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这是一款素馅蒸饺，茴香搭配香菇，健康的养生馅。蒸饺皮也很健康，小麦粉搭配玉米粉。蒸饺的口感、味道都很棒。
尔东叶
南瓜蒸熟压成泥加小麦粉和成南瓜面，再只用小麦粉和面，两块面团醒发后擀成面片摞在一起蒸花卷，好看又营养丰富，口感也很好。
尔东叶
2020人旺，福旺，财旺，事事顺心！万事如意！
香飘我家厨房
1黑米打粉，颜色是浅紫色里透出微微的黑色，拍照片不太好看。2黑米粉备用。3紫薯蒸熟，捣成泥。4红糖放入牛奶，加热，待红糖完全融化后，倒入紫薯泥里。5牛奶、红糖、紫薯混合均匀。6倒入黑米粉里。7搅拌成块，撒上酵母粉。8酵母粉和黑米粉块混合均匀。9活成稍软面团，盖保鲜膜保温、保湿发酵四小时。10发酵好的黑米粉团，手上沾水直接团成球，蒸锅水开后放入团好的球，大火蒸40分钟，关火直接取出。11黑黑的圆球出锅了。
乐：在吃
1黄糖放入纯牛奶一起加热，待糖完全融化后，趁热倒入面粉里，待牛奶不烫手时，撒入酵母粉，用筷子搅拌成面穗，再多次加少许温水，搅拌成稠面糊，盖保鲜膜，保温、保湿发酵四小时，发酵好的面团布满不规则大泡。2第一次发酵后，加入适量面粉。活成软硬适中的面团，盖保鲜膜，保温、保湿，第二次发酵三小时，面团发酵到2-2.5倍大小时，发酵好的面团里布满规则小气泡。3经二次发酵好的面团，取出揉排出空气。取一块，擀成长园厚片，淋上调和油，沾均匀后撒上少许盐，卷起来成长卷。4卷好的面卷，喷上清水，撒上白芝麻仁。烤箱150度上下火先
乐：在吃
家里有很多手工红糖，一直放着不懂怎么利用，今天拿来做馒头。
四月豆
1和一个光滑的面团，软硬都可以。2给盆里加水，准备洗面。3不停的揉搓面团，淀粉就会被洗出来融在水里。将淀粉水倒进另一个盆。继续加水揉洗。4洗的过程中面团会全部散掉，没关系往一堆搓，最后还会粘成一团，实在不行用箩过一下。5重复加水洗面，倒掉淀粉水，加入清水洗面的步骤（洗的过程中水一次不要加太多，等水很粘稠的时候再倒掉重加）6一直洗到水清，只剩下面筋团。7如果面筋暂时不用，就泡水里放冰箱保存。8将洗出来的淀粉水静置一晚上，不要搅动，等待分层。9将上面的清水倒掉。10用勺将底部的淀粉抠起来，搅拌均匀。11把面筋
圆小π
1和一个光滑的面团。2面盆里加入水，揉洗面团。3淀粉会被洗出来融在水里，水会变得粘稠。4倒掉淀粉水继续加清水揉洗。5揉的过程中面团会散掉没关系，继续洗，后面会再黏成团的。6重复加入清水倒掉淀粉水的洗面步骤，水会越来越清。7一直洗到水清，只剩下一个面筋团。8面筋如果暂时不用，要泡在水里放冰箱保存。9给面筋团加入适量的酵母粉，揉匀发酵半个小时。10将面筋团平摊在刷了油的篦子上。11开水锅蒸20分钟。12蒸好的面筋取出来。13切成小块。14装盘，面筋就做好啦！15陕西名菜——豆芽面筋，下馆子高点击，酸酸的开胃小
圆小π
可可粉和面，红薯泥和面，两种面团蒸制成玫瑰花，虽然花形不是很逼真，但却是一支美味健康的玫瑰花。
尔东叶
始终认为中国传统蒸制面食非常健康营养～今天做一个以前在网上学的蒸千层饼，也有叫千层馒头的～非常松软可口，吃了还想吃～
春春神厨
1用温水加入发酵粉发面。2放入所有调料，再加少许，淀粉水搅拌。3醒发包子。4醒好的包子，上锅蒸十五分钟，美味的芹菜肉包就好了，虽然卖相不好，但是很好吃哦????
haijuan_alice
了解了做面包的基本原理和基本配方比例，就可以根据自己的喜好变化出很多不同的口味。今天的这款软欧，就是我自己的方子，直接鲜榨的橙汁代替了水，做好的面包颜色微黄，果味浓郁，而且非常的柔软。糖用的极少，是一款非常健康的面包。虽然是自己创的方子，但已经经过自己试验了，方子可靠，成功率高，喜欢的可以试试。
万山红
我喜欢用酸奶来做欧包，因为这样做的欧包非常柔软，而且发酵的效果也会很好，最关键的是就仅仅是酸奶里含的糖粉，不再另外加糖，油也没有用黄油，而是用了核桃油，这样做出来的面包吃起来更健康，最关键的是口感和味道都很棒。
万山红
司康被成为快速面包，之所以快速，是因为它用的的泡打粉，而且不用像面包那样，还得把面团揉到出膜，简单快速。我今天也来做一个司康，但因是做给俺家小宝贝吃的，所以我没有用泡打粉，而是用的酵母粉，用了牛油果和核桃油这两种健脑益智的食材，还有补钙的奶酪，让这款司康美味营养又健康。
万山红
因为司康做起来比较方便，而且可以添加很多的食材，比面包的难度也小很多，简单快手成功率高，还非常好吃。那么我今天就分享一款司康，但我没有用泡打粉，而且用的发酵粉，除了等待发酵的时间稍微长一点，其他的都是很简单的。放了胡萝卜和培根，味道也不错。
万山红
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐，放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素，有一定的强心作用。所含的水分和其他成分，具有清热解毒，润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了，忙了一年，终于可以好好休假一下，不休就贡献了。睡个懒觉，烧烧菜，不用外出，让心情放个假，挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货，翻出不到半包的红菇，据说这玩意挺好的，，有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效，今天就煮它了。加上冰箱里的猪手，来个红菇猪手汤，呵呵，也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
