1先把波兰种材料(水、高粉、酵母粉)用筷子拌匀,包上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵(约10小时以上),这一步可在晚上提前做好。2发酵好的波兰种,表面带气泡。3面团材料(除黄油外)按照先液体后粉类的顺序加入面包机内,盐和酵母粉对角放,发酵好的波兰种也加入面团内,启动一个揉面程序。4完成一个揉面程序后加入黄油,继续启动揉面程序至面团成扩展阶段(不追求手套膜的至扩展阶段即可)。5准备椰蓉馅料,黄油室温软化加入白砂糖用蛋抽搅打拌匀。6蛋液分3次加入,每次都要拌匀后再倒蛋液。7加入椰蓉,拌匀即可。8加入黄油后的面团完成揉面
黑猫警长kitchen
1先把波兰种材料(水、高粉、酵母粉)用筷子拌匀,包上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵(约10小时以上),这一步可在晚上提前做好。2发酵好的波兰种,表面带气泡。3面团材料(除黄油外)按照先液体后粉类的顺序加入面包机内,盐和酵母粉对角放,发酵好的波兰种也加入面团内,启动一个揉面程序。4完成一个揉面程序后加入黄油,继续启动揉面程序至面团成扩展阶段(不追求手套膜的至扩展阶段即可)。5准备椰蓉馅料,黄油室温软化加入白砂糖用蛋抽搅打拌匀。6蛋液分3次加入,每次都要拌匀后再倒蛋液。7加入椰蓉,拌匀即可。8加入黄油后的面团完成揉面
黑猫警长kitchen
十一长假后第一个工作日,沈阳真是太冷了,仿佛一下进入了冬季,直接穿上棉衣。晚上跟家人外出,一阵风吹来,女儿说:好冷。我从后面抱着她,说这样就不冷啦。老公顺势也从旁边抱着我,顿时觉得好温暖。于是,就有了今天的拥抱吐司,里面的是宝贝,中间的是妈妈,外面的是爸爸。没有什么比一家人在一起更让人感到温暖,拥抱吐司,随时随地都能感受家人的温暖……
营养美食设计李晖
豆浆还可以用来和面,做成面包圈。不想用色素,就把小黄人的牛仔裤变成咖啡裤子吧
寻找桃花岛
继前阵子红遍各地的西瓜吐司后,可爱时尚的豹纹吐司又让许多热爱烘培的人纷纷亲自尝试。这款吐司是一位来自葡萄牙南部的法国烘焙师分享的,在他的巧思下,运用可可粉创造的不同色泽,打造出惟妙惟肖的野性豹纹图案,这么可爱又吸睛的吐司怎能不一试!
艾米厨房°
继前阵子红遍各地的西瓜吐司后,可爱时尚的豹纹吐司又让许多热爱烘培的人纷纷亲自尝试。这款吐司是一位来自葡萄牙南部的法国烘焙师分享的,在他的巧思下,运用可可粉创造的不同色泽,打造出惟妙惟肖的野性豹纹图案,这么可爱又吸睛的吐司怎能不一试!
艾米厨房°
继前阵子红遍各地的西瓜吐司后,可爱时尚的豹纹吐司又让许多热爱烘培的人纷纷亲自尝试。这款吐司是一位来自葡萄牙南部的法国烘焙师分享的,在他的巧思下,运用可可粉创造的不同色泽,打造出惟妙惟肖的野性豹纹图案,这么可爱又吸睛的吐司怎能不一试!
