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这是一款素馅蒸饺，茴香搭配香菇，健康的养生馅。蒸饺皮也很健康，小麦粉搭配玉米粉。蒸饺的口感、味道都很棒。
尔东叶
南瓜蒸熟压成泥加小麦粉和成南瓜面，再只用小麦粉和面，两块面团醒发后擀成面片摞在一起蒸花卷，好看又营养丰富，口感也很好。
尔东叶
2020人旺，福旺，财旺，事事顺心！万事如意！
香飘我家厨房
1黑米打粉，颜色是浅紫色里透出微微的黑色，拍照片不太好看。2黑米粉备用。3紫薯蒸熟，捣成泥。4红糖放入牛奶，加热，待红糖完全融化后，倒入紫薯泥里。5牛奶、红糖、紫薯混合均匀。6倒入黑米粉里。7搅拌成块，撒上酵母粉。8酵母粉和黑米粉块混合均匀。9活成稍软面团，盖保鲜膜保温、保湿发酵四小时。10发酵好的黑米粉团，手上沾水直接团成球，蒸锅水开后放入团好的球，大火蒸40分钟，关火直接取出。11黑黑的圆球出锅了。
乐：在吃
1黄糖放入纯牛奶一起加热，待糖完全融化后，趁热倒入面粉里，待牛奶不烫手时，撒入酵母粉，用筷子搅拌成面穗，再多次加少许温水，搅拌成稠面糊，盖保鲜膜，保温、保湿发酵四小时，发酵好的面团布满不规则大泡。2第一次发酵后，加入适量面粉。活成软硬适中的面团，盖保鲜膜，保温、保湿，第二次发酵三小时，面团发酵到2-2.5倍大小时，发酵好的面团里布满规则小气泡。3经二次发酵好的面团，取出揉排出空气。取一块，擀成长园厚片，淋上调和油，沾均匀后撒上少许盐，卷起来成长卷。4卷好的面卷，喷上清水，撒上白芝麻仁。烤箱150度上下火先
乐：在吃
家里有很多手工红糖，一直放着不懂怎么利用，今天拿来做馒头。
四月豆
1和一个光滑的面团，软硬都可以。2给盆里加水，准备洗面。3不停的揉搓面团，淀粉就会被洗出来融在水里。将淀粉水倒进另一个盆。继续加水揉洗。4洗的过程中面团会全部散掉，没关系往一堆搓，最后还会粘成一团，实在不行用箩过一下。5重复加水洗面，倒掉淀粉水，加入清水洗面的步骤（洗的过程中水一次不要加太多，等水很粘稠的时候再倒掉重加）6一直洗到水清，只剩下面筋团。7如果面筋暂时不用，就泡水里放冰箱保存。8将洗出来的淀粉水静置一晚上，不要搅动，等待分层。9将上面的清水倒掉。10用勺将底部的淀粉抠起来，搅拌均匀。11把面筋
圆小π
1和一个光滑的面团。2面盆里加入水，揉洗面团。3淀粉会被洗出来融在水里，水会变得粘稠。4倒掉淀粉水继续加清水揉洗。5揉的过程中面团会散掉没关系，继续洗，后面会再黏成团的。6重复加入清水倒掉淀粉水的洗面步骤，水会越来越清。7一直洗到水清，只剩下一个面筋团。8面筋如果暂时不用，要泡在水里放冰箱保存。9给面筋团加入适量的酵母粉，揉匀发酵半个小时。10将面筋团平摊在刷了油的篦子上。11开水锅蒸20分钟。12蒸好的面筋取出来。13切成小块。14装盘，面筋就做好啦！15陕西名菜——豆芽面筋，下馆子高点击，酸酸的开胃小
圆小π
可可粉和面，红薯泥和面，两种面团蒸制成玫瑰花，虽然花形不是很逼真，但却是一支美味健康的玫瑰花。
尔东叶
始终认为中国传统蒸制面食非常健康营养～今天做一个以前在网上学的蒸千层饼，也有叫千层馒头的～非常松软可口，吃了还想吃～
春春神厨
1用温水加入发酵粉发面。2放入所有调料，再加少许，淀粉水搅拌。3醒发包子。4醒好的包子，上锅蒸十五分钟，美味的芹菜肉包就好了，虽然卖相不好，但是很好吃哦????
