合均匀，加入牛奶揉成面团，发酵到2倍大待用。2椰蓉，白糖，鸡蛋混合3搅拌成蛋奶椰蓉馅备用4发好的面团揉好，排气，分成3等份5每个面团擀成大小相当的面饼，平放入铺好油纸的容器，上面涂上1/3的椰蓉馅，加上一点蔓越莓。重复此步骤三次。6加盖继续醒发至原来的2倍大（夏天时间半小时左右，冬天时间稍长，可是当加温）。开火，水开后再蒸20分钟，凉凉切块即可。小窍门喜欢甜的可多加糖，玉米面比例不可太大，否则影响口感。
neco
香味浓郁的香芹肉包，春季雨水多发，本地香芹正是上市的时节，短小而翠绿的香芹比大棵的芹菜味道更浓香，不论是包包子还是饺子，都是上选的食材。想要吃一口咸香味浓的肉包，食材的选用很关键。
黑猫警长kitchen
1把400g的面粉平均分成两份各200g，酵母粉各个面团2g，把其中的一份加入紫薯泥拌成絮状，用60g清水把其中的一份酵母划开静置5份钟，到入拌成紫薯絮状的盆中和面，揉成一个光滑的面团！剩下的材料用同样的方法把白面揉好，揉成光滑的面团！盖上保鲜膜放入温暖处进行发酵！2把2个面团发酵到图中这个状态，用手在面团上戳个洞不会回缩就发好了！3把面进行排气，切开里面看不见大气孔！4搓成长条！5用杆面棍擀成长方形的薄片！6紫色的面团也同样如此，然后用刀把多余的部分切掉。7把面片摆成方形的样子，用擀面棍在上面压一下，让
Jin小厨
低温发酵的吐司，口感松软，面包体更细腻，闲时多揉一些面团，分成等份放入冰箱冷藏发酵，最少一晚，最多3天，想要烤制时取出，室温放置发酵一会再入烤箱烤熟即可。方法简单，适合想学烤????的初学者哦。
黑猫警长kitchen
买到一种品质很好的红皮黄心红薯，蒸着吃口感很甜很细腻，就想着是否能做红薯吐司，正好家中也有现成的枣泥，就把两者结合起来做了，没想到红薯吐司味道还当真不错，即使不加太多的糖它依然很好吃，而且口感绵软，清香甜美。给大家分享一下吧
清水淡竹
1黄油常温软化；2筛入面包粉与酵母粉、盐搅匀；3倒入清水、牛奶、鸡蛋液搅拌；4加入黄油，再次揉搓；5揉至粉团光滑，加盖发酵母2小时；6取出，揉出里面的空气；7取一小块，压长；8放入适量的红豆馅；9抹上一层蛋液，再撒上少量芝麻，烤箱预热，上下火，烤18分钟。
末影
前几天试做的吐司，这回把黄油去掉，换成淡奶油，果然很松软呢。
黑猫警长kitchen
1白面团：300克面粉+3克酵母粉+100克水。2紫面团：300克面粉+3克酵母粉+30克紫薯+100水。揉好的面团盖上盖，20℃饧发2小时至面团体积膨大两倍，内部呈蜂窝状为止。3发好的面团揉至表面光滑。4切成剂子后，擀成皮，皮不能太薄。5将两张面皮叠在一起。6面皮上放豆沙馅，豆沙馅可以提前用面粉搓成型，便于包制。7左手托住面皮，右手五指使面皮向中间合拢，最后捏紧。8也可以将面皮换一下位置。9包法一样。将做好的豆包盖上干净的毛巾再饧10分钟，放入装有冷水的蒸锅中，大火烧开后，转中火蒸10分钟即可。
千门封竹
1取适量面粉和酵母粉。2酵母粉用温水化开。3和面。（和面时一点一点加水，以免加多）4面和好后放置温暖的地方，静置1～2小时。5取适量面，揉团。6压扁。7用擀面杖擀开。8面上抹上食用油。9再撒一匙盐。10把盐抹匀。11再放入适量红曲粉，并抹匀。12再抹姜黄粉。13再继续把苦豆粉也抹匀。14把面卷成棒。15切成小块。16取两小块放一起。17用筷子从中间夹一下。18一个个像蝴蝶形状的小花卷就成型了。19锅中加入水，放上蒸笼。花卷一个个摆好。就可以开火蒸啦。15分钟后关火。20锅中焖两三分钟后，花卷就出锅啦！