艾米厨房°
金秋十月,是丰收的季节,南瓜很具有代表性哦,喜欢吃南瓜,用南瓜做的吐司,健康又好吃。。
雪峰儿
德国碱水包最常见的形状是普雷结,相传是一个德国牧师根据祈祷者双手相握的姿势而发明的。巴伐利亚是非常虔诚的基督民族,甚至于问好,都不是说“你好”“早上好”,而是说“问候上帝”。对巴伐利亚人来说,巨大的享受就是在蓝天白云下,坐在啤酒花园里,边喝着自产的啤酒,边啃Brezel
艾米厨房°
德国碱水包最常见的形状是普雷结,相传是一个德国牧师根据祈祷者双手相握的姿势而发明的。巴伐利亚是非常虔诚的基督民族,甚至于问好,都不是说“你好”“早上好”,而是说“问候上帝”。对巴伐利亚人来说,巨大的享受就是在蓝天白云下,坐在啤酒花园里,边喝着自产的啤酒,边啃Brezel
艾米厨房°
可爱的蘑菇小面包,内馅是红豆加了自制的糖渍玫瑰酱,那味道真是赞啊,红豆玫瑰是绝配健康又美味,用欧克皮进行简单的装饰,超级喜欢这萌萌的感觉,口感也十分的柔软蓬松。咬一口,你会爱上它。
海迪澈
可爱的蘑菇小面包,内馅是红豆加了自制的糖渍玫瑰酱,那味道真是赞啊,红豆玫瑰是绝配健康又美味,用欧克皮进行简单的装饰,超级喜欢这萌萌的感觉,口感也十分的柔软蓬松。咬一口,你会爱上它。
海迪澈
醇香丹麦卷,是我喜欢的小面包之一,超级的绵软醇香,回味无穷。欧洲的飞机上供应的小餐包,清楚的记得漂亮的法国空姐,拿着满满一篮,问每个乘客"do you need a roll?"她的敬业精神给我留下深刻的印象。现在自己也学着做这款丹麦卷了,家人都喜欢,它的造型就让人欲罢不能。每次看到它,我就想起法国空姐和在欧洲的美丽时光!
mature11
肠仔小面包,好吃简单,作为早餐或者孩子的加餐都不错哦。。
雪峰儿
每次经过面包店,里面飘出的香味总能让人流连忘返,总想去买几个,特别是下午饿的时候,但想想还是尽量不买。最初我开始做烘焙也是只想简单的烤个匹萨饼,可以在下雪的天气在家睡懒觉,睡醒烤上一张喷香的匹萨跟家人一起享用,多么惬意啊。后来渐渐的尝试饼干、蛋糕、面包,后来也逐渐认识到外面烘焙店的一些添加,更喜欢自己在家做,在家DIY,同时可以享受跟家人一起的美好时光。家人都特别偏爱含奶油配方的面包,松软香甜,这款松软的圆嘟嘟小面包,一点不亚于面包房的,每次出炉后香味满屋,很快就被家人干掉好几个,哈哈。用六连模蛋糕模具做
mature11
1仔鸡去皮切成小块用生抽胡椒粉腌片刻待用。2杏鲍菇切片。3烧热油锅先爆香沙姜。4倒入腌好的仔鸡。5大火爆炒加少许生抽。6盖上锅盖焖到水分干为止。7把切成片的杏鲍菇加入一起炒。8翻炒均匀放入少放盐糖调味即可熄火上碟。
蓝色南半球
1材料:鱿鱼须、香芹、洋葱调味:鱼露、柠檬、蒜粒、香菜、辣椒.2将将鱿鱼须的红褐色表皮撕掉,搓揉掉吸盘上的附着物,洗净。3将处理好的鱿鱼须切成寸断。4洋葱切丝,香葱、香芹、香菜梗切段;红辣椒切小粒;蒜切碎粒备用。5锅置火上水烧沸,下入鱿鱼须汆烫至熟捞出放入冰水中。63勺鱼露、2-3点柠檬汁、1/2勺砂糖、蒜粒、辣椒碎混合调成汁。7将所有材料用沙拉汁拌匀装盘即可。
kiss战女
冬天吃点羊肉暖胃驱寒,是很好的食物,一般大家都爱吃涮锅子,其实,酸菜羊肉锅也很好吃的,只是家里年三十煤气就没气了,只好用电磁炉做菜,不然可以用砂锅炖酸菜羊肉粉丝,那就更香了。老公不太喜欢吃,因为有膻味,为此我学了些去羊肉膻味的小妙招,感觉很有作用,喜欢吃的朋友可以学来一做。
立志当厨娘
1切白菜和香菇.。2油锅热后放入白菜和香菇。炒好以后放调料)搅拌均匀后捞出。3放在大碗。4炒的白菜和香菇上放薄肉片和姜末。5放置蒸锅上蒸15分钟即可。
Abao
过节时鸡肉、牛肉、羊肉吃多可不舒服,偶尔吃点海鲜也是不错的选择,这次的对虾买来已加工过,本身是有点咸,其肉质比较有嚼筋,做起来特方便和省力啊!
小惠子