haijuan_alice
了解了做面包的基本原理和基本配方比例，就可以根据自己的喜好变化出很多不同的口味。今天的这款软欧，就是我自己的方子，直接鲜榨的橙汁代替了水，做好的面包颜色微黄，果味浓郁，而且非常的柔软。糖用的极少，是一款非常健康的面包。虽然是自己创的方子，但已经经过自己试验了，方子可靠，成功率高，喜欢的可以试试。
万山红
我喜欢用酸奶来做欧包，因为这样做的欧包非常柔软，而且发酵的效果也会很好，最关键的是就仅仅是酸奶里含的糖粉，不再另外加糖，油也没有用黄油，而是用了核桃油，这样做出来的面包吃起来更健康，最关键的是口感和味道都很棒。
万山红
司康被成为快速面包，之所以快速，是因为它用的的泡打粉，而且不用像面包那样，还得把面团揉到出膜，简单快速。我今天也来做一个司康，但因是做给俺家小宝贝吃的，所以我没有用泡打粉，而是用的酵母粉，用了牛油果和核桃油这两种健脑益智的食材，还有补钙的奶酪，让这款司康美味营养又健康。
万山红
因为司康做起来比较方便，而且可以添加很多的食材，比面包的难度也小很多，简单快手成功率高，还非常好吃。那么我今天就分享一款司康，但我没有用泡打粉，而且用的发酵粉，除了等待发酵的时间稍微长一点，其他的都是很简单的。放了胡萝卜和培根，味道也不错。
万山红
口蘑现在便宜了，以前6块一斤，现在只要4快就可以了。这健康有益好吃的东西，多吃些好。用蚝油，泡椒炒口蘑，味道鲜美。蚝油增加了口蘑的香味，好吃。
琴心剑胆
清理厨房的时候，清出一包烧酒鸡（虾）料，都忘记是啥时候买的了，看来乱败的东西不少。想想药材应该不会过期吧？不管了，家里有包鸡爪，就用上了。按说明做一个鸡要放2-3瓶的米酒，我家没人有这个酒量，估计吃了会醉上3 天，呵呵......所以没敢放酒，不能说是烧酒鸡爪，只能称为药膳鸡爪了，想不到味道也很不错，我喜欢当归，川穹的味道。
elmonte
1土豆削皮，洗净。2用檫子檫在面盆里。3一碗面粉。4先倒入一些，和土豆搅匀在一起，使土豆条上都沾上面粉，土豆条之间是分开的。5往搅均匀的面盆里放入半勺大料粉，一勺盐，搅匀。根据自己口味添加6做水，沸腾，把龙布弄湿，不要拧，如上图，放入锅中。7把拨烂子放入锅中，蒸15分钟。815分钟后，提上龙布的四角，把蒸好的拨烂子倒入准备好的盆里。9用筷子搅开。如图。10往锅中倒入适量的油，油红后，放入葱花和辣椒（可不放），倒入拨烂子。用铲子翻搅。中间可适量加盐。11用锅铲翻搅。拨烂子的表面微焦就可以出锅了。12你也可以
ylzspring
呵呵酸菜我想没有几个人不喜欢吧！不管是东北酸菜还是四川酸菜俺都喜欢！俺家老的小的都爱吃！酸菜鱼，酸菜粉丝都爱！开胃呢！
狗窝
11、五花肉洗净，切成麻将大小的块状，用一小勺盐拌匀腌制30分钟，这样做可以使瘦肉不硬，肥肉不腻。2炒锅放少许油，放入冰糖炒糖色（熬糖色的方法：http://home.meishichina.com/recipe-8206.html）。3炒出糖色后，倒入五花肉煸炒。4至表面微焦出油。5倒糯米酒和少许老抽（也可不放），炒匀。6加水没过五花肉2厘米，大火烧开转小火慢烧。7大约一小时以后，汤汁开始变浓，放少许盐和味精，炒匀，转大火收汁。8至汤汁十分浓稠并出油，即可出锅。
双鱼座米屑儿