胖熊小兔
春寒还料峭，春韭入菜来。春天天气变化快，韭菜性温，健胃、提神、行气理学，而且含大量粗纤维，春天正是韭菜上市的季节，不妨多做一些韭菜的食谱食疗调理身体。最常见的韭菜摊鸡蛋、韭菜猪肉饺子、鸡蛋饺子、与豆芽小炒……
黑猫警长kitchen
1发酵粉与面粉和水和匀，揉成面团，放盆里，盖上盖子，等面发开，也可盆下可放一个温水盆，有助快速发面。一般我是等接近40分钟左右。2面发好后，撒干面揉表面光滑，分成若干小面团3把小面团擀成皮，五个皮像这样摆起，另外准备一小块面，团成两头细中间粗我们且称为锥子苗，拿筷子在五个面皮中间压一下，锥子面放在最下面面皮上，从下往上卷，中间用手掐住，分离成两个，这时候你会发现你做的是玫瑰4做好了5另一种枣卷形状，把小面团揉成长条，两边放小枣6包住枣，三个三个一起7用拿筷子从中间往里夹8就是这个样子9蒸熟的玫瑰馒头
ssll1983
参加2016人人都是美食家活动得奖啦，奖品是ACA的GT400智能烤箱。首先在这里感谢美食天下！感谢ACA提供的优质产品！ 收到烤箱，第一感觉就是好重哦，和同样容量的烤箱比，这个比其他品牌的要重好几斤，ACA的做的扎实的让人佩服。这几天都在熟悉这台烤箱，同样是智能的烤箱，这台烤箱的操作非常简单，转动旋钮即可轻松搞定各种功能。温控准空间大，烤面包根本不用担心会糊顶。新烤箱的第一烤就是这款红豆面包，弄了一斤面粉，烤了3个，不得不说的是温控真是准哦，还有那个自动报警的预热的功能，让烘焙过程变得好轻松
万山红
很喜欢沙姜的味道，但新鲜的沙姜很难买得到， 以前都是买沙姜酱或干的沙姜来代替，味道总是差一点。前几天终于在一中超市看到有新鲜的沙姜卖，马上买了一盒，回来洗干净晾干，用保鲜膜包起来放冰箱慢慢吃。 第一次尝试用沙姜炒蟹，想不到味道很好，让人吃了还想再吃。
elmonte
1烧热锅倒入橄油放姜蒜蓉爆香。2倒入发泡切成丝的海带。3大火翻炒片刻。4加入一小勺子辣椒酱。5将海带与辣椒酱翻炒均匀。6将切成丁的豆腐加入一起炒。7翻炒均匀放少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1准备材料。2除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段。3发酵的时间做和风皮。4将白油和白糖混合稍打发。5然后将水 低粉和玉米淀粉相混合。6将5加入到4中搅拌均匀备用。7第一次发酵至2.5倍大。8排气 分割 松弛15分钟。9将面团擀平 折三折 再擀开包入柠檬茶馅。10包拢后 滚圆。11放到烤盘中。12进行最后发酵至2倍大，表面挤上和风皮，撒上柠檬茶酱，烤箱180度16-18分钟左右。13OK....
香橙可米露
最近各种不如意，中午老公不在家，加上感冒咳嗽，本打算随便吃一点。八过看了看家里现成的菜，还有新买来的面粉，便有了作汤面片的打算。以前经常在新疆餐馆吃这个，很是开胃呢，酸酸甜甜的，汤也特别好喝！下面上做法咯，顺便求个RP，希望自己FJ顺利。土豆切片，西红柿切丁，洋葱切丝，蒜苗茎切丁。
若辰
天气逐渐变暖，谷雨前就要下来新的香椿芽了，我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。
gaopingzhao